Speisekarte von Altdeutsche Bierstuben Hotel
Zuletzt aktualisiert am 02.08.2023
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Suppen
Krabben - Cocktail
mit Toastbrot und Butter
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Champignons
Mit Knoblauch-Kräuter-Sauce
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krüstchen
mit Toastbrot
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio
zartes Rinderfilet, in Olivenöl und frischen Champignonscheiben
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Damentoast
Schweinefilet mit Pfirsich & Sauce Hollandaise
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignoncreme-Suppe
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prsut Schinken
Hercegowinische Schinken, mit Oliven, dazu Butter und Brot
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Omelette
mit Champignons oder Schinken
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat-Platte Argentina
gemischter Salat, Roastbeefstreifen und Joghurtdressing
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
mit Einlage
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat-Platte Putenstreifen
Salate der Saison mit Putenstreifen
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bauernsalat
bunter Salat mit Oliven, Käse
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalte Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Toast
überbacken
Spezialitäten des Hauses
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Cevapcici
Hackfleischwürstchen mit Pommes frites und Djuwetschreis
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Raznjici
Fleischspießchen dazu Pommes frites und Djuwetschreis
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pleskavica
Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pola
1 Fleischspießchen, 4 Cevapcici, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Przena Jetra (Gegrillte Leber)
mehrere Scheiben, mit feinem Speck, gegrillt, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbs Leber
mehrere Scheiben mit Pommes frites und Djuwetschreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mjesano meso
1 Fleischspieß, 1 Kotelett, 2 Cevapcici, 1 Pleskavica, 1 Speck, mit Pommes frites und Djuwetschreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Croatia Teller“
1 Cordon Bleu, 1 Rumpsteak, 1 Schweinefilet, mit Pommes frites und Djuwetschreis
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Rouge
Rumpsteak mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt,mit Pommes frites und Djuwetschreis
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischgerichte
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Forelle “Blau” oder “Müllerin”
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Spinat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Spinat
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln und Spinat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi Gambas
Gegrillt, mit pikanter Knoblauch-Olivensauce, mit Butterreis
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Argentinische Steaks
Black-Angus-Filet mit Folienkartoffel
Das zarteste Stück der Rinderlende als Tournedo hochgeschnitten.200gr/300gr
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak „à la Gusto“
Sauce Bèarnaise, Butter-Champignons,Gemüse und Kroketten
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet Mediterrano
mit gedünstetem Gemüse und Kroketten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
Filet in einer pikanten, scharfen Madagaskar-Pfeffersauce, mit Kroketten
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rostbraten Rumpsteak
mit leichten Fettrand, auf dem Grill zubereitet, herzhaft gewürzt, dazu Röstzwiebeln und Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak Pfeffer
mit Pfeffer-Rahmsauce, dazu Pommesfrites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hüftsteak mit Folienkartoffel
Ein völlig fettfreies aus der Kluft geschnittenes Steak. 200gr/300gr
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon-Steak ( Hüftsteak)
saftiger Schweinenacken mit Röstzwiebeln und Pommes frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammkarree
mit Kroketten und Prinzeßbohnen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken-Steak
am Spieß gebraten mit Kroketten, Prinzessbohnen und Kräuterbutter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Internationale Spezialitäten
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Züricher Zwiebelschnitzel
mit Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Wiener Art“
mit Feingemüse & Pommes frites
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel
in Tomatengemüse, mit Butterreis
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon - Schnitzel
und Pommes frites
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon - Bleu
gefüllt mit Schinken & Käse, Feingemüse und Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalifornia - Steak
mit Pommes frites, Pfirsich, Ananas, Sauce Hollandaise, Feingemüse
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinelendchen
Mit Champignon-Rahmsauce, Feingemüse und Pommes frites
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsmedaillon
Mit Tomatenscheiben, überbacken, Broccoli, Sauce Hollandaise & Kroketten
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Specialities out of pan
Pfeffertopf
Schweine - und Rinderfilet mit Salzkartoffeln
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Filettopf nach “Art des Hauses”
mit gedünsteten Tomaten und Champignons, Spätzle
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stroganoff
Geschnetztelte Filetspitzen mit Butterreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Muckalica
Geschnetzteltes Schweinefleisch mit gedünsteten Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln, Djuwetschreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sataras
- Geschnetzteltes Schweinefilet mit gedünsteten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, Ei und Spätzle-
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kinder und Seniorenteller
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Chicken Wings oder Nuggets
mit Pommes frites und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner „Cevapcici“
mit Pommes frites und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischstäbchen
mit Pommes frites und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seniorenteller
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Herren-Toast
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln
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Rinderfiletsteak (ca. 150g)
mit Buttergemüse und Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillteller
1 Spieß, 1 Pljeskavica, 1 Cevapcici und 1 Scheibe Speck, serviert mit Pommes frites und Djuvec Reis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Platten für 2 Personen
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Chateaubriand „Bristol“
Rinderfilet mit Gemüse, Sauce Bèarnaise², Südfrüchten und Pommes frites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Platte des Hauses
Verschiedenes vom Grill mit Gärtnerin-Gemüse, Südfrüchten, mit Djuwetschreis und Pommes frites
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dalmatienplatte
Schweinefilet, 1 Hüftsteak, Cordon Bleu, Kroketten, Gemüse, Djuwetschreis und Ajvar
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Überraschungsplatte
Schweinefilet, Filetsteak im Speckmantel und Cordon Bleu, dazu Folienkartoffel, Champignons, Gemüse und Butterreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Empfehlung nach dem Essen
Hollandkäse
gebacken, dazu Toast und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Camembert
gebacken, mit Petersilie, dazu Preiselbeeren, Toast und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schafskäse überbacken
Mit Tomatenscheiben, Oliven überbacken dazu Butter und Brot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altdeutsche Bierstuben Hotel ist der 02.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.