Speisekarte von Zum Benediktiner

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2024

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Menü Spargelkarte Suppen und Vorspeise Vegetarisch und Vegan Unsere Klassiker Für unsere kleinen Gäste Desserts und Eis Brotzeitkarte

Menü

Muttertags-Menü

36,00 €

1. Gang Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

2. Gang Rosa gebratene Entenbrust an Cassissoße, dazu Kartoffelkrapfen und buntes Gemüse

3. Gang Halbflüssiges Schokotörtchen mit frischen Erdbeeren

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Spargelkarte

1 Portion Spargel

mit heißer Butter und Salzkartoffeln

21,90 €

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1 Portion Spargel

mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

23,00 €

vegetarisch

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1 Portion Spargelsalat in Kräutervinaigrette, mit gehacktem Ei, .Tomate concasse und Weißbrot

19,70 €

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Dazu empfehlen wir als Beilagen:

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

aus der Pfanne

9,85 €

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1 Paar Hausmacher Bratwürste

8,70 €

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Schinkenplatte

roh, gekocht oder gemischt

8,70 €

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Gegrilltes Rumpsteak

17,50 €

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Gebratener Seehecht

14,50 €

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1 Paar Wildbratwürste aus eigener Herstellung

9,50 €

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Suppen und Vorspeise

Rinderconsommé

mit Leberknödel und Griessklößchen

7,40 €

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Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

7,50 €

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Lauwarmer Spargelkuchen

an Salatbouquet

10,80 €

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Vegetarisch und Vegan

Hausgemachte Spargelravioli mit Kirschtomaten

und italienischem Hartkäse, dazu Salat

18,50 €

vegan

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Jackfruit Bratling auf Spargelrisotto

16,50 €

vegan

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Bowl, mit Couscous, mariniertem Spargel, Sesamkarotten,

Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Ziegenkäse, dazu Weißbrot

16,50 €

vegan

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Lecker Fisch

Gebratener Seehecht an Spargel-Erdbeerragout mit Kartoffelrösti

26,50 €

vegan

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Unsere Klassiker

Fleischküchle mit Bratensoße

dazu Erbsenkarottengemüse und Salzkartoffeln

17,50 €

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Hähnchenbrust in Bärlauchsoße

mit feinen Nudeln und Salat

21,70 €

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Burgunderbraten

mit Kartoffelklößen und Salat

21,70 €

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Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß´

19,80 €

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Nackensteak vom Schwein mit Zwiebelsoße,

dazu Kartoffelrösti und Salat

19,50 €

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Benediktinerschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse, Geräuchertem und Pilzen, dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat

20,80 €

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Benediktinerschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse, Geräuchertem und Pilzen, dazu Pommes und gemischter Salat

21,80 €

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Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel

mit Pommes frites

8,50 €

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Pommes frites mit Ketchup

4,60 €

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Nudeln mit Soße

4,60 €

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Kloß mit Soße

3,40 €

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Desserts und Eis

Gemischtes Eis

Erdbeer-, Schokolade und Vanille

6,30 €

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Beneccino

Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine darüber ein Cappuccino

7,10 €

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Karthäuser Klöße mit Hiffenmark und Vanilleschaum

7,70 €

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Vanille-Parfait an Rhabarber-Erdbeer-Ragout

8,10 €

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1 Kugel Himbeersorbet mit Wildbeerenlikör übergossen

6,50 €

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Apfelstrudel mit salted Caramel-Eis und Sahne

4,50 €

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Brotzeitkarte

1 Paar Klosterbratwurst

mit Kartoffelsalat

13,50 €

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1 Paar Klosterbratwurst

mit Sauerkraut und Bauernbrot

13,50 €

vegetarisch

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1 Paar Klosterbratwurst mit Schwarzbrot

9,50 €

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Emmentaler Käsewürfel

mit Stachelbeeren-Chutney und Schwarzbrot

10,90 €

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Matjesfilet nach "Hausfrauen Art

mit Kräuterkartoffeln

16,40 €

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Fränkischer Wurstsalat

Rot- und Weißgelegter, mit Gurken und Zwiebeln angemacht dazu Schwarzbrot

11,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Benediktiner ist der 30.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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