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Brauwerk Altstadtquartier

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Louis-Harlan-Str. 1
16303 Schwedt

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Speisekarte von Brauwerk Altstadtquartier

Zuletzt aktualisiert am 15.02.2023
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Unsere Vorspeisen oder „nur was Kleines“?

Biersüppchen
sahniges Süppchen veredelt mit „Raffiniertem“ (unser Rotbier)
4,90 €
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Kleiner gemischter Salat
mit Croûtons hausgemachtes Dressing zur Wahl: Joghurt G oder unser BrauWerk-Bier-Dressing
5,90 €
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Folienkartoffel
mit Kräuterschmand und Salatbouquet
7,90 €
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Ragout Fin mit Käse überbacken
7,90 €
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1 Blätterteigpastete
gefüllt mit Rahmchampignons und mit Käse überbacken, Salatbeilage Mach es zur Hauptspeise: 2 Blätterteigpasteten
12,90 €
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Jägerrösti
mit einem Schweinemedaillon, Zwiebeln und Champignons in Sahnesauce, mit Käse überbacken
8,90 €
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Nach BrauWerk-Art - Hauptgerichte

Schwedter Biergulasch
mit Treberklößen oder Petersilienkartoffeln
14,90 €
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Königsberger Klopse
mit Petersilienkartoffeln und Kapersauce, dazu Salatbouquet
13,90 €
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Sattessen nach BrauWerk-Art - Hauptgerichte

Bierkutscher-Schnitzel mit Treberpanade und nach deiner Wahl
mit hausgemachtem Letscho oder mit Champignons in Sahnesauce Beilage: Pommes frites oder Bratkartoffeln
18,90 €
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Steak au four
mit Pommes und Salatbeilage
18,50 €
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Schwedter Rostbrätl
Schweinenacken-Steak eingelegt in unserem „Schwedter“ (Pils) mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln, frischer Krautsalat
17,90 €
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BrauWerk-Haxe
in Meerrettich-Senfbiersauce, mit Sauerkraut und Erbspüree
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ochsenbacke
mit Blaukraut und Rösti
18,90 €
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BrauWerk Spezial
ein Mini-Schnitzel, Medaillon vom Schwein, Hähnchenbrust und 2 Nürnberger Würstchen mit Röstzwiebeln, Treberklößen und Krautsalat, dazu reichen wir unsere hausgemachte SchwarzbierSauce
19,90 €
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Ladysteak
Hähnchenbrust mit Champignons, Paprika und Tomaten überbacken, mit Kartoffelspalten, Weißweinsauce und Salatbeilage
17,90 €
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Bauernfrühstück
Der Klassiker wird bei uns aus regionalen „Ucker-Eiern“ und Kartoffeln von „Knolle und Bolle“ zubereitet und mit Gewürzgurke serviert
11,90 €
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Noch mehr Hauptgerichte

Brauhaus-Burger
mit Rindfleisch, Bacon, Salat, Cheddar, Tomate, Gewürzgurke und hausgemachtem BBQ-Dip im Weizenbrötchen mit Sesam
14,50 €
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Halloumi-Burger
mit Sweet-Chili-Sauce, Tomate, Zucchini und Salat im Roggenbrötchen
14,50 €
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Crispy-Chicken-Burger
Mit Chili-Cheese-Sauce, Rucola und Tomate im Weizenbrötchen
14,50 €

vegan vegan

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Für unsere Burger bieten wir Beilagen extra an:
Pommes frites, Süßkartoffelpommes oder Kartoffelspalten Dazu: Ketchup oder Mayo
3,50 €
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Fischplatte 300g
Zander-, Seehecht- und Kabeljaufilet mit buntem Gemüse, Petersilienkartoffeln und gelbem Paprikarahm
19,90 €
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Großer gemischter Salat
10,90 €
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dazu gebackene Hähnchenbrust
13,90 €
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dazu gebratener Halloumi
13,90 €
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Hausgemachtes Dressing nach Wahl:
Joghurt oder BrauWerk-Bier-Dressing
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Wenn es leichter sein darf - Hauptgerichte

Gemüse-Enchiladas
Weizentortilla gefüllt mit Gemüse und Tomatenrahm, mit Gouda überbacken
13,90 €
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2 Blätterteigpasteten
gefüllt mit Rahmchampignons und mit Käse überbacken, dazu Salatbeilage
12,90 €
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Veggie-Bowl
Mit Reis, Spiegelei, Champignons, Zucchini, Sprossen und Srirachasauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse-Genuss Spezial
Frisches Gemüse mit Kichererbsen in leicht scharfer Curry-Kokos-Sauce an Jasminreis, mit Cashewkernen
14,90 €
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Das Finale. Süße Verführungen passen immer

Bieramisu
der Klassiker unter den Desserts im BrauWerk-Style.
7,90 €
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Schoko-Soufflé mit einer Kugel Vanilleeis
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauwerk Altstadtquartier ist der 15.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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