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Hotel Gasthof Goldener Adler

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Am Markt 11
74523 Schwäbisch Hall

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Speisekarte von Hotel Gasthof Goldener Adler

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2024
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VORSPEISEN

Brätstrudelsuppe
Klare Fleischbrühe über 48 H gekocht mit Suppengemüse
7,90 €
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Bunter Salatteller
feine Rohkostsalate- und Blattsalate mit unserem traditionellen Hausdressing
7,90 €
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Schupfnudelsalat
angebratene Schupfnudeln, Kirschtomaten, Kräuter, Hausdressing
14,90 €
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VEGETARISCH UND VEGAN
Hausgemachte, vegetarische Maultaschen angebraten auf schwäbischem Ratatouille
22,50 €

vegan vegan

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Gefüllte Kohlrabi
mit Quinoa auf Rote Bete Püree angerichtet
20,50 €
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FISCH

Rotbarschfilet in Butter gebraten
auf Blattspinat mit Vermouth Rahm
26,90 €
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HAUPTGERICHTE

Schwäbischer Rostbraten vom Roastbeef
mit geschmälzten Zwiebeln und unserer leckeren Bratensoße
29,50 €
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Geschmorte Ochsenbäckle
in Trollingersößle über Nacht geschmort mit schwäbischem Ratatouille
24,90 €
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"Pfefferpfännle"
geschnetzeltes von Schwein und Rind mit Champignons und grünem Pfeffer
24,90 €
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Schwäbisch Haller Filetpfännle
Medaillions vom Schweinefilet mit Kalbsbries- Gemüsebutter gratiniert, Rahmchampignons und Bratensoße
24,90 €
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Hausgebeizter, schwäbischer Sauerrahmbraten über 24H geschmort
in Sauerbratensoße
24,90 €
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Wurstsalat „Schwäbische Art“ mit Schwarzwurst
mit Zwiebel und Essiggurkenschnitz
14,90 €
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Wurstsalat „Schweizer Art“ mit Käse
mit Zwiebel und Essiggurkenschnitz
15,50 €
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Salatbowl- Rohkost und Blattsalaten
mit gekochtem Ei, schwarzen Oliven unserer hausgeräucherten Putenbrust und unserem leckeren Hausdressing
18,90 €
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Hausgemachte Fleischmaultaschen in der Brühe
mit Speck- Zwiebel Schmelze und Schnittlauch
17,50 €
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Unser Klassiker- "Wirtshaus- Schnitzel"
vom Schwein in Biertreber Panade, Ketchup und Zitrone
14,90 €
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Gepökelter Spanferkel Krustenbraten
mit deftigem Krautsalat und unserer Biersoß
22,90 €
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Bierkutscherpfännle
gebratene Kartoffeln. Speck, Zwiebeln, Fleischkäsewürfel und Brat dazu Spiegelei
19,50 €
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Knusprige Maispoularde
auf angeschwenktem Wurzelgemüse
23,90 €
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Hausgemachte Fleischküchle von gemischtem Hackfleisch
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Bratensoße
17,90 €
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Knusprige Schweinshaxe
auf Sauerkraut mit unserer Mohrenköpfle Soß
24,90 €
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Angeräuchertes Schweineschäufele
in Biersoße gegart und Sauerkraut
24,90 €
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Saure Kutteln
hausgemacht in unserer Trollingersoße
14,90 €
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BEILAGEN

Hausgemachte Spätzle
5,50 €
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Röstkratoffeln
5,50 €
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Kroketten
5,50 €
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Pommes Frites
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Haller Trambele"
5,50 €
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Kartoffelsalat
5,50 €
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Ketchup
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Majonaise
1,00 €
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Senf
1,00 €
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Bratensoße
3,00 €
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Rahmchampignongs
4,50 €
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DESSERT

Erdbeer Schnee
Fruchtmark mit Sahne und Vanilleeis
8,90 €
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Hausgemachter Topfenstrudel
mit leckerer Vanillesoße und Früchten
7,90 €
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Veganer Käsekuchen
8,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Gasthof Goldener Adler ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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