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Ligure Trattoria

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Schützenstraße 9
97422 Schweinfurt

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Speisekarte von Ligure Trattoria

Zuletzt aktualisiert am 28.05.2024
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Weißbrot
120 g hausgemachtes Weißbrot
2,00 €
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Pizzabrot
ø 30 cm
5,00 €
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Bruschette Pomodoro (3 Stück)
unser Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Öl
6,00 €
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Antipasto all'italiana
Gemischter gemuse und mehr..
8,50 €
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Insalata di Mare
Meeresfrüchtesalat mit Gemüse
12,00 €
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Degustazione Formaggi
Verkostung von Käse und sardischen Käsecremes
12,00 €
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Caprese Mozzarella di Bufala
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum-Pesto
13,50 €
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Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan
14,50 €
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14,50 €
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Antipasti misti Sardi
Vorspeisenteller mit typisch sardischen Wurst- und Käsesorten
18,90 €
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Antipasti misti di mare
gemischte Meeresfrüchte-Vorspeisenteller, Thunfisch-Carpaccio, Schwertfisch-Carpaccio, Meeresfrüchtesalat
18,90 €
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Alle Salate werden mit hausgemachtem Dressing serviert.
Insalata Mista (groß)
gemischter Salat
6,00 €
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Insalata Calasetta
gemischter Salat mit Mozzarella, Oliven, Tomaten und Gurken
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Insalata Tonno
gemischter Salat mit Thunfisch, Tomaten und karamellisierten Zwiebeln
12,00 €
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Insalata Gamberi
gemischter Salat mit Rucola, Garnelen und Tomaten
12,00 €
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Pastagerichte, typisch für die italienische Tradition
Spaghetti Pomodoro
mit Tomatensauce
9,00 €
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Spaghetti Bolognese
mit Hackfleischsauce
9,50 €
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Spaghetti Agli olio
Würzige Spaghetti mit Knoblauch und Öl
9,00 €
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Rigatoni Carbonara
mit Speck, Guanciale und Ei
9,50 €
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Penne Amatriciana
mit Speck, Guanciale und Tomatensauce
9,50 €
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Lasagna Bolognese
mit Hackfleischsauce
11,50 €
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Wenn Sie auf der Suche nach etwas Neuem sind, finden Sie hier unsere Auswahl an Pasta direkt aus Sardinien
Trofie all'ortolana
Frische Trofie nudeln mit Gemüse der Saison
12,00 €
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Paccheri Carbonara Sarda
Frische sardische Hartweizen-Paccheri, sardischer Guanciale, Ei
13,50 €
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Ravioli Burro e Salvia
typisch sardische Ravioli gefüllt mit ricotta un spinat, in Butter-Salbei-Sauce
14,50 €
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Ravioli Pomodoro
typisch sardische Ravioli gefüllt mit ricotta un spinat, in Tomatensauce
14,50 €
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Ravioli al pomodoro fresco pecorino e granella di pistacchio
typisch sardische Ravioli gefüllt mit Sardischer Käse, mit frischen Tomaten sauc, Pecorino-Creme und Pistazienkörnern
14,50 €
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Gnocchetti Campidanese
typisch sardische Nudeln mit Salsicciaragu, Tomatensauce und Safran
14,50 €
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Culurgionis
Hausgemachte Teigtaschen Sardische Art gefüllt mit Kartoffen, Schafskäse, Minze, in Feiner Tomaten Sauce
14,50 €
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Culurgionis butter & Salbei
typisch sardische Ravioli gefullt mit Kartoffeln Schafskäse und Minze in Butter-Salbei-Sauce
14,50 €
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Fregola Salsiccia fresca Melanzane e zafferano
Typisch sardische Nudeln mit Frische Wurst Aubergine und Safran
15,50 €
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Trofie Tabarchine
Frische Trofie nudeln mit frischer Thunfisch, Basilikumpesto, und Kirschtomaten
15,50 €
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Fregola ai Frutti di Mare
typisch sardische Nudeln mit Meeresfrüchten
16,50 €
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Spaghetti alla Bottarga
Nudeln mit Bottarga (speziale Sardischer Kaviar)
17,50 €
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Ravioli Cernia
Handgefertigte Ravioli gefüllt mit geräuchertem Zackenbarsch, mit frischen Tomaten und Sardische Meeräschenrogen
18,90 €
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Alle Pizzen haben einen Durchmesser von 30 cm.
Pizza Margherita
mit Basilikum
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza 4 Stagioni
mit Schinken, Pilzen, Artischocken und schwarzen Oliven
12,00 €
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Pizza Prosciutto e Funghi
mit Schinken und Champignons
10,00 €
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Pizza Diavola
mit Peperoniwurst und Peperoncino
10,00 €
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Pizza Marinara
Tomaten sauce, oregano,Basilikum, Knoblauch, Sardellen, Kapern
10,00 €
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Pizza Tonno e Cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
10,50 €
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Pizza Vegetariana
mit Aubergine, Zucchini und Paprika
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Speciale
Fior di latte, Tomaten sauce, fior di latte, Vorderschinken, champignon, salami und paprika
13,00 €
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Pizza 4 Formaggi
mit Grana Padano, Pecorino und Gorgonzola
13,00 €
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Alle haben einen Durchmesser von 30 cm.
Pizza Estate
mit Parmaschinken, Rucola und Grana Padano
13,00 €
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Pizza Zucchini
fior di latte, Zucchini, Frische Tomaten, Basilikum Pesto, parmesan
15,00 €
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Pizza 4 formaggi miele e noci
Pizza 4 Käse, Honig und Walnüsse
15,00 €
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Pizza Montiferru
Fior di latte, Bratwurst, geröstet Zwiebeln, geräuchert sardische Provola-Käse
15,00 €
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Pizza Sarda
mit sardischer Salami, Artischocken und Pecorino
15,00 €
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Pizza Parmigiana
mit frittierter Aubergine und Grana Padano
15,00 €
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Pizza Carbonara
mit Mozzarella, Guanciale, Ei und Pecorino, ohne Tomatensauce
15,00 €
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Pizza Vegana
Tomatensauce, Auberginen,grüne Oliven, Paprika, Knoblauch, geröstet Zwiebeln
15,00 €

vegan vegan

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Alle Pinse haben eine Größe von 19cm x 36cm.
Pinsa Zucchini
fior di latte, Zucchini, Frische Tomaten, Basilikum Pesto, parmesan
18,00 €
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Pinsa 4 formaggi miele e noci
4 Käse, Honig und Walnüsse
18,00 €
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Pinsa Montiferru
Fior di latte, Bratwurst, geröstet Zwiebeln, geräuchert sardische Provola-Käse
18,00 €
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Pinsa Sarda
Fior di latte, Tomaten sauce, sardische Salami, Artischocken, sardische Pecorino
18,00 €
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Pinsa Parmigiana
Fior di latte, Tomaten sauce, frittiert Auberginen, Parmesan
18,00 €
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Pinsa Carbonara
Fior di latte, Ei creme, knuspriger sardische Guanciale, sardische Pecorino
18,00 €
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Pinsa Vegana
Tomatensauce, Auberginen,grüne Oliven, Paprika, Knoblauch, geröstet Zwiebeln
18,00 €

vegan vegan

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Pinsa Primavera
Parmesan creme, Frische Tomaten, Sardischer Rohschinken, burrata creme, Basilikum pesto
18,00 €
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Unsere Auswahl an Fleisch und Fisch
Cotoletta
Frittierte schweinekotelett mit einer Beilage nach Wahl
13,50 €
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Polpette di Pesce
Fischbällchen, serviert mit Aliolisauce
12,90 €
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Calamaro Grill
gegrillte Calamari
22,00 €
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Bistecca di Spada
gegrilltes Schwertfischsteak
21,50 €
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Gamberoni
5 gegrillte Riesengarnelen mit Beilagensalat
22,50 €
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Filetto a la Griglia
gegrilltes Rinderfilet
28,50 €
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Filetto Pepe Verde
gegrilltes Rinderfilet in grüner Pfeffersauce
30,50 €
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Filetto Gorgonzola
Rinderfilet aus der Pfanne in Gorgonzolasauce
30,50 €
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Entrecote
300g vom argentinisches Rinderentrecôte gegrilltes
28,50 €
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Entrecote al pepe verde
300g vom argentinisches Rinderentrecôte mit grüner Pfeffersauce
30,50 €
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Entrecote al gorgonzola
300g vom argentinisches Rinderentrecôte mit Gorgonzolasauce
30,50 €
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Scaloppina al vino bianco
Schweine scaloppina mit Weißweinsauce
13,50 €
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Rosamarinkartoffeln
frisch gebackene Kartoffeln mit Rosmarinaroma
4,50 €
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Gemüse
gebratenes gemischtes Gemüse mit Parmesan
4,50 €
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Salat
frischer Salat mit Senfdressing
4,50 €
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Pommes Frites
feine frittierte kartoffeln
4,50 €
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Mayonnaise
0,50 €
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Ketchup
0,50 €
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Senf
0,50 €
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Unsere Desserts sind alle hausgemacht
Hausgemachtes Schokoladen-Souffle
kleiner dunkler Schokoladenkuchen mit Vanilleeis
6,00 €
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Seadas
Frittierte Tortellini, gefüllt mit Pecorino-Käse und garniert mit Honig
6,00 €
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Raviolini Fritti
Frittierte Raviolini, gefüllt mit süßem Ricotta, mit Honig, Nutella und Beeren
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ligure Trattoria ist der 28.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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