Fabiano - Mediterrane Spezialitäten

FRUCHTIGE TOMATEN-CREMESUPPE

garniert mit knusprigen Croutons und Parmesan-Spänen

BROKKOLI-CREMESUPPE

garniert mit knusprigen Croutons und Parmesan-Spänen

#CARPACCIO VOM RIND

garniert mit Parmesan-Spänen und Balsamicodressing

FRUCHTIGE TOMATEN-CREMESUPPE

garniert mit knusprigen Croutons und Parmesan-Spänen

BROKKOLI-CREMESUPPE

garniert mit knusprigen Croutons und Parmesan-Spänen

#CARPACCIO VOM RIND

garniert mit Parmesan-Spänen und Balsamicodressing

GEGRILLTER OKTOPUS

auf Rucolasalat mit Balsamicodressing

GEGRILLTE #GARNELEN

in Tomaten-Feta-Sauce

#HALLOUMI-KÄSE VOM GRILL

auf Rucolasalat mit Balsamicodressing

#BRUSCHETTA

frische Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum

BÜFFELMOZZARELLA #CAPRESE

mit frischen Tomaten, Olivenöl und Balsamicocrema

#VITELLO TONNATO

Kalbfleisch mit #Thunfisch-Kapern-Sauce

MOZZARELLASTICKS

frisch gebackene Mozzarellastreifen

FETAKÄSE IM BLÄTTERTEIG

dazu Honig mit Sesamkörner

#ANTIPASTI-TELLER FABIANO

wechselnde mediterrane Spezialitäten

KLEINER GEMISCHTER SALAT

mit Balsamicodressing

RUCOLA SALAT

mit getrockneten Tomaten, Parmesan-Spänen und Balsamicodressing

MEDITERRANER SALATTELLER

mit sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen, Büffelmozzarella und Balsamicodressing

BUNTER SALATTELLER

mit gegrillten Shrimps und frischer Ananas

BUNTER SALATTELLER

mit gebackenem Schafskäse, Oliven und Zwiebeln

BUNTER SALATTELLER

mit gegrillten Lachsstreifen und frischer Avocado

BUNTER SALATTELLER

mit gegrillten Putenstreifen, Voderschinken, Käse, Ei, und Zwiebeln

BUNTER SALATTELLER

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Paprika, Kirschtomaten und Parmesan-Spänen

BUNTER SALATTELLER

mit gegrillten Rinderstreifen, roten Zwiebeln und gebratenen Champignons

BUNTER SALATTELLER

mit gegrillten Riesengarnelen

MIT EINER MEDITERRANEN, FRUCHTIGEN

TOMATENSAUCE UND FRISCHEM BASILIKUM

MIT EINER WÜRZIGEN HACKFLEISCHSAUCE

MIT EINER FEURIG, PIKANTEN

TOMATENSAUCE, CHILI, KNOBLAUCH UND KIRSCHTOMATEN

MIT FRISCHEN PILZEN IN RAHMSAUCE

MIT FRISCHEM MEDITERRANEN GEMÜSE

IN EINER LEICHTEN TOMATENSAUCE

MIT GEBRATENEN HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN

UND GEMÜSE IN EINER LEICHTEN SAHNCESAUCE

MIT GEGRILLTEM #LACHS UND GEMÜSE

IN EINER LEICHTEN TOMATEN-SAHNESAUCE

MIT ROSA GEGRILLTEN RINDERSTREIFEN

UND GERÖSTETEN PINIENKERNEN IN EINER LEICHTEN ROTWEIN-SAHNESAUCE

MIT GEGRILLTEN #GARNELEN

IN KNOBLAUCHMARINADE UND GEMÜSE IN EINER LEICHTEN TOMATENSAUCE

MARGHERITA

Tomaten und Mozzarella

SALAMI

Tomaten, Mozzarella und Salami

PROSCIUTTO

Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken

DIAVOLA

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami und Peperoni

PROSCIUTTO PARMA

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesan

NAPOLI

Tomaten, Mozzarella, Oliven, Kapern und Sardellen

VIER KÄSESORTEN

Sahne, Mozzarella, Gorgonzola, Edamer und Parmesansplitter

VEGETARIA

Tomaten, Mozzarella und frisches Gemüse

SPECIALE

Tomaten, Mozzarella, Voderschinken, Champignons, Peperoni und Salami

HAWAII

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas

TONNO

Tomaten, Mozzarella, #Thunfisch und Zwiebeln

MEERESFRÜCHTE

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch und Meeresfrüchte

GANZE #DORADE

mit gegrilltem Gemüse und Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat

DORADENFILET

mit gegrilltem Gemüse und Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat

#SEEZUNGE

mit gegrilltem Gemüse und Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat

GEGRILLTE RIESSENGARNELE

mit Knoblauchbrot, selbstgemachter Cocktailsauce, dazu gemischter Salat

GEGRILLTES ZANDERFILET

mit gegrilltem Gemüse und Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat

GEMISCHTE FISCHPLATTE

wechselnde Fischspezialitäten mit Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat

HÄHNCHENBRUSTFILET

mit Zitronensoße, dazu Kartoffelscheiben und gemischter Salat

SCHWEINEFILETMEDAILLONS

mit einer Pilzrahmsoße, dazu Kroketten und gemischter Salat

ARGENTINISCHES #ENTRECOTE

mit Kräuterbutter, dazu Pommes und gemischter Salat

ARGENTINISCHES RINDERFILET

mit Kräuterbutter, dazu Pommes und gemischter Salat

ARGENTINISCHES RINDERFILET

mit Pfeffersoße, dazu Kartoffelscheiben und gemischter Salat

LAMMKOTELETT

dazu Kartoffelscheiben und gemischter Salat

LAMMRÜCKENFILET

mit Kräuterkruste, dazu gegrilltes Gemüse, Kartoffelscheiben und gemischter Salat

GRILLTELLER FABIANO

Rinderfilet, Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet, Lamkotelett dazu Kartoffelscheiben, gegrilltes Gemüse und gemischter Salat

SURF AND TURF

argentinisches Rinderfilet mit einer Riesengarnele dazu Pommes, Kräuterbutter und gemischter Salat

MEDITERRANER FLEISCHSPIES

wahlweise mit #Lamm, Rind, Hähnchenbrust, Pute oder Schwein wahlweise mit Rahmsoße, Kräuterbutter oder Pfeffersoße dazu Pommes und gemischter Salat

SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ

MIT EINER KUGEL VANILLEEIS

#PANNA COTTA

MIT WALDBEERSAUCE

SELBSTGEMACHTES TIRAMISU

GEMISCHTES EIS

MIT SAHNE UND FRÜCHTEN

DESSERTTELLER FABIANO