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Martin's Restaurant

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Polderblick 5
16303 Schwedt (Oder)

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Speisekarte von Martin's Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 01.10.2024
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Vorspeisen

Duett von Scampis & Jakobsmuschel
in der Schale auf mediterranen Gemüse dazu Baguette
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
abgeflammter Ziegenkäse
mit Rohzucker abgeflammter Ziegenkäse mit Salat der Saison dazu Baguette
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken dazu Baguette
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Fruchtige Tomatensuppe
verfeinert mit frischen Kräutern dazu Baguette
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbissuppe vom Hokkaidokürbis dazu Baguette
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Salatteller Polderblick
Komposition aus Saisonalen Salaten und Gemüse mit gebratener Hähnchenbrust in Eihülle dazu Hausgemachtes Dressing und Baguette
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Salat & Meer
Salatvariation mit gebratenen Zander Lachs und Wels Riesengarnelen und Jakobsmuscheln dazu Hausdressing und Baguette
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veggie Salat
Bunter Salatteller der Saison mit gebratenen mediterranen Gemüse dazu American Dressing und Baguette

vegetarisch vegetarisch

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kleiner Salatteller der Saison
mit frischen Blattsalaten und Gemüse dazu Dressing und Baguette
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Zucchini mediterrane Art
gefüllte Zucchinihälften mit mediterranen Gemüse in der Pfanne überbacken auf fruchtige Tomatensoße mit frische Kartoffelspalten und Sour Cream

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel aus der Aubergine
Auberginenscheiben paniert mit Zwiebeln und Käse gratiniert dazu fruchtiges Tomatengemüse und Bandnudeln

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinat – Champignonpfanne
mit Käse überbacken dazu Kartoffelspalten mit Sour Cream

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

~ Geflügel ~

Gebratene Perlhuhnbrust
auf Tomatensoße Blattspinat dazu frische Bandnudeln mit gehobelten Parmesan
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust in Eihülle gebraten
auf Rahmchampignons dazu Pommes Frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Martins Hähnchenbrustpfanne
mit mediterranen Gemüse in Sahnesoße mit Käse überbacken dazu Kartoffelspalten und Sour Cream
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gebratene Hähnchenbrust mit Birne überbacken
dazu Gemüse der Saison und Bandnudeln
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dazu Gemüse der Saison und Kartoffelspalten
mit Sour Cream
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
halbe Bauernente
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

~ Vom Schwein ~

Schweinefilet Schlemmerpfanne
Streifen von Schweinefilet mit frischen Champignons In der Pfanne geschwenkt mit Rahmsoße und Käse überbacken dazu Kartoffelrösti
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
saftige Schweinesteaks mit Würzfleisch
überbacken dazu Gemüse der Saison und Pommes Frites
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillons auf Pfeffersoße
mit gebratenen Champignons dazu Kartoffelkroketten
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweizer Schnitzel
zarte Schnitzel mit Zwiebeln und Speck überbacken auf Rahmsoße an Buttererbsen dazu Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamburger Schnitzel
mit Spiegelei Buttererbsen und Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

~ Gerichte vom Rind ,Lamm,Kaninchen und Wild ~

Entrecoté von der Deutschen Färse auf Pfeffersoße
mit mediterranen Gemüse dazu Bandnudeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak von der Deutschen Färse
auf Pfeffersoße dazu gebratene Champignons und Kartoffelkroketten
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
24 h geschmorte Irische Ochsenbacke
auf Preiselbeerjus an Apfelrotkohl mit Kartoffelklöße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammhüfte
mit mediterranen Gemüse dazu Backkartoffel mit Sour Cream
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletpfanne
Rinderfiletstreifen und Rahmchampignons mit Käse überbacken dazu Kartoffelrösti
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

~ Heimischer und Internationaler Fisch nach Saison ~

Oderzanderfilet
auf Dillsoße mit Blattspinat und Salzkartoffeln
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gebratenes Welsfilet auf Dillsoße
mit Gemüse der Saison und Bratkartoffeln
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Martins Fischplatte der Saison
Lachsfilet, Zanderfilet und Oderwelsfilet mit mediterranen Gemüse und Tomaten-Bandnudeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

~ Seefisch ~

Matjes auf Hausfrauenremoulade
mit Bratkartoffeln und Salatbukett
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratenes Norwegisches Fjordlachsfilet
auf Tomatenrahm mit Gemüse der Saison und frischen Bandnudeln mit gehobelten Parmesan
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ganze Ostsee Kutterscholle in Butter gebraten
mit Zwiebeln und Speck dazu Gemüse der Saison und Bratkartoffeln
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~ Schnitzelvariationen ~

Schnitzel Champignon
2 frische Schweineschnitzel aus dem Rücken mit Rahmchampignons und Pommes Frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Marillenknödel
mit Vanilleeis frischem Obst und Sahne
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Wiener Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
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Eierpfannkuchen
mit Preisselbeerfüllung mit Vanilleeis garniert mit frischem Obst und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 gebackene Apfelkrapfen
mit Vanilleeis und Sahne
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Warmer Kokos-Schokokuchen
mit Vanilleeis und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Martin's Restaurant ist der 01.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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