Hotel Deutschenbauer Gaststätte

Frischfischempfehlung vom Grill

mit Mandelbutter, frischen Kräutern, Tomaten, Salzkartoffeln und kleinem Salatteller

Flädlesuppe mit Grün

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

mit Röstzwiebeln, Butterspätzle und kleinem Salat

Flädlesuppe mit Grün

Leber- und Brätnockerlsuppe

mit Grün

Salatteller der Saison

Deutschenbaur Feinschmeckerteller

Medaillons von Schwein, Rind und Pute an Champignonrahmsoße, Schinken, Sauce Hollandaise, buntem Gemüse und Spätzle

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

mit Röstzwiebeln, Butterspätzle und kleinem Salat

Gesottener Tafelspitz

in der Brühe mit buntem Gemüse, Salzkartoffeln und Sahnekren

#Schnitzel Wiener Art

vom Jungschweinerücken mit Pommes Frites

Braumeisterschnitzel

vom Jungschweinerücken in der Gerstenpanade mit süßem Senf und Meerrettich an #Bratkartoffeln und Preiselbeeren

Schwammerlrahmschnitzel

vom Jungschweinerücken mit Bärlauch-Spinat-Spätzle und kleinem Salatteller

Bärlauchknödel mit brauner Butter

Parmesan, kleinen Tomaten und Salatbukett

Deutschenbaur’s Sommergemüseplatte

mit Sauce Hollandaise, und Kräuterkartoffeln

Zartes #Putensteak

200 g

Halbpfünder - Pfeffersteak

vom Jungschweinerücken mit geschrotetem Pfeffer

#Argentinisches Rumpsteak

mit zartem Fettrand

Frischfischempfehlung vom Grill

mit Mandelbutter, frischen Kräutern, Tomaten, Salzkartoffeln und kleinem Salatteller

Kleines Garnelenschmankerl

in Knoblauchöl mit Kräutern, Tomate, Chili und Weißbrot

Schinkenbrot

mit Schwarzwälder Räucherschinken

Lachsbrot vom Seelachs

mit Zwiebeln, Ei und Garnitur

Schinkenplatte

roher und gekochter Schinken, Brot, Butter und Garnitur

Käseplatte

mit Brot, Butter und Garnitur

Allgäuer Romadur, sauer

mit Zwiebeln, Brot und Butter

#Bayerischer Wurstsalat

mit Brot

#Schweizer Wurstsalat

mit Brot

Schinken-Käse Toast

mit Früchtegarnitur

#Strammer Max

Brot mit gekochtem Schinken und Spiegelei

Gratinierter Camemberttoast

mit Preiselbeerbirne und Garnitur

Deutschenbaur Jausenbrettl

mit Brot, Butter und Garnitur