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Hotel - Restaurant "WEISSES ROSS"

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Schwaigerstrasse 2
90571 Schwaig - Behringersdorf

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Speisekarte von Hotel - Restaurant "WEISSES ROSS"

Zuletzt aktualisiert am 30.08.2023
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Weißes Ross,,Classic"

Fränkische Leberknödelsuppe
5,50 €
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Knoblauch Brot
Weißbrotscheiben in kräftiger Knoblauchbutter geröstet
5,50 €
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Vitello Tonnato
Zartes Kalbsfleisch unter einer cremigen Thunfischsoße
12,90 €
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Kichererbsenragout (VEGAN)
mit Zucchini, Auberginen, Paprika und Rucola, dazu gemischten Salat
15,50 €

vegan vegan

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Käsespätzle
mit Röstzwiebeln, dazu gemischten Salat
15,80 €
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Cordon Bleu von der Pute
Putensteak gefüllt mit hausgemachtem Kochschinken und Käse dazu Pommes Frites und gemischten Salat
16,50 €
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Schnitzel,,Wiener Art
paniertes Schweineschnitzel, dazu wahlweise Kartoffelsalat Pommes Frites oder knusprige Bratkartoffeln und gemischten Salat
14,90 €
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Zwiebelrostbraten vom Boeuf de Hohenlohe
aus Bäuerlicher Aufzucht (R-SH) Rosa gebratenes Rumpsteak (250g) mit Zwiebelkonfit gerösteten Zwiebeln und knusprige Bratkartoffeln mit Kümmel dazu gemischten Salat
26,90 €
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Kalbsgeschnetzeltes,,Züricher Art"
aus Bäuerlicher Aufzucht ( Geschnetzeltes vom Kalb in gehaltvoller Rahmsoße mit Champignons mit Kartoffelrösti und gemischtem Salat
24,50 €
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Kalbsleber Berliner Art
Zarte Kalbsleber gebraten mit Apfelscheibe und Röstzwiebeln Bratkartoffeln und gemischten Salat
19,90 €
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Typisch fränkisch

Drei Fränkische Bratwürste
wahlweise mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat oder sauer im Sud mit Zwiebeln dazu eine Brotauswahl
10,50 €
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Sechs echte Behringersdorfer Rostbratwurste
wahlweise mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat oder sauer im Sud mit Zwiebeln dazu eine Brotauswahh
10,50 €
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Fränkische Brotzeit

Brotzeitplatte, Weisses Ross"
Eine Auswahl an deftigen Wurst- und Käsesortent aus unserer hauseigenen Metzgerei mit Butter, Essiggurke und Brot
13,50 €
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Gemischte Schinkenplatte
Gekochter- und roher Schinken, Gewürzgurke, Butter und Brotauswahl
12,90 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Essig und Öl mariniert und verfeinert mit Zwiebeln, Brotauswahl
8,90 €
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Stadtwurst mit Musik
mit Essig und Öl mariniert, Schwarzbrot
8,50 €
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Käsebrett
Kleine Auswahl verschiedener Käsesorten, dazu verschiedene Brotsorten
12,50 €
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Verführerische Süßigkeiten...

Creme Brûlée
Karamellisierte Vanillecreme mit Maracuja Eiscreme vom Bauernhof
7,90 €
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Frische marinierte Erdbeeren,,Romanoff"
Cremige Soße mit weißem Schokoladeeis vom Bauernhof
6,50 €
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Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Apfelwürfel, Rosinen und Puderzucker bestreut, dazu Apfelmus
10,80 €
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Kleine Portion Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit einer Kugel Eiskrem nach Wahl
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel - Restaurant "WEISSES ROSS" ist der 30.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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