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Alte Reichsbank - Hotel Restaurant Weinstube Café

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Neutorstraße 4
97421 Schweinfurt

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Speisekarte von Alte Reichsbank - Hotel Restaurant Weinstube Café

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2016
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Vorspeisen

Carpaccio
von der Barbarie Entenbrust mit Balsamico – Vinaigrette, Butter und Stangenweißbrot
10,50 €
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Sankt Jakobsmuscheln
mit buntem Pfeffer abgeflämmt auf feinen Nudeln angerichtet und mit Hummersoße umkränzt
10,50 €
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Suppen

Fränkische Mostsuppe
vom Silvaner mit Zimtkracherle
4,90 €
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Fränkische Hochzeitssuppe
kräftige Rinderbrühe mit Leber-, Markklößchen und Schwimmerle
4,20 €
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Cremige Kürbissupe
vom Hokkaido mit Kürbiskernöl verfeinert
4,90 €
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Cremige Kürbissupe
vom Hokkaido mit Garnele im Kartoffelmantel
5,90 €
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Salate

Großer marktfrischer Salat
mit Rinderfiletstreifen
11,20 €
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Großer marktfrischer Salat
mit Hähnchenbrust saftig gebraten
9,80 €
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Großer marktfrischer Salat
mit Filets von Roter Meerbarbe
10,80 €
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Vegetarisch - Vegan

Gemüse
in grünem Wan-Tan Teig ausgebacken angerichtet auf Champignons natur
14,80 €

vegan vegan

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Kürbis-Gnocchis
mit Gemüsestreifen in feiner Sahnesoße
14,50 €

vegan vegan

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Falafelbällchen
auf veganen Nudeln und mit fruchtiger Currysoße
10,80 €

vegan vegan

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Aus Topf und Pfanne

1/4 fränkische Lándente
gefüllt nach fränkischer Art dazu Kartoffelklöße und Apfelblaukraut
14,20 €
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Fränkisches Hochzeitsessen Tafelspitz und Brust vom Ochsen
in herzhafter Meerrettichsoße, mit breiten Nudeln und Preiselbeeren
14,40 €
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Barbarie Entenbrust
rosa gebraten in würziger Orangen-Pfeffersoße dazu Kartoffelkroketten und Broccoliröschen
17,60 €
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Rehmedaillons
aus der Keule geschnitten rosa gebraten mit kräftig feiner Morellensoße und Butterspätzle
23,50 €
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Schweinemedaillons „Calvados“
in herzhafter Apfelsoße mit kleinem marinierten Calvadosapfel dazu Spätzle und marktfischem Salat
16,20 €
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Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein mit Pommes frites und marktfrischer Salat
11,90 €
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Schweinerückensteak
saftig gebraten mit würziger Balkansoße dazu Pommes frites und marktfrischer Salat
13,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
aus dem Kalbsrücken geschnitten mit Bratkartoffeln und marktfrischen Salat
16,70 €
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Gamba – Zamba!
immer wieder Freitags
Dazu servieren wir Knoblauchbrot und marktfrischen Salat
18,50 € halbe Portion
28,50 € ganze Portion
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Black Angus
US-Roastbeef 250 Gramm medium gebraten mit würziger Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Speckbohnen
26,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rehkeulenbraten
in Rotweinsoße mit Waldpilzen dazu Kartoffelklöße und Apfelblaukraut
16,50 €
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Wild unter der Haube
feines vom Reh und Hirsch, mit Herbstgemüse und Maronen im Teig gebacken
15,20 €
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Filet vom Mainzander
in Mandelbutter gebraten auf Butterwirsing angerichtet dazu Petersilienkartoffeln
18,20 €
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Nordseescholle
nach Finkenwerder Art in Speck und Zwiebel gebraten dazu Bratkartoffeln und marktfrischer Salat
15,60 €
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Auf Vorbestellung

bitte zwei Tage im Voraus
Auf Vorbestellung
bitte zwei Tage im Voraus
68,80 €
1. Gang 1 Gans für 4 Personen knusprig gebraten und nach fränkischer Art gefüllt mit Schmoräpfel und Maronen
2. Gang Kartoffelklöße
3. Gang Apfelblaukraut
4. Gang Wirsing
5. Gang 1 Flasche Rotwein
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Warmes Schokoladenküchlein
mit marinierten Schattenmorellen und Mocca-Halbgefrorenes
5,90 €
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Fränkische Apfelküchle
in Weinteig gebacken, mit Bourbon-Vanilleeis
4,80 €
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Heiße Liebe
heiße, marinierte Himbeeren mit Bourbon-Vanilleeis
6,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Reichsbank - Hotel Restaurant Weinstube Café ist der 01.11.2016. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.