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s'Gmünderle - Restaurant im Stadtgarten

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Rektor-Klaus-Straße 9
73525 Schwäbisch Gmünd

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Speisekarte von s'Gmünderle - Restaurant im Stadtgarten

Zuletzt aktualisiert am 25.03.2024
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Vorspeisen& Salate

Kleiner gemischter Salat
mit Kartoffelstroh & Kerne
6,90 €
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Rinderkraftbrühe
mit Maultaschen & frischem Schnittlauch
6,90 €
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Ackersalat
mariniert mit Cassis-Dressing, dazu gebratener Speck & Croûtons
7,90 €
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Hummer-Bisque
mit gebratener Garnele
9,90 €
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Bunter Linsensalat
mit karamellisiertem Ziegenkäse & Tramezini
12,90 €
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Carpaccio vom Rind
mit Ackersalat, Parmesan & Kräuterseitlingen
16,90 €
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Hauptspeisen

Geschmälzte Maultaschen
mit zweierlei Zwiebeln, dazu Kartoffelsalat & dunkle Soße
14,90 €
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Schnitzel “Wiener Art”
mit Spätzle & dunkler Soße vom Schwein
16,90 €
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Wiener Kalbsschnitzel
mit Petersilien-Kartoffeln & Preiselbeeren
24,90 €
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Spinatknödel
mit geschmälzten Tomaten, Pinienkerne & Walnüssen in Gorgonzola-Soße
17,90 €
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Rote-Bete-Risotto
mit Romanesco & Kürbischips
19,90 €
29,90 € optional: mit gebratenen Winter-Kabeljau

vegan vegan

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„Von allem ebbes“
Schweinefilet, kleines Kalbschnitzel & eine Maultasche, dazu Kräuter-Spätzle & Pilz-Rahm
26,90 €
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Rehbraten
mit Rahm-Wirsing & gebratenen Pilzen, dazu Hefe-Knöpfle
24,90 €
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Cordon Bleu vom Kalb
gefüllt mit Wacholderschinken & Bergkäse, dazu Pommes Frites
27,90 €
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Rokokoschlösschen Rostbraten
auf Speckbohnen mit Pfefferrahm & gebratenen Kartoffelwürfel
29,90 €
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Zwiebelrostbraten
mit Kalbsmaultäschle, zweierlei Zwiebeln, Spätzle & dunkler Soße
29,90 €
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Desserts

Affogato al caffè
Vanilleeis & Espresso
4,20 €
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Schokoladen-Eis
mit hausgemachten Eierlikör
7,90 €
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
7,90 €
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Nougat-Creme-Brûlée
mit Cassis-Sorbet
8,90 €
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Apfelringe
in Zimt & Zucker, dazu Vanilleeis
8,90 €
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Selbstgemachter Eierlikör 4 cl
4,90 €
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Verschiedene Sorten Eis
1,80 €
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Portion Sahne
0,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von s'Gmünderle - Restaurant im Stadtgarten ist der 25.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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