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Camp Reinsehlen Hotel

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Camp Reinsehlen 1
29640 Schneverdingen

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Speisekarte von Camp Reinsehlen Hotel

Zuletzt aktualisiert am 25.03.2023
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VORSPEISEN & SUPPEN

Mousse von geräucherter Heideforelle
mit Forellenkaviar und einem Wintersalat
16,50 €
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Grünkernsalat mit Blutorangen
Chicorée und gebackenem Ziegenkäse
15,50 €
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Camp-Salat
Bunte Salate mit unserem Hausdressing Sprossen und gerösteten Kernen
8,50 € klein
13,50 € groß
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Passierte Suppe von roten Linsen
mit weißem Balsamico
8,50 €
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Kokos-Currysuppe mit Mango und Kresse
9,00 €
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CAMP-SPEZIALITÄTEN

Heidjer-Knipp von der Schnucke
mit Bratkartoffeln, Apfelmus und Gewürzgurke
19,00 €

vegan vegan

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Winterkabeljau mit Kräutern und Kapern
auf geschmorter roter Bete mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
23,00 €
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Geschmorte Rinderbacke mit Balsamicojus
Wirsingmus und Rosmarinkartoffeln
23,50 €
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Fasanenbrust im Salbei-Speckmantel mit Portweinjus
gebratenen Weintrauben, Sauerkraut und Kartoffelpüree
26,50 €
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Kartoffel-Grünkohlstrudel
in weißer Portweinsauce mit Kastanien
19,50 €
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Zwiebel-Nussgulasch
mit Dörrobst und bunten Kartoffeln
21,00 €

vegan vegan

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Heidschnucken-Navarin
mit kleinem Gemüse, Pilzen und Polenta
22,50 €
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Rosa gebratenes Kalbsfilet
unter einer Petersilienwurzelkruste mit Pfefferjus, Gemüsestreifen und Gnocchi
27,50 €
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UNSER BURGER

Wümme-Burger
180 g saftiges Rindfleisch vom Wümme-Rind mit Bacon, Cheddar,Tomaten-Relish, Senf-Majo Gurke und Tomate dazu reichen wir Cole slaw und Kartoffelecken
19,50 €
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HINTERHER

Holunder-Calvados-Sorbet
9,00 €
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Nougat-Crème brûlée
mit Orangenkuchen und Kiwisalat
10,50 €
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Taleggio aus dem Backofen
mit Datteln und Grissini
9,50 €
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Karamellisiertes Apfel-Mandel-Kompott
mit Sauerrahmeis
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Camp Reinsehlen Hotel ist der 25.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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