Speisekarte von Adler

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024

Vorweg vielleicht eine …..und ein…..

Cremesüppchen vom Kürbis

mit gerösteten Kernen

6,80 €

10,90 € und gebratenem von der Dorade

vegetarisch

Wildzeit

Klassisch gut

Die mit ** gekennzeichneten Speisen erhalten Sie auch als kleinere Portion, Nachlaß € 2,00

Schlemmer-Menü

52,00 €

1. Gang Bunter Salatteller

2. Gang Flädlesuppe

3. Gang Entrecote mit Schalotten in Burgundersauce dazu Wirsinggemüse und Kroketten

4. Gang Schwedenbecher: Bourbon-Vanilleeis mit Apfelpüree / Sahne und Eierlikör im Glas

Tellergerichte und Salate

Bunter Salatteller mit Blatt- / Rohkost- Salaten

21,00 € mit gebratenen Kalbsplätzchen

18,50 € mit Plätzchen vom Schweinefilet

Fleischlos

Champignontoast: Champignons „alla creme“

mit Käse überbacken und bunten Salaten umlegt

17,50 €

vegetarisch

Zweierlei gefüllte Nudeltaschen, Tomate/Mozzarella - &

Stein-Pilz-Panzarotti mit mediterranem Gemüse an Schnittlauchsauce mit gehobeltem Parmesan

19,00 €

vegetarisch

Vegetarisches Menü

34,50 €

1. Gang Blattsalat mit gehobeltem Parmesan und gerösteten Kürbiskernen

2. Gang Hausgemachte Hirse-Gemüse-Küchle auf Kürbisragout mit Broccoli und Basmatireis

3. Gang Duett von Cassis- & Passionsfrucht- Sorbet an Fruchtmark und Früchten

vegetarisch

Aus Meer & See

Kleines Fischmenü

Fischmenü

46,50 €

1. Gang Cremesüppchen vom Kürbis mit gebratenem Zanderfilet

2. Gang Gebratenes Filet von der Dorade auf Rahm-Wirsing an Stein-Pilz-Panzarotti mit einer Kräuter-Kürbiskern-Pesto

3. Gang Crème Brûlée mit Früchten

Vesper

Zusätzliches

Süße Ecke:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adler ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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