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Mittlers Restaurant Hotel

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Brückenstr. 1
54338 Schweich

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Speisekarte von Mittlers Restaurant Hotel

Zuletzt aktualisiert am 28.06.2024
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VORSPEISE

OFENFRISCHES BAGUETTE
zweierlei Dipp (Vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDERCARPACCIO
Olivenöl/ Tomaten-Balsamico/ Pesto/ italienischer Hartkäse
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GERÄUCHERTER FJORDLACHS
junge Salate/ Speck/ Croutons Kartoffelrösti/ Dill-Senfsause
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRANZÖSISCHE LAMMBRATWURST
provenzalisches Rahmkraut Meerrettichsenf
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

RINDERKRAFTBRÜHE
Markklößchen/Gemüsestreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
UNGARISCHE GULASCHSUPPE
Tasse/ Teller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BÄRLAUCHCREMESUPPE
Weißbrot Croutons junger Lauch/ Ravioli (Vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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SPARGELCREMESUPPE
Limonen Öl/ junger Lauch/ Weißbrotcroutons/ Ravioli(Vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALATE

Bestellen Sie sich auch gerne alle Salate als Vorspeise, Zwischengericht oder Beilage
JUNGE SALATE/ VERSCHIEDENE
KERNE/ SPROSSEN CROUTONS (Vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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MIT POULARDENBRUSTSTREIFEN
Klein/ Großs
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MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE
Klein (Vegetarisch)/Groß (Vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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BEILAGEN SALAT
Klein (Vegetarisch)/ Groß (Vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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STEINOFEN

PASTA

DREIERLEI GEBRATENE KARTOFFELGNOCCHI
leichte Käsesauce/Babyspinat Walnußbirne (Vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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GLASIERTE PORTOBELLO RAVIOLI
Gemüse/Kräuter/Pilze (Vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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KLASSIKER

Zu allen Klassikern ohne Beilage servieren wir Ihnen zur Wahl Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln Pommes Frites, Kroketten, Speckpüree
"HIMMEL & ERDE" HAUSGEMACHTE BLUTWURST
Kartoffelpüree/glasierte Apfelspalten Röstzwiebeln Klein / Groß
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HAUSGEMACHTE SÜLZE VON DER SCHWEINSHAXE
rote Zwiebeln/Bratkartoffeln Remoulade/Salatbouquet Klein /Groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HOCHWÄLDER WILDSCHWEINRAGOUT
Waldpilze/Apfelrotkohl Kartoffelknödel/ Preiselbeerbirne
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WOLFSBARSCHFILET
Riesengarnelen/buntes Gemüse Butternudeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZANDER AUF DER HAUT GEBRATEN
Tomaten/Curry/Berglinsen
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RUMPSTEAK "MAITRE D' HOTEL"
Kräuterbutter
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RUMPSTEAK "MADAGASKAR"
Rahmsauce/ grüner Pfeffer
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RUMPSTEAK "STRINDBERG"
Zwiebel-Senfkruste
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWEINEMEDAILLONS
frische Champignons in Rahm
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WIENER KALBSSCHNITZEL
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWEINESCHNITZEL
Wiener Art
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CORDON BLEU VOM SCHWEIN
Schweizer Bergkäse Eifel-Kochschinken
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EXTRAS

vegan vegan

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ROSMARINKARTOFFELN

vegetarisch vegetarisch

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POMMES FRITES

vegan vegan

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KROKETTEN
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SPECKPÜREE
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BUTTERNUDELN

vegetarisch vegetarisch

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KARTOFFELKNÖDEL

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KETCHUP
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MAYONNAISE

vegetarisch vegetarisch

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SAUCEN
Pfeffer-Rahm, Pilz-Rahm, Riesling
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BUNTES GEMÜSE

vegan vegan

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VERPACKUNG
ist es mal zu viel, wir packen es Ihnen gerne ein. Sie dürfen sich aber auch gerne, der Umwelt zur Liebe, etwas mitbringen zum Einpacken.
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DESSERT

ESPRESSO KOMPLETT
Espresso + kleines Dessert des Tages
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ESPRESSO WILLI
Espresso + Williams Christ Brand
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AFFOGATO
Espresso + eine Kugel Vanilleeis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CRÈME BRÜLÉE
Orangen Sorbet
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WARMES SCHOKOLADENTÖRTCHEN
Ragout von gelben Früchten Vanille Rahmeis
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MOUSSE AU CHOCOLAT
Mangosorbet
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mittlers Restaurant Hotel ist der 28.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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