Speisekarte von Altstadtbrauhaus Schwerin - Zum Stadtkrug

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2024

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Vorneweg und Zwischendurch Brauhaus Klassiker und Mecklenburger Spezialitäten Brauhaus Spezialitäten Fischers Gruss Ganz grün vom Grill für die Kleinen bis 140 cm DESSERTKARTE

Vorneweg und Zwischendurch

Tomaten-Feta-Bruschetta

ofenwarmes Röstbrot | frische Tomate | Feta-Creme | Honig

8,40 €

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gratinierter Ziegenkäse

mit Honig | Nüssen | Olivenöl und Kräutern | im Ofen gebacken

9,50 €

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Knoblauchgarnelen

16,70 €

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Tagessuppe

Bitte lassen Sie sich von Ihrem Servicemitarbeiter beraten!

7,30 €

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Wurstküchen-Soljanka

7,50 €

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Braumeisters Salat

Blattsalate | Tomate | Gurke | geröstete Cashews | hausgemachte Orangen-Vinaigrette

8,60 €

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· mit Hähnchenstreifen

12,90 €

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· mit gegrillten Garnelen

15,90 €

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· mit Rinderfiletsteifen

18,90 €

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Wildbratwurst

160g Bratwurst aus der Wildfleischerei Marks | Wildschwein und Hirsch | dunkle Biersauce

10,90 €

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Schweriner Fischbrötchen

2 Stk. Matjesfilet | Tomate & Gurke | Remoulade | im Landhausbrötchen | Beilagensalat

11,90 €

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Brauhaus Klassiker und Mecklenburger Spezialitäten

Kalbsleber Berliner Art

gebratene Kalbsleber | Rotweinjus | gegrillte Apfelscheibe | Kartoffel- Röstzwiebel-Stampf

20,90 €

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Brauhaus Schwarzbier Burger

18,90 €

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BBQ-Schweinerippchen

3 Teile | hausgemachte Marinade | knusprige Brauhausfritten | buntes Kraut | BBQ Sauce

19,90 €

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Wildbratwurst-Pfanne

satte 240g Bratwurst aus der Wildfleischerei Marks | Wildschwein und Hirsch | Bratkartoffeln | gebratene Champignons und Zwiebeln | dunkle Biersauce

21,00 €

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Hamburger Schnitzel

in knuspriger Panade | 2 Spiegeleier | Brauhausfritten | buntes Kraut

20,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignon Schnitzel

in knuspriger Panade | gebratene Champignons und Zwiebeln | Béchamel | Brauhausfritten | buntes Kraut

20,50 €

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Schnitzel aus Mecklenburg

zartes Schweineschnitzel | gefüllt mit Bacon und Käse | Schalotten-Stachelbeer-Gemüse | deftige Bratkartoffeln

20,50 €

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Original Wiener Schnitzel

25,90 €

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Brauhaus Spezialitäten

Schweriner Bierkutscher-Steak

21,00 €

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Brauer's Filetpfanne

25,90 €

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Fischers Gruss

Matjesfilet

2 marinierte Heringsfilets | Salatbeilage | deftige Bratkartoffen | Remoulade

16,90 €

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Mecklenburger Backfisch

paniertes Rotbarschfilet | Béchamel | Bratkartoffeln | Beilagensalat | Dill und Zitrone

20,50 €

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Ganz grün

gratinierte Ofenkartoffel

mediterranes Grillgemüse | Ziegenkäse | kleiner Salat

16,90 €

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Burger Nussgenuss

18,90 €

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vom Grill

Rinderfilet-Steak

250g gegrillt | kleiner Beilagensalat | Rotweinjus

27,80 €

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Schweinefiletsteaks

250g gegrillt | kleiner Beilagensalat | Rotweinjus

19,90 €

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Hähnchenbrustfilet

250g gegrillt | mit Feta-Kräuter-Kruste gratiniert | kleiner Beilagensalat | Rotweinjus

19,90 €

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Beilagen

Brauhausfritten | Bratkartoffeln | Kartoffel-Röstzwiebel Stampf | Ofenkartoffel mit Kräuter-Schmand | Knoblauchbrot

4,50 €

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Gemüse

grüne Bohnen | gebratene Champignons mit Zwiebeln | mediterranes Grillgemüse | geschmolzene Zwiebeln

3,90 €

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Dips

rauchige BBQ-Sauce | Kräuter-Schmand | hausgemachte Kräuterbutter

1,50 €

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für die Kleinen bis 140 cm

kleines Schnitzelchen

mit knusprigen Brauhausfritten rot-weiß | kleiner Salat

8,50 €

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Fischstäbchen

Rotbarschfilet-Bissen | goldgelb gebacken | Pommes | kleine Salatbeilage

8,90 €

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DESSERTKARTE

Eiskaffee

2 Kugeln Vanilleeis | Kaffee | Sahnehaube

5,30 €

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Eisschokolade

2 Kugeln Vanilleeis | Trinkschokolade | Sahnehaube

5,30 €

vegetarisch

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Gabi's Liebling

3 Kugeln Schokoladeneis | viel Eierlikör | Sahne

7,60 €

vegetarisch

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Saisonaler Eisbecher

Lassen Sie sich von unserem Servicepersonal beraten.

7,60 €

vegetarisch

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Harry Potter Becher

1 Kugel Vanille- oder Schokoeis | bunte Streusel | Waffelröllchen | Sahne

3,00 €

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Dampfnudel

locker-leichter Hefekloß | gefüllt mit Pflaumenmus | Vanillesauce | Mohnstreusel

6,90 €

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Apfelstrudel

1 Kugel Vanilleeis | Schlagsahne | Schokoladensauce

7,90 €

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Kalter Hund

hausgemachte Schokoladen Kekstorte | Schlagsahne | Kaffee oder Espresso nach Wahl

7,90 €

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1 Portion Schlagsahne

1,00 €

vegetarisch

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1 Kugel Eis

2,20 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altstadtbrauhaus Schwerin - Zum Stadtkrug ist der 31.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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