Bistro Backstüble

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Marktstraße 11
74193 Schwaigern


Speisekarte von Bistro Backstüble

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2024
Marinierter Schafskäse Mi,gl
im Pfännchen gegrillt mit Tzatziki, Salatgarnitur und ofenfrischem Baguette
12,50

vegetarisch vegetarisch

Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und ofenfrischem Baguette
13,30
1,80

vegetarisch vegetarisch

Schale Oliven
4,00
Schale Peperoni
4,00
Schale Schafskäse
5,80
Wedges mit Sour Cream
5,50
Pommes Frites
4,70
Ketchup oder Mayonnaise (extra)
0,30
Sour Cream oder Tzatziki (extra)
1,00
Salat Ahoi
mit Garnelen, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen und ofenfrischem Baguette
15,00
Frischer Marktsalat
mit Putenstreifen, Tomaten, Gurken, Ei und ofenfrischem Baguette
14,30
Frühlingssalat
mit Schinken, Käse, Ei und ofenfrischem Baguette
12,30
Griechischer Bauernsalat
mit Gurken, Tomaten, Schafskäse, Oliven, Tzatziki und ofenfrischem Baguette
12,80
Salat Nizza
mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Ei und ofenfrischem Baguette
12,80
Backstüble-Salat
mit gebratenen Rindfleischstreifen, Paprika, Radieschen und ofenfrischem Baguette
15,00
Mozzarella-Tomaten-Salat
mit Knoblauch-Oliven-Öl, Parmesansplitter und ofenfrischem Baguette
11,80
Beilagensalat
(mit Joghurtdressing)
4,30
Kleiner grüner Salat
(mit Joghurtdressing)
3,50
Portion Baguette
zusätzlich
1,80

vegetarisch vegetarisch

Normandie
mit Crème fraîche, Camembert und Preiselbeeren
11,30
Elsässer Art
mit Speck, Zwiebeln, Crème fraîche
10,30
Sylter Art
mit Lachsstreifen, Shrimps, Zwiebeln und Crème fraîche
13,30
Athener Art
mit Schafskäse, Oliven, Peperoni und Crème fraîche
11,80
Mailänder Art
mit Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln und Crème fraîche
11,30
(Rindfleisch, ca 180g Rohgewicht)
Hamburger XL
mit Salat, Ketchup, Mayonnaise, Zwiebeln, Gurken und Tomaten
10,30
13,80 mit Pommes Frites
14,30 mit Wedges und Sour Cream
Cheeseburger XL
mit Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise, Zwiebeln, Gurken und Tomaten
10,80
14,30 mit Pommes Frites
14,80 mit Wedges und Sour Cream
BBQ-Burger XL
mit Salat, BBQ-Sauce, Zwiebeln und Gurken
10,80
14,30 mit Pommes Frites
14,80 mit Wedges und Sour Cream
Chili-Cheeseburger XL
mit Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Jalapenos
11,30
14,80 mit Pommes Frites
15,30 mit Wedges und Sour Cream
Bacon-Cheeseburger XL
mit Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Bacon
11,30
14,80 mit Pommes Frites
15,30 mit Wedges und Sour Cream
extra Bacon +
1,00
doppelt Fleisch +
6,50
extra Käse +
1,00
Paniertes Schnitzel
mit Beilage
14,80
Parmesanschnitzel
mit Spaghetti Bolognese und frischem Parmesan
18,80
Käseschnitzel
mit Beilage und Käse überbacken
15,80
Cordon Bleu
mit Beilage und mit Schinken und Käse gefüllt
17,80
Schlemmerpfännle
Putengeschnetzeltes an Champignon-Rahmsoße mit Spätzle
18,30
Putensteak “Natur”
mit Kräuterbutter und Beilage
17,30
Schweinerückensteak “Natur”
mit Kräuterbutter und Beilage
15,80
Schweinerückensteak “Jäger Art”
an Champignon-Rahmsoße mit Beilage
16,80
Rostbraten (ohne Fettrand)
mit ofenfrischem Baguette
24,30
Rostbraten (ohne Fettrand)
mit Beilage
25,80
Rumpsteak “Classico”
(ohne Fettrand) mit Kräuterbutter und Beilage
25,80
Pfeffersteak (ohne Fettrand)
an einer Madagaskarpfeffersauce mit Beilage
26,30
Bratensauce extra
(hausgemacht)
1,50
Rahmsauce extra
(hausgemacht)
2,00
Champignon-Rahmsoße extra
2,50
Kräuterbutter extra
(hausgemacht)
1,00
Je 100 gr. mehr Aufpreis
9,80
Wurstsalat mit Baguette
(kleine Portion Wurstsalat abzüglich 1,00 €)
9,80
Wurstsalat mit Pommes Frites
(kleine Portion Wurstsalat abzüglich 1,00 €)
10,80
Wurstsalat mit Wedges
(kleine Portion Wurstsalat abzüglich 1,00 €)
11,30
Schweizer Wurstsalat mit Baguette
(kleine Portion Wurstsalat abzüglich 1,00 €)
10,80
Schweizer Wurstsalat mit Pommes Frites
(kleine Portion Wurstsalat abzüglich 1,00 €)
11,80
Schweizer Wurstsalat mit Wedges
(kleine Portion Wurstsalat abzüglich 1,00 €)
12,30
Schinkennudeln
mit Ei und Salatbeilage
12,30
Spaghetti Bolognese
mit frischem Parmesan
11,30
Spaghetti Aglio e Olio (VEGAN)
mit Knoblauch, Olivenöl, Jalapenos
11,30

vegan vegan

Parmesan Extra
1,50
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
9,30
Schokoküchle
mit Vanilleeis und Sahne
8,30
Affogato al Caffé heißer Espresso
mit Vanilleeis und Sahne
5,30

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Backstüble ist der 20.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.