Speisekarte von Ross Stuben

Zuletzt aktualisiert am 24.08.2023

VORSPEISEN

Rinder TATAR

Avocadosalsa, Brotauswahl

17,50 € VS

26,00 € HG

SALATE / VEGETARISCH / PASTA

“CAESAR”

Salat, Hähnchenstreifen, Croutons, Parmesan, Pochiertes Ei, Sardellen, Speck

13,00 € VS

18,50 € HG

vegetarisch

Gemischter BLATTSALAT,

Hausdressing, Körner, Tomaten, Gurken, Karotten, Kräuter, uvm.

9,00 €

19,50 € mit Rinderfilet Tranchen 150g

vegetarisch

Pasta, MEDITERRANES

Gemüse, Pesto

14,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle, BLACK TIGER GARNELEN,

grüner Spargel, Limetten-Chili-Sauce

26,50 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ROSS KLASSIKER

ROTES CURRY,

Tandori Hähnchenstreifen, Basmati Reis, Paprika, Ananas (wahlweise Vegetarisch)

18,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

REGIONAL

URBAN BEEF

Bei dieser Haltung wird von der Aufzucht bis zur Reifung auf einen respektvollen Umgang mit den Tieren geachtet. Sie stammen aus deutscher kleinbäuerlicher Haltung oder aus Familienbetrieben.

KALBSSTEAK

mit Speckbohnen, Zwiebel Chutney, Kartoffelrösti Extra Beilagen: Saisonales Gemüse, Pommes Frites, Sauce Bearnaise, Whiskey-Pfeffersauce, Kräuterbutter

25,50 € 150 Gr

29,50 € 250 Gr

FILETSTEAK

mit Speckbohnen, Zwiebel Chutney, Kartoffelrösti Extra Beilagen: Saisonales Gemüse, Pommes Frites, Sauce Bearnaise, Whiskey-Pfeffersauce, Kräuterbutter

28,00 € 150 Gr

37,00 € 250 Gr

CHATEAUBRIAND aus dem Filet ca. 400 gr.

Kräuterbutter, Whiskey-Pfeffersauce, Sauce Bearnaise, Rahmpilze, Saisongemüse, Kartoffelvariation Für 2 Personen

69,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ross Stuben ist der 24.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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