Gaststätte Am Rosenbusch

Gambas 5 Stück

mit Chilli und Knoblauch in Sahnesoße

Blumenthaler Toast

gegrilltes #Putensteak mit Pilzen und Zwiebeln auf Toast mit hausgemachter Kräuterbutter und Salatbeilage

„Friesenschnitzel“

Schweineschnitzel mit #Krabben, Spiegelei und #Bratkartoffeln

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

Krabbencremesuppe

mit Dill und Sahnehaube

Kürbis-Mango-Chilli-Suppe

Kürbis-Mango-Chilli-Suppe

Tomaten-Zucchini-Creme-Suppe

Bremer Hochzeitssuppe

Bruscetta 3 Stück

mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Parmesan

Gambas 5 Stück

mit Chilli und Knoblauch in Sahnesoße

Blumenthaler Toast

gegrilltes #Putensteak mit Pilzen und Zwiebeln auf Toast mit hausgemachter Kräuterbutter und Salatbeilage

Schlemmer-Toast

gegrilltes #Rumpsteak auf Toast mit Schmorzwiebeln, Salatbeilage und hausgemachter Kräuterbutter

#Currywurst

mit Pommes frites und kleiner Salatbeilage

Fitnesssalat

mit gegrillten Putenbruststreifen, Obst, Hausdressing und #Baguette

Salat „Olaf“

mit Schweinefiletstreifen und zerlassenem Schafskäse

Salat „Neptun“

mit gegrilltem #Lachs und Gambas, Hausdressing und #Baguette

Knipp

mit Gewürzgurke und #Bratkartoffeln

#Matjes nach Hausfrauen-Art

mit #Bratkartoffeln

„Fischerfrühstück“

mit Krabbenrührei und #Bratkartoffeln

„Sylter Fischpfanne“

Fischfilets vom #Lachs und #Kabeljau in sahniger Krebssoße, #Garnelen, Salat und #Bratkartoffeln

Schollenfilet

in Eihülle, mit #Krabben, Sauce Hollandaise, Salat und #Bratkartoffeln

Schollenfilet nach „Finkenwerder Art“

mit Speck, Zwiebeln, #Krabben, Salat und #Bratkartoffeln

„Kapitän´s Teller“

#Lachs, Rotbarsch und #Kabeljau, leicht gebraten mit Krebssoße und Shrimps, Salat und #Bratkartoffeln

Rotbarschfilet auf Krebssoße

mit einem Garnelenspieß, #Bratkartoffeln und Salat

„Bremer Pannfisch“

gebratener Seelachs mit Senfsoße, Zwiebel-Paprika-Gemüse und #Bratkartoffeln, in der Pfanne serviert

Limandafilet

mit Kräuterchampignons, Gambas, #Bratkartoffeln und Salat

Gegrilltes #Putensteak

mit geschmorten Zwiebeln und Pilzen, Kräuterbutter, Salat und Pommes frites

Café de Paris

Putengeschnetzeltes in Kräuter-Sahne-Soße mit Rösti und Salat

Putenbrust Hawaii

mit gegrillter Ananas, Currysoße und Käse überbacken, Preiselbeeren und Kroketten

Pute Italia

mit Tomate und Mozzarella überbacken, auf Spinatbett und Kartoffelecken

„Unionpfanne“

Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsoße, Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Kroketten

Schweinerückensteak nach „Braumeister Art“

mit Schmorzwiebeln, Speckbohnen, Pfeffersoße und #Bratkartoffeln

„Feuertopf“

gegrillte Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße, überbacken mit herzhaftem Käse, Salat und Pommes frites

#Rumpsteak „Amerika“

gegrilltes #Rumpsteak mit krossem Speck, gebackenen Zwiebelringen, Spiegelei, Süßkartoffelpommes-Frites und Barbecue-Dipp

„Surf and Turf“

gegrilltes #Rumpsteak mit Knoblauchgarnelen, feuriger Chilisoße und Pommes frites

„Blumenthaler Topf“

Steaks vom Schwein, Rind und Pute, Gemüse der Saison, geschmorte Pilze, Sauce Hollandaise, #Bratkartoffeln

Filetgeschnetzeltes

in Dijon-Senf-Soße, Champignons und Röstitaler

Schweineschnitzel nach Jäger Art

mit Pilzrahmsoße, Salat und Pommes frites

„Bauernschnitzel“

mit krossem Speck, Spiegelei und #Bratkartoffeln

„Teufelsschnitzel“

#Schnitzel mit feuriger Pfefferrahmsoße, Salat und Pommes-frites

„Friesenschnitzel“

Schweineschnitzel mit #Krabben, Spiegelei und #Bratkartoffeln

„Alm-#Schnitzel“

Schweineschnitzel in der Käsepanade mit geschmorten Pilzen, Sauce Hollandaise und #Bratkartoffeln

#Schnitzel Elsass

mit Speck und Zwiebeln, Crème fraîche und Käse überbacken, Pommes frites

#Schnitzel „Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren und Pommes frites

#Schnitzel mit Pilzen

Zwiebeln, Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

Vegetarische Gemüseplatte

mit Grilltomate und Kräuterrührei

Campus Platte

mit einer Frischkäsekartoffeltasche, gegrillte Paprika Gemüsefrikadelle, Salat, gebackenem Käse und Dips

Gebackener Mozzarella

auf Tomatencarpaccio mit Parmesan

#Falafel in Tomatensauce

mit Reis und Kichererbsen

Schafskäse aus dem Ofen

mit Kirschtomaten, Knoblauch und Zwiebeln überbacken, mit #Baguette

in Honig marinierter Feta

aus dem Ofen, mit Walnüssen, im Salatbett

Gnocchipfanne

mit Grillgemüse in Kräuter-Sahne-Soße

Whiskyschaum

mit Walnusseis und Sahne

„Kleiner Italiener“

Espresso mit Vanilleeis und Sahne

Amarena-Eisbecher

mit Amarena-Eis, Kirschen und Sahne

„Blaubeertraum“

Vanilleeis mit Blaubeeren, Eierlikör und Sahne

„Schwarzwälder Kirsch-Becher“

mit Schoko- und Vanilleeis, eingelegten Kirschen und Sahne

Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

Mangosorbet

mit Mangospalten und Erdbeertopping

„Piratenteller“

Hähnchen Nuggets mit Pommes frites

„Käptn Blaubeer“

ein kleines #Schnitzel mit Pommes frites

3Pfannkuchen

mit Zimt und Zucker oder Apfelmus

Wikinger Top

Nudeln mit Hackbällchen in Tomatensoße

Ein Schälchen vom Quellwasser der Blumenthaler Aue und ein Würstchen

Portion Ketchup oder Majonaise

Portion Pommes frites

Portion Kroketten

Portion #Bratkartoffeln

Beilagensalat

Portion Brot mit Frischkäse