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Zur Pfalz

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Römerstraße 2
69198 Schriesheim

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Speisekarte von Zur Pfalz

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2023
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Vorspeisen-Salate-Kleine Gerichte

Würziges Tomatensüppchen
mit Pernod aromatisiert, Brotchip
6,50 €
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Tartar vom hausgebeizten Lachs
mit Kartoffelrösti und Salatbukett, Wasabi-Mayonaise und Steinofenbaguette
11,00 €
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Hausgemachte Wildleberpastete
mit Pistazie auf Brioche, Birnenkonfit
9,80 €
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Lauwarmer Salat von Tintenfisch und Sepia
mit Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette, Salatbukett und Steinofenbaguette
12,00 €
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Dreierlei von der roten Bete:
Mousse, Salat und Sorbet mit süßsauer eingelegten Apfelscheiben, Steinofenbaguette
9,50 €
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Die Hauptgerichte

In Kräutern marinierte Lammhüfte rosa gebraten
auf Rucolagemüse, geschmorten Kirschtomaten, dazu Rosmarin-Honig Jus und Kartoffelgratin
24,00 €
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Knusprige halbe Ente aus dem Ofen
mit Dunkelbiersauce und Serviettenknödeln, bayrisch Kraut
23,50 €
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Filet vom Zander
gebraten auf Gemüsejulienne mit einer Safran-Sherry Sauce und Risotto
22,50 €
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Ragout aus der Hirschkalbskeule
in Merlot geschmort, hausgemachte Spätzle und Aprikosenchutney, Blattsalat
20,80 €
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Gebratene Lende vom Durocschwein
mit Tomaten-Chorizo-Ragout, Kartoffelnocken und Blattsalat
22,50 €
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Surf and Turf:
Rumpsteak nach ihren Wünschen gebraten mit Rotgarnelen und einem Kartoffel-Lauchpüree
26,50 €
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Vegetarisch: Hausgemachte Spinatknödel
mit einer Bergkäsesauce und Kartoffelstroh, Blattsalat
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan: Gebratene Linsentaler
mit Jus auf Kartoffelpüree und Sesamkarotten, Blattsalat
18,00 €

vegan vegan

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Für Kinder:

Kleine Frikadelle
mit Sauce, Kartoffelpüree und Karotten
9,50 €
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Portion Spätzle
mit Sauce
5,50 €
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Süßes….

Warme Blätterteigtasche
mit Äpfeln, Mandeln und Marzipan gefüllt, dazu Walnuss-Eis und Englischcreme
7,50 €
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Schokoladen
Erdnussmousse mit marinierter Ananas und Erdnusscrumble
7,90 €
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Torrone,
hausgemachtes Nougat aus Mandeln, Haselnüssen und kandierten Feigen auf Obladen
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Pfalz ist der 21.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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