Worauf hast Du Lust?

Schäferhof

weitere Details

Heberer Straße 100
29640 Schneverdingen

Gefällt 12 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Schäferhof

Zuletzt aktualisiert am 02.05.2024
Speisekarte filtern

Vorspeisen

Schäferhofs Hochzeitssuppe
mit Fleischklößchen, Nudeln, Eierstich und Spargelstücken
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tomatencremesuppe
verfeinert mit Sahne und Basilikum, dazu Croutons
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Eine Vorspeise zum Finger schlecken

Heidschnuckenröllchen
Scheiben vom Heidschnuckenschinken gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Rucola, Tomatenpesto und Pinienkernen
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schäfers Spieß
Datteln umwickelt mit Heidschnuckenschinken, gefüllt mit Walnüssen und Manchegokäse
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tomatentartar mit Büffelmozarella dazu Brot
auf Rucola, mit Tomatenpesto verfeinert dazu Walnussbrot
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Unsere saftigen Burger in 3 Varianten

Burger Brot hell oder mit Körnern
als „Veggie“ Burger dazu Pommes Frites
mit Grillgemüse der Saison, Salat, Tomate, Gurke & Cocktailsauce
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
als Schnucken Burger dazu Pommes Frites
„Pulled Heidschnuckenfleisch“ aus der Keule & Preiselbeermayonaise
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
als Chicken Burger dazu Pommes Frites
Gebratene, zarte Hähnchenbrust mit Currymayonaise und Früchten
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Unsere Schäferhof Heideklassiker

Scheiben vom Heidschnuckenbraten
mit Wildjus und Preiselbeerpfirsich
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Heidschnuckenlammragout
mit Pilzen der Saison und Preiselbeerpfirsich
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zwei Haxen von der Heidschnucke
mit Wildjus und Preiselbeerpfirsich
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Der Schnuckenteller der Schäferei mit Beilagensalat
, Heidschnuckenleber mit Stampfkartoffeln, gebratenen Zwiebeln und einer feinen Sauce aus Bernaise und Bratenjus
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
eine große Wildschweinboulette ( 250 g)
mit Rahmgemüse und Rosmarinkartoffeln
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Heidjer Knipp vom Heideschlachter Meyer
Grützwurst, gebraten mit Bratkartoffeln, Apfelmus und Gewürzgurke
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lammfilet „mediteran“ mit gratiniertem Spargel
dazu Kirschtomaten und Rosmarinkartoffeln
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Beilagen & Salate

Grillgemüse aus Paprika, Zucchini, Aubergine und Kirschtomaten
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Bohnen mit Speck und Zwiebeln
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Apfelrotkohl mit Zwiebeln
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Heidekartoffeln
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kroketten
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pommes Frites
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelgratin
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Knackige, große Salatteller fertig angemacht aus unserer Küche

Blattsalate der Saison,
mit unserem leckeren Hausdressing
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ofenkartoffel
mit Sourcreme und Blattsalat
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Bereichern Sie Ihren Salatteller oder Ihre Ofenkartoffel wahlweise mit
Schmeckt mir!
Merken!
Geflügelstreifen zuzüglich
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderstreifen vom Rumpsteak medium gebraten zuzüglich
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
kleiner Beilagensalat
mit/ohne Dressing vom Salatbuffet
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Fisch & Fleisch

Rumpsteak
mit selbstgemachter Kräuterbutter und Baguette
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kasseler - Sauerfleisch, in Weingelee
mit Bratkartoffelm und hausgemachter Remoulade
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillons vom Schweinefilet
mit Sauce Hollandaise überbacken
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
marinierte, gebratene Hähnchenbrust
auf einem Möhrenbett
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel an einer Champignonrahmsauce
paniertes Schweineschnitzel knusprig gebraten dazu Pommes Frites und Beilagensalat
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roastbeef „kalt“
reich garniert mit Bratkartoffeln und Remoulade
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Heideforelle „Müllerin Art“
Beilagensalat vom Buffet, Heidekartoffeln und zerlassener Butter
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratenes Lachsfilet
mit Grillgemüse, Heidekartoffeln und Dillrahmsauce
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Filets vom frischen Matjes nach „Hausfrauenart“
immer wieder gut, unser Kronen Matjes mit Bratkartoffeln
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Veganes & Vegetarisches

Veganes Zitronencouscous
mit Ratatouillegemüse
17,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Vegetarisches Schnitzel mit Champignon-Sojarahm
und Kroketten und Beilagensalat
18,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!

Nudeln & Dessert

Pasta mit gebratener Hähnchenbrust in Sahnesauce
mit Champignons, Grana Padano, Rucola
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta vegetarisch
Champignons, Paprika, Zwiebeln, Aubergine, Tomatenpesto, Grana Padano
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Für die Kleinen

Kinderschnitzel
mit Pommes Frites
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
5 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Unsere hausgemachten Desserts

Heidehonigparfait
mit Fruchtspiegel und Sahne
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Crème Brûlée
mit Früchten der Saison
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Souffle al cioccolato
mit einer Kugel Vanilleeis auf Früchten
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
FWIP-Eis , 1 Portion ,in den Geschmackssorten
„Yogurt, Mango, Erdbeer, Vanille, Schokolade oder salted Caramel“
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schäferhof ist der 02.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden