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Hotel-Restaurant Ramster

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Heberer Straße 16
29640 Schneverdingen

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Ramster

Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023
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Menü

Menü-Empfehlung
48,90 €
1. Gang Senfsuppe mit Limonenöl verfeinert
2. Gang Gebratenes Lammfilet mit Knoblauch und Rosmarin aromatisiert dazu Rotweinsauce, Gemüse vom Markt und Kartoffelgratin
3. Gang Espressoparfait mit frischen Früchten
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Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
mit Joghurt-Orangendressing
7,50 €
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Grüne Spargelspitzen
mit Parmaschinken und Pecorinokäse
13,90 €
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Suppen

Schneverdinger Heidesuppe
7,50 €
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Senfsuppe
mit Limonenöl verfeinert
8,20 €
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Salate als Hauptgericht

Gemischter Salatteller mit Balsamicoessigdressing Verschiedene Salatgrößen möglich (Groß / Mittel / Klein)
Kräuterfrischkäse gefüllten Kartoffeltaschen
18,90 €
16,90 €
14,90 €
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oder gebratenen Putenbruststreifen
19,90 €
17,90 €
15,90 €
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oder Garnelenspieß
20,90 €
18,90 €
16,90 €
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Folienkartoffel
mit Sourcream geräuchertem Lachs und Salat mit Balsamicoessigdressing
19,90 €
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Vegetarisch

Leckere Penne Nudeln
mit Basilikumpesto, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Parmesan, Oliven und Rucolasalat
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan

Gemischtes Gemüse
im Bratschlauch gegart - mit Olivenöl, Oregano und Petersilie mariniert (Zubereitungszeit 25 Min)
19,90 €

vegan vegan

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Frisch aus dem Meer

Gebratenes Lachsfilet
mit Pommery-Senfsauce, Gemüse vom Markt und Bratkartoffeln
28,90 €
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Spezialität aus der Heide

Schneverdinger Heidschnuckenbraten
aus der Keule – geschmort - mit Wachholdersauce, frischen Pilzen, Weißweinbirne mit Preiselbeeren, hausgemachten Apfelrotkohl und Kartoffelbällchen
29,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Feinmarmoriertes Rumpsteak -200g-
mit Kräuterbutter, kleinem gemischten Salat und Kartoffelspalten oder Folienkartoffel mit Sourcream
31,90 €
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Feinmarmoriertes Rumpsteak -200g-
mit Kräuterbutter und einem großen gemischten Salat mit Hausdressing
31,90 €
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Gebratenes Schweinefilet
mit Kräuterkruste dazu Kalbssauce, Gemüse vom Markt und Kartoffelgratin
27,90 €
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Etwas Deftiges

2 kleine Rouladen vom Schweinenacken
mit Rahmsauce, Gemüse vom Markt und Kartoffelpüree
21,90 €
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Frisches Schnitzel -paniert-
vom Schweinerücken -200g- mit Pommes Frites
19,90 €
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auf Wunsch mit Salat
23,90 €
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Dessert

3 Kugeln Vanilleeis
mit heißen Kirschen
6,90 €
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Warmes Schokoküchlein
mit Vanilleeis und frischen Früchten
11,90 €
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Espressoparfait
mit frischen Früchten
9,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Ramster ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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