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Rueckhertz

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Am Oberen Marienbach 1
97421 Schweinfurt

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Speisekarte von Rueckhertz

Zuletzt aktualisiert am 02.05.2024
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VORSPEISEN

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
auf Pumpernickelerde I Tomatenchutney I Feldsalat
9,90 €
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CREMIGE BROKKOLICREMESUPPE
mit hausgemachten Brotcroutons I Mandelblättchen
6,50 €
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AUS DER PFANNE UND VOM GRILL

LACHSFILET "MÜLLERIN ART" GEGRILLT
Tagliatellenest I Grillgemüse I Hummersauce
21,90 €
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200G RUMPSTEAK
feurige Kartoffelecken mit Paprika und Chili I Kräuterbutter
26,90 €
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RINDERBRATEN
an Rotweinjus I Kartoffelstampf I Speckbohnen I Röstzwiebel
19,50 €
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FLEISCHSPIESS "RODIZIO"
Rindfleisch I Kalbfleisch I Camembert im Baconmantel I rote Zwiebeln I knusprige Bratkartoffeln mit Speck I Tomaten-Bacon-Chili-Sauce I Olivencreme mit Feta
24,50 €
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TERIYAKI BEEF BURGER
luftiges Steakhouse Bun I 100% Beef Patty I Teriyaki Sauce I Bacon I Tomaten-Chutney I Rucola I marinierte rote Zwiebeln I Tomaten I Cheddarkäse
13,90 €
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BURGER "CLASSICO"
luftiges Steakhouse Bun I 100% Beef Patty I hausgemachte Burgersauce I Blattsalat I Tomate I Chornichons I Cheddarkäse I Röstzwiebel
12,90 €
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SCHNITZEL MARGHERITA
Schnitzel vom Schwein I Tomat und Mozzarella überbacken I frittierter Basilikum I feurige Kartoffelecken mit Paprika und Chili I Paprika-BBQ-Sauce
16,90 €
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VEGETARISCH, SALATE UND FLAMMKUCHEN

TAGLIATELLE "WALDEMAR"
Pilzrahmsauce I frische Kräuter I Cherrytomaten I Rucola I Parmesan I auf Wunsch mit Roastbeefstreifen
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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WÜRZIGES GEMÜSECURRY VEGAN
verschiedenes Gemüse I pikant gewürzt I Kokosmilch I geröstete Cashews I Basmatireis
13,90 €

vegan vegan

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FALAFEL BOWL VEGAN
hasgemachte Falafel I Hummus I Basmatireis I Blattsalate I Tomate I Gurke I Zwiebel I Feta
13,50 €

vegan vegan

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GROSSER SALATTELLER
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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SALAT SESAMSTRASSE
Salatvariation I gebackener Feta mit Sesam ummantelt I Tomate I Gurke I Paprika I Radieschen I Karotten I karamellisierte Kerne I Rucola Dressing I hausgemachtes Baguette
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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SALAT "FRIEDRICH"
Salatvariation mit gebratenen Hähnchenbruststreifen I Rückhertz Rucola Dressing I hausgemachtes Baguette
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BEILAGENSALAT
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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FLAMMKUCHEN ORIGINAL "NACH ELSÄSSER ART"
Creme fraiche I Speck I rote Zwiebel I Frühlingszwiebel
10,70 €

vegetarisch vegetarisch

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FLAMMKUCHEN LACHS-EGERLINGE
Creme fraiche I rote Zwiebeln I Trüffelöl I Rucola
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FLAMMKUCHEN CHORIZO-ZIEGENKÄSE
Creme fraiche I rote Zwiebeln I Cherrytomaten I Rucola
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERT

SCHOKOBROWNIE
hausgemachter Schokobrownie mit Walnüssen I Waldbeercreme I frische Minze
8,90 €
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PANNA COTTA "ESPRESSO"
Schokospiegel
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rueckhertz ist der 02.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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