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Zur Birke

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Niddergrund 7
63679 Schotten

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Speisekarte von Zur Birke

Zuletzt aktualisiert am 15.11.2021
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Speisekarte

Suppen:

Geröstete Nudelsuppe
4,40 €
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Vulkansuppe Feurige Cremesuppe
mit Rindfleisch & Kochschinkenstreifen
4,80 €
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Kürbissuppe mit Croutons
4,80 €
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Brotzeit & Toast:

“Bonifatius“ Vesperplatte
verschiedene Wurst- und Käsesorten mit Bauernbrot
7,80 €
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Strammer Max
belegtes Brot mit geräuchertem
8,50 €
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Hawaii-Toast 2er
mit Schinken, Ananas und Käse
6,80 €
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Extra Beilagen:

Süßkartoffel-Pommes
mit Saure Cream
5,20 €
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Bratkartoffeln (Beilagen-Tausch)
0,60 €
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gedünstete Zwiebeln
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüse Auswahl
3,50 €
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Gemischter Beilagensalat
4,00 €
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Großer Gemischter Beilagensalat
7,50 €
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Gebratene Champignons
mit Speck und Zwiebeln
3,00 €
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Kräuterbutter
0,50 €
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Pilzrahmsoße, Jägersoße, Pfeffersoße
1,00 €
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Salate – Vegetarisch:

Auf Wunsch servieren wir Ihnen die Salate auch mit Essig-Öl-Dressing!
Gebratene Pilze mit Speck
an großem Salatteller mit Sahne-Dressing & Pitabrot
11,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Pilger-Salat “Bonifatius“
mit Schinken, Käse, Thunfisch, Sole-Ei, Tomaten und Toast
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Putenbruststreifen
an großem Salatteller mit Sahne-Dressing & Toast
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mozzarellasticks frittiert (Vegetarisch)
mit feurigem Dipp an bunten Salaten
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Camembert (Vegetarisch)
gebacken an Toast mit Preiselbeeren
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle mit Champignons (Vegetarisch)
in Sahnesoße mit Parmesan
10,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Kartoffel-Gnocchis (Vegetarisch)
mit Pesto & Rucola
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Champignons, gedünstet (Vegetarisch)
mit Sahne, Knoblauch und Pita Brot
7,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte:

Vogelsberger Hacksteak
mit Zwiebeln Pfeffersoße, Bratkartoffeln & gemischtem Salat
10,50 €
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Schnitzel “ Wiener Art “
mit Zitrone, Pommes-frites & gemischtem Salat
12,90 €
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Jägerschnitzel Schnitzel mit Jägersoße
dazu Pommes-frites & gemischter Salat
13,90 €
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Rahmschnitzel Schnitzel
mit Pilzrahmsoße dazu Spätzle & gemischter Salat
13,90 €
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Cordon bleu
Schnitzel vom Schweinerücken, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kroketten & gemischter Salat
14,90 €
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Schweinerückensteak “Hawaii“
mit Ananas und Käse überbacken Pommes-frites & gemischtem Salat
13,50 €
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Schweinerückensteak “Art des Hauses“
pikantwürzige Zigeunersoße mit gebratener Wurst, Mais, Erbsen, Paprika dazu Pommes-frites und gemischter Salat
13,90 €
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Lenden-Toast “Zur Birke“
mit gebratenen Champignons und Sauce Hollandaise überbacken dazu gemischter Salat
15,20 €
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Schweinelende
mit Pilzrahmsoße, Spätzle und gemischtem Salat
15,20 €
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½ Hähnchen frittiert (ca. 35. Min. Zubereitung)
mit Pommes-frites und gemischtem Salat
10,80 €
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Hähnchenbruststeak dazu gebr. Pilze
mit Speck Kräuterbutter, Pommes-frites und gem. Salat
14,50 €
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Hähnchenbruststeak
mit fruchtiger Currysoße dazu Reis und gemischter Salat
14,50 €
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Spezialitäten des Hauses:

Kotelett “natur“ mit Kräuterbutter
dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
14,50 €
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Kotelett paniert
dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet, gegrillt in Kräuterbutter
mit Nudeln und gemischtem Salat
17,20 €
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Rumpsteak
mit Pfefferrahmsoße, Kräuterbutter Rösti und gemischtem Salat
21,70 € 200g
27,70 € 300g
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Rumpsteak “Holzfäller-Art“
mit Zwiebeln, Speck, Spiegelei Bratkartoffeln & gemischtem Salat
22,90 € 200g
28,90 € 300g
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Steakteller “Vulkan Vogelsberg“
mit Schweine-, Hähnchen- & Rumpsteak dazu gebr. Pilze, Pfeffersoße & Kräuterbutter, Wedges-Kartoffeln & gemischtem Salat
21,40 €
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Wildkarte

Steinpilzcremesuppe
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Wild-Kartoffel-Bratwürste
mit Bratkartoffeln und Rotkohl
8,60 €

vegan vegan

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Wildgulasch
in Wachholderrahmsoße mit Spätzle und Rotkohl
17,10 €
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Wildschweinbraten “Böhmischer Art“
in Pflaumensoße mit Spätzle und Rotkohl
16,90 €
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Hirschbraten
in Preiselbeersoße mit Spätzle und Rotkohl
18,90 €
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Desserts

Apfelstrudel mit Bourbon Vanilleeis & Sahne
5,90 €
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Sorbet-Variation
Dreierlei Fruchtsorbets der Saison
5,70 €
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Eis-Schokolade oder Eis-Kaffee
Kakao oder Kaffee mit Bourbon Vanilleeis & Sahne
3,70 €
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„Heiße Liebe“ Bourbon Vanilleeis
mit heißen Himbeeren & Sahne
5,90 €
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Schwarzwald Becher Bourbon Vanilleeis & Schokoladeneis
mit Kirschen, Sahne & Kirschwasser
5,90 €
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Coupe Dänemark Bourbon Vanilleeis
mit Sahne & Schokoladensoße
5,50 €
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Walnuss Becher Walnuss & Bourbon Vanilleeis
mit Sahne & Walnüssen
6,10 €
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Coppa Lavazza Latte Macchiatoeis & Walnusseis
mit Sahne & Karamelsoße
6,10 €
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Marc de Champagne Marc de Champagneeis,
Walnusseis & Bourbon Vanilleeis mit Sahne & Schokosoße
6,10 €
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1 Kugel Eis
(Marc de Champagne, Walnuss, Bourbon Vanille, Schokolade, Erdbeere, Latte Macchiato, Zitrone-Orange)
1,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Birke ist der 15.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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