Adler

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Hauptstr. 100
79650 Schopfheim


Speisekarte von Adler

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2021
Bunter Salatteller
mit Rohkost und Blattsalaten
5,50
Blattsalat
mit gerösteten Kürbiskernen und gehobeltem Parmesan
5,20

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Adler´s - Nüsslesalat
mit Speck und Croutons
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbis-Cremesüppchen
mit gerösteten Kernen
5,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbis-Cremesüppchen
mit gebratenem Zander
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Duett von Melone & Serranoschinken an Salatbouquet
und gehobeltem Parmesan
10,80
Graved Lachs mit Nüsslesalat
an Honig-Senfsauce mit Butter und Toast
12,80
Champignonstoast
Champignons „alla creme“ mit Käse überbacken und bunten Salaten umlegt
14,00

vegetarisch vegetarisch

Gemüse-Plätzchen an Tomatensauce
mit Broccoli und Linguine
15,00

vegetarisch vegetarisch

Zweierlei gefüllte Nudeltaschen, Ricotta/Spinat
& Tomate/Mozzarella, an mediterranem Gemüse & Champignon-Sauce
14,50

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Dorade mit Rieslingsauce
auf Gemüse-Nudeln & geschmorten Kirschtomaten
20,80
Gebratener Zander & Lachs auf mediterranem Gemüse,
an Proseccoschaum, dazu servieren wir Basmatireis
21,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nüsslesalat
mit gebratenem vom Fisch an Sauce Remoulade
21,50
Paniertes Schnitzel
mit Pommes Frites
13,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gutsherrentoast
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet auf Toast mit Champignons und Käse überbacken
und bunten Salaten umlegt
15,50
Entrecote an Pfeffersauce
mit Pfannengemüse und Pommes Frites
26,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entrecote (ca. 230 g)
mit Kräuterbutter und bunten Salaten umlegt
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunter Salatteller mit gebratenen Kalbsplätzchen
und gerösteten Kürbiskernen
16,50
Cordon-Bleu
(vom Kalb) mit Pommes Frites
22,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleines Cordon Bleu vom Schweinerücken
mit Pommes Frites
17,80
Schweinemedaillons mit Steinchampignons
in Rahmsauce mit Spätzle
18,80
Zürcher Geschnetzeltes
mit Steinchampignons und Spätzle
21,00
Wildgoulasch mit einer Preiselbeerbirne,
Apfelrotkraut und hausgemachten Spätzle
26,50
Zarte Rehschnitzel mit Steinchampignons in Rahmsauce
Preiselbeerbirne, Apfelrotkraut und hausgemachten Spätzle
26,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller Adler
mit Ei und Schinken
12,00
Wurstsalat einfach
8,20
Wurstsalat "Elsässer Art"
8,70
Wurstsalat
garniert mit feinen Salaten
10,70
Wurstsalat
mit Käse, garniert mit feinen Salaten
11,20
Vanilleeis heißen Himbeeren oder Schokoladensauce
mit Sahne
7,50
Schwarzwaldbecher
mit Schokoladen- und Vanilleeis, Schattenmorellen, Kirschwasser und Sahne
8,00
Eiskaffee oder Eisschokolade
6,00
Duett von Panna Cotta an Beerenmark mit Früchten
und Cappuccino-Eis
8,00
Zitronen-Sorbet
mit Winzersekt
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Haselnuss- Parfait an Beerenmark
mit Früchten
8,00
Dumme Nuss… Walnusseis
mit Nusslikör und Sahne
7,50
Eissorten
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Cappuccino, Walnuss je Kugel
1,50
Sorbets
Cassis-, Zitrone- und Passions- Fruchtsorbet
2,00
Portion Schlagsahne
1,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adler ist der 17.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.