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Zur Treene

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An der Treene 5
25876 Schwabstedt

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Speisekarte von Zur Treene

Zuletzt aktualisiert am 28.02.2024
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REGIONALE NORDFRIESISCHE TAPAS

VORSPEISE | SUPPE

(WIR EMPFEHLEN 1-2 VORSPEISEN PRO PRSON)
Selleriecremesuppe (VEGAN)
Croûtons
5,50 €

vegan vegan

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Wischer Hähnchenbrust
Möhren-Spitzkohl-Salat
7,50 €
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Feldsalat (VEGETARISCH)
Ziegenfrischkäse
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Möhren-Spitzkohl-Salat
Feldsalat
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE .

(WIR EMFEHLEN 2-3 HAUPTGÄNGE PRO PERSON)
Brust vom Husumer Rind
Meerrettichsauce | Grüne Bohnen
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Haxe von Salzwiesenlamm
Jus | Fenchel
8,50 €
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Marktgemüse
10,00 €
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Rotbarsch
Senfsauce | Marktgemüse
8,50 €
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Schollenfilet
Grüne Bohnen mit Speck
9,50 €
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Nordseekrabben
Rührei
10,00 €
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VEGETARISCH | VEGAN

Weißes Bohnenpüree (VEGETARISCH)
Rotweinschalotten | Wischer Ei
7,50 €

vegan vegan

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Ofengemüse (VEGAN)
Gebackener Blumenkohl
7,50 €

vegan vegan

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Waldpilze (VEGAN)
Seitan-Geschnetzeltes | Bärlauch-Risotto
9,50 €

vegan vegan

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DESSERT

(WIR EMPFEHLEN 1-2 DESSERT PRO PERSON)
Pharisäer Creme
4,00 €
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Zitronencreme
4,00 €
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HAUPTGERICHTE

Schweineschnitzel "Wiener Art"
Champignonrahmsauce | Bratkartoffeln | Salat
21,90 €
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Braten vom Winnerter Hirsch
Jus | Rotkohl | Salzkartofeln | Waldpilze
30,50 €
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Steakteller
Kleines Rumpsteak vom Husumer Rind | Filet vom Landrasseschwein Wischer Hähnchenbrust | Pfeffersauce | Marktgemüse | Bratkartoffeln
33,50 €
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Gebratene Garnelen
Asiatische Nudeln | Gemüse | Asiatische Sauce
25,90 €
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RIND & SCHWEIN

Rinderbraten & Schweinefilet
Burgundersauce, Rotkohl gestovte Bohnen und Salzkartoffeln
22,50 €
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Frikadellen mit geschmorten Zwiebeln
gestovten Bohnen und Salzkartoffeln
15,50 €
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Rinder und Schweinebraten
Burgundersauce, Rotkohl, Bohnen im Speckmantel, Salzkartoffeln
20,00 €
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Steakplatte
mit Rind, Schweinefilet und Pute Pfeffersauce, Marktgemüse, Kroketten
29,00 €
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Rundstück „warm“
Toast und Essig-Gemüse
20,00 €
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Rinderroulade mit Burgundersauce
2 Rinderrouladen mit Apfelrotkohl, gestovte Schwarzwurzeln und Salzkartoffeln
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Rinderhüftsteaks
in eigener Sauce, Rotkohl, gestovte Bohnen, Kartoffelgratin
22,00 €
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Roastbeef, Kasseler, ger. Putenbrust
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und gemischter Salat
19,00 €
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Kohlroulade mit Schlesischen Gurken
2 Kohlrouladen mit Sauce und Salzkartoffeln
15,00 €
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SCHWEIN & GEFLÜGEL

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln und Salat
18,50 €
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Kasseler in Blätterteig gebacken
Remouladensauce, Leipziger Allerlei
15,00 €
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Hacktorte mit Blätterteig (reicht für 8 Personen)
Remouladensauce und Leipziger Allerlei
12,50 €
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Hacktorte mit Blätterteig (reicht für 8 Personen)
ohne Beilagen
9,00 €
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Jägerteller
Medaillons von Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, Marktgemüse und Kroketten
24,00 €
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Cordon bleu (Schwein oder Geflügel)
Leipziger Allerlei und Kroketten
20,00 €
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Putengeschnetzeltes mit Champignons
Butterreis und Eisbergsalat
18,50 €
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Gefüllter Putenbraten
Sauce Hollandaise, Grilltomate, Marktgemüse und Kroketten
18,50 €
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Entenbraten mit Entensauce
Rotkohl, gestovte Schwarzwurzeln und Salzkartoffeln
26,50 €
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VEGETARISCH & VEGAN

Falafel mit Minz-Dip
WOK-Gemüse und Reis
16,50 €

vegan vegan

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Bete-Sellerie-Stampf
mit gebackenem Fetakäse und Cashew-Nüssen
17,50 €

vegan vegan

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Blumenkohl im Curry-Panko-Kruste
mit Süßkartoffelpüree und Waldpilze a la creme
16,50 €

vegan vegan

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BELEGTE BROTE

Goudakäse
2,70 €
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Ostenfelder Tilsiter
3,00 €
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Tomate & Mozzarella
3,00 €
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Backensholzer Deichkäse
4,00 €
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Tomate & Büffelmozzarella
4,00 €
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Mettwurst
2,70 €
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Zwiebelmett
3,20 €
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Kasseler mit Farmersalat
3,50 €
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Kochschinken mit Spargel
4,00 €
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Fleischsalat
3,00 €
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Husumer Roastbeef „rosa“
4,00 €
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Geräucherte Putenbrust mit Ananas
3,70 €
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Geflügelsalat mit Mandarine
3,00 €
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Ei mit Sild
2,70 €
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Räucherlachs / Gravedlachs
4,70 €
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Geräucherte Forelle
5,60 €
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Nordseekrabben
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Räucheraal
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Frikadelle mit Zwiebeln
3,50 €
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Rührei mit knusprigem Speck
3,50 €
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Geflügelsalat mit Mandarine
2,90 €
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Ei mit Sild
2,60 €
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Räucherlachs
4,50 €
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Gravedlachs
4,50 €
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geräucherte Forelle
5,50 €
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Nordseekrabben
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Räucheraal
Schmeckt mir!
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Frikadelle mit Zwiebeln
3,20 €
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Rührei mit knusprigem Speck
3,20 €
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HAUSGEMACHTE KUCHEN & TORTEN

Schwarzwälder Kirschtorte
35,00 €
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Buttercreme-Torte
45,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Marzipan-Nuss-Torte
35,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Eierlikör-Sahne-Torte
35,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pharisäer-Torte
35,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Himbeer-Joghurttorte
35,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Käse-Sahne Torte
35,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Trümmertorte
35,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Friesentorte
30,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Obstboden
30,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Obstboden mit Sahne
37,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sandtorte
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Käsekuchen
40,00 €
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Dinkel-Apfelkuchen
35,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUSGEMACHTE EISTORTEN

Fürst-Pückler-Art
39,00 €
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Mocca-Baiser
39,00 €
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Eierlikör-Krokant
39,00 €
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Himbeer-Weiße Schokolade
39,00 €
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Stracciatella-Amarena Kirsche
39,00 €
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SUPPEN

Spargelcremesuppe
mit Spargel und Fleischklößchen
12,50 €
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Kartoffelcremesuppe
mit Gemüse und Mini-Cabanossi
11,50 €
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Lauchcremesuppe
mit Hackfleisch
11,50 €
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11,50 €
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Gulaschsuppe oder Gyrossuppe
12,50 €
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Tomatencremesuppe
mit Fleischklößchen
11,50 €
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Pizzasuppe
mit Hackfleisch
11,50 €
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Steckrübensuppe
mit Mettenden und Karotte
11,50 €
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Brot pro Liter Suppe
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Treene ist der 28.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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