Schwabach - Geniessertreffpunkt

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Wendelsteiner Str. 2A
91126 Schwabach


Speisekarte von Schwabach - Geniessertreffpunkt

Zuletzt aktualisiert am 08.09.2023
Heidecker Bauernbrot

vegetarisch vegetarisch

Heidecker Bauernbrot

vegetarisch vegetarisch

Römerkruste
Schmidts Römerkruste
Energiebündel
Energiebündel
Korngenuss
Kartoffelkruste

vegetarisch vegetarisch

BAGUETTE
Natürlich gebacken
DINKELSPROSSENBROT
Reines Dinkelbrot

vegan vegan

DINKELPOWER
Dinkelvollkornbrot
FRANZ. LANDBROT
Echtes Naturbrot

vegan vegan

GEWÜRZLAIB
3-Stufen Roggensauerteig
HEIDECKER KÜMMELKRUSTE
Fränkischer Charakter
KNORZN
Dinkelbaguette aus 100% Dinkelmehl
KORNGENUSS
Weizenbrot mit Kamut

vegan vegan

LANDBAGUETTE
Natur pur
MISCHBROT
Ausgewogenes Naturbrot

vegan vegan

PFEFFERBAGUETTE *
Mit echtem schwarzen Pfeffer

vegan vegan

ROGGENBROT
Saftig und lecker
ROGGENVOLLKORNBROT
Voller Geschmack
RÖMERBAGUETTE *
Perfekt zum Grillen
SONNENBLUMENKERNBROT
3-Stufen Roggensauerteig
SONNTAGSBROT *
Unser Sonntags Klassiker
TOSKANALAIB
Ein Stück Italien
VOLLKORN-BAUERNBROT
Ohne Hefezusatz
VITAMIN POWER
Vitamin Power exklusiv

vegan vegan

VOLLKORN-VITALBROT
Das Einzigartige mit drei Vollkornsorten
Breze ohne Salz
Breze feines Salz
Breze grobes Salz
Pfefferbreze
Kracher
vollFIT
Pizzabrötchen
Laugenzopf
BALLASTI
Vollwertiges Brötchen
BIERSTANGE
Herzhaft im Geschmack
BÖRGERBRÖTCHEN
nach amerikanischen Rezeptur
DINKELSPITZ
Für echte Dinkelfans
KAISERSEMMEL
,"Das Brötchen mit dem Stern!"

vegan vegan

KÄSESTANGE
Würzig voller Geschmack
KORNKRÜSTCHEN
Unser Naturbrötchen
KORNSPITZ
Reich an Körnern und Saaten

vegan vegan

MOHNSEMMEL
Aromatisch, natürlicher Geschmack
OLIVENSPITZ
Mit Kräutern der Provence

vegan vegan

ROGGENSEMMEL
Echter Schmidt-Genuss

vegan vegan

SALZSTANGE
Ein Traditionsgebäck
SCHRIPPE
Aus regionalem Mehl gebacken
TOSKANABRÖTCHEN
Ein Stück Toskana für zu Hause
VOLLKORNSEMMEL
Gesund und fit
VINSCHGAUER
Traditionelles Brotgebäck aus Südtirol
PFEL STREUSEL
Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm Butterhefeteig mit hausgemachter Apfelfüllung und einer Streuseldecke überbacken.
HIMBEEROBST
Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm Feiner Biskuitboden mit hausgemachten Pudding und fruchtigen Himbeeren. Dekor: Mandelrand
KÄSEKUCHEN MIT ZITRONENCREME
Stücke: 16, Durchmesser: 40 cm Ein großes Stück Schmidtgenuss: Mürbeteigboden mit feiner Quarkmasse und fruchtig-frischer Zitronencreme. Dekor: Mandelrand
KIRSCH STEUSEL
Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm Butterhefeteig mit hausgemachter Kirschfüllung und einer Streuseldecke überbacken.
KIRSCH SCHMAND STREUSEL
Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm Mürbeteigboden mit feiner Schmandmasse, belegt mit fruchtigen Kirschen und einer Streuseldecke überbacken.
MOHN EIERSCHECKE
Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm Für alle Mohnliebhaber: Mürbeteigboden mit feiner Mohnmasse und echter Eierschecke überzogen. Eierscheckeguss: luftig aufgeschlagene Eiermasse mit Butter und Vanille.
PFIRSICH-KOKOS
Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm Lockerer Butterhefeteig mit Quark und Pfirsichstücken gefüllt und duftenden Kokos-Butter-Streuseln belegt.
QUARK KIRSCH
Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm Schmidts leckerer Hefeteig mit leckerer Quark- und Kirschfüllung und Gewürzstreuseln obendrauf.

vegetarisch vegetarisch

QUARK MANDARINE
Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm Ein großes Stück Schmidtgenuss: Mürbeteigboden mit feiner Quarkmasse und fruchtigen Mandarinenstückchen belegt.
BROMBEER ROULADE
Locker leicht gerollter Biskuit mit vitaminreicher Brombeersahne gefüllt.
CAPPUCCINO SAHNESCHNITTE
Kaffee trifft Sahne. Lockerer Biskuit, gefüllt mit aromatischer Kaffeesahne. Obendrauf eine Moccabohne aus Schokolade und weiße-milchige Schokoladenflocken.
EIERLIKÖR SAHNESCHNITTE
Klassisch herzhafter Schoko-Nuss-Boden mit Eierlikör-Sahne gefüllt und mit hausgemachtem Eierlikör dekoriert.
ERDBEEROBSTSCHNITTE
Heller Biskuitboden mit fruchtig frischen Erdbeeren belegt.
FRISCHOBSTSCHNITTE
Heller Biskuitboden mit Käsesahne und Frischobst belegt.
HIMBEEROBSTSCHNITTE
Dunkler Biskuitboden mit Himbeer-Joghurtsahne und Himbeeren belegt.
KÄSE-SAHNESCHNITTE MANDARINE
Heller Biskuitboden mit erfrischender Käse-Quarksahne mit leicht fruchtigem Mandarinengeschmack.
NOUGATSAHNE ROULADE
Leichte Biskuitrolle mit feiner Haselnuss-Nougat Sahne und fruchtigem Preiselbeer Kompott gefüllt.
ORANGEN-TRÜFFELSAHNE SAHNESCHNITTE
Fein und fruchtig. Feine Trüffelpralinenmasse mit Orangengeschmack in einen locker leichten Biskuit gefüllt.
SCHOKO-NOUGAT-BANANEN ECKE
Schoko-Nougat-Bananen Ecke Für Schoko-Bananen Fan´s! Lockerer Schoko-Mandel-Biskuit gefüllt mit unserer Schoko-Nougat-Sahne und frischen Bananen.
ZIMT-KIRSCH ROULADE
Lockere Biskuitrolle mit einer aromatischen Ceylon-Zimt-Sahne gefüllt. Als Fruchtkick noch unsere hausgemachte Kirschfüllung in der Mitte.
MANGO SAHNESCHNITTE
Dunkler und Heller Biskuit mit fruchtiger Mangosahne gefüllt und als Fruchtkick noch ein Mangospiegel oben drauf.
MILCHREIS-HIMBEERBECHER
Der leichte Vitamin-Becher für die kalte Jahreszeit Locker leicht gekochter Milchreis mit etwas frischer Sahne verfeinert. Die Super-Himbeer-Frucht rundet alles zu diesem Genussbecher ab.
TIRAMISU BECHER
Mascarpone-Sahnecreme mit Amaretto und Kaffee
GRIECHISCHER SALAT
Griechenland Urlaub für Zuhause
SCHINKEN KÄSE SALAT
Unser Klassiker!
VITAL HÄHNCHEN SALAT
Vital und fit mit dem Hähnchen Salat vom Bäcker Schmidt
BUTTERLAUGENBREZE
Unsere traditionell hergestellte Schmidt Laugenbreze bestrichen mit deutscher Markenbutter.
BUTTERLAUGENBREZE MIT EMMENTALER
Unsere traditionell hergestellte Schmidt Laugenbreze bestrichen mit deutscher Markenbutter, belegt mit Emmentaler, frischen Paprikastreifen und Schnittlauch.
KORNSPITZ MIT FRISCHKÄSE
Unser vegetarischer Kornspitz-Klassiker, mit leckerem hausgemachtem Frischkäse, frischen Gurkenscheiben und Schnittlauch bestreut.

vegetarisch vegetarisch

LEBERKÄSE SCHRIPPE
Unsere natürliche Schrippe, belegt mit saftigen Leberkäsescheiben von unserem Metzger des Vertrauens Auch warm ein echter Schmidtgenuss!
PIZZABRÖTCHEN BRUSCHETTA MOZARELLA
Unser Pizzabrötchen als vegetarischer Snack!

vegetarisch vegetarisch

PIZZABRÖTCHEN PICCANTE
Unser Pizzabrötchen als pikanter Snack! Mit mediteraner Salami, Tomate und Zwiebeln auf einer fruchtigen Tomatensoße und frischem Feldsalat.
SCHINKEN-KÄSE BAGUETTE
Schmidts Baguettesemmel mit zartem Hinterschinken und mildem Gouda Käse auf Lollo Bionda Salat.
SCHLEMMER­ECKE HÄHNCHEN­GYROS
Schmidts Fladenbrot, belegt mit Hähnchengyros auf knackigem Eisbergsalat und Weißkrautsalat. Mit Tomaten, Zwiebelringen und Zaziki.
SCHLEMMERECKE SCHINKEN
Schmidts Fladenbrot, belegt mit Bauernschinken auf knackigem Eisbergsalat und Weißkrautsalat.
SCHLEMMERECKE TOMATE-MOZZARELLA
Ein heißer Genuss! Schmidts vegetarisches Fladenbrot mit Tomate und Mozzarella auf knackigem Eisbergsalat.

vegetarisch vegetarisch

SCHNITZELBRÖTCHEN
Ein heißer Genuss! Schmidts Toskanabrötchen mit zartem Hähnchenschnitzel in Cornflakes-Panade auf knackigem Salat.
KÄSE-SCHINKEN-ZOPF
Unser Käse-Schinken-Zopf ist natürlich gebacken.
KÄSESCHMANKERL
Ein leckerer Snack für Unterwegs und Zwischendurch.
LAUGENWIENER
Deftig und lecker - von Ihrem Bäcker Schmidt!
PIZZABRÖTCHEN
Pizzabrötchen - Zeit für Pause!
PIZZASTANGE
Italien lässt grüßen.
APFELTASCHE
Feines Plundergebäck mit hausgemachter Apfelfüllung.
BAMBERGER
Butterhefeteig, mit 100 % Markenbutter gebacken.
BIENENSTICHECKE
Butterhefeteig mit Vanillepudding gefüllt.
CROISSANT
Butterhefeteig nach französicher Art.
DONUT (HELL)
Hefeteig in pflanzlichem Öl gebacken und mit Zuckerglasur überzogen.
KIRSCHTASCHE
Plunderteig mit pflanzlicher Margarine gebacken und hausgemachter Kirschfüllung.
MOHNSTRUDEL
Feiner Hefeteig mit hausgemachter Mohnfüllung.
NUSSECKE
Feinster Mürbteig mit hausgerösteten Haselnüssen und Kuvertüre.

vegetarisch vegetarisch

NUSSSTANGE
Butterhefeteig mit hausgemachter Nussfüllung und feiner Kuvertüre.
SCHOKOCROISSANT
Butterhefeteig mit hausgemachter Schokofüllung.
SCHOKO BRIOCHE
Leckerer Briocheteig mit belgischer "Callebaut" Kuvertüre.

vegetarisch vegetarisch

TOPFENTASCHE
Plundergebäck mit feiner Quarkfüllung.

vegetarisch vegetarisch

NUSSSCHNECKE
Feiner Butterhefeteig mit Markenbutter und hausgemachter Nussfüllung.
ZWETSCHGENKUCHEN
Hefeteigkuchen mit Zwetschgen. Nur zur Saison!
EIERLIKÖR SAHNETORTE
Klassisch herzhafter Schoko-Nuss-Boden mit Eierlikör Sahne gefüllt und mit hausgemachtem Eierlikör dekoriert.
FLOCKEN SAHNETORTE
Unser Klassiker. Brandteigböden gefüllt mit einer herzhaften Vanille-Rum-Sahne und fruchtigem Preiselbeer Kompott
HASELNUSS SAHNETORTE
Haselnussbiskuit gefüllt mit Haselnusssahne mit gerösteten Haselnüssen, Nougat und Marzipanüberzug.
HERRENTORTE
Saftig heller Biskuit mit lecker gekochter Weinfüllung und mit Mandel-Marzipan und Pralinenschokolade dekoriert.
SACHER SPEZIAL SAHNETORTE
Mehr Schoko geht nicht! Klassisch kräftiger Schoko-Mandelbiskuit gefüllt mit unser Schoko-Nougatsahne und einer Spezial-Schokoladenglasur.
SCHWARZWÄLDER-KIRSCH SAHNETORTE
Dunkler Biskuitboden mit Kirschwassersahne und Kirschfüllung.
WALDFRUCHT-JOGHURT SAHNETORTE
Locker leichter heller Biskuit mit fruchtig-frischer Waldfrucht-Joghurt-Sahne gefüllt und als Fruchtkick noch ein Waldfruchtspiegel oben drauf. Unser leckerer Mandel-Biskuit-Rand darf natürlich nicht fehlen.
APFEL-VANILLE KUCHEN
Mürbeteigboden gefüllt mit frischen Äpfeln, Vanillesahne und gebackenen Zimtstreuseln dekoriert.
BIRNEN-SCHOKO KUCHEN
Saftiger Rührkuchen mit Birnenstücken, Vanillepudding und Streuseln.
BIRNEN-SCHOKO BLECHKUCHEN
Saftiger Rührkuchen mit Birnenstücken, Vanillepudding und Streuseln.
KÄSEKUCHEN
Mürbeteigboden mit hausgemachter Quarkmasse und frischer Sahne.
MARMORKUCHEN (GUGELHUPF)
Helle und dunkle Sandmasse fein marmoriert, mit Kuvertüre überzogen.
QUARK-BEERENKUCHEN
Quarkschmandkuchen mit Vanillesahne, mit fruchtigem Waldbeerspiegel und frischen Beeren.
QUARK-MARILLENKUCHEN
Quarkschmandkuchen mit Vanillesahne, mit fruchtigem Marillenspiegel und Marillenstücken.
WIENER NUSSKUCHEN (GUGELHUPF)
Gerührte Sandmasse mit Schokoladenstückchen, Haselnüssen und Rum.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schwabach - Geniessertreffpunkt ist der 08.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.