Das Rind- und Schweinefleisch stammt von regionalen Bauern über die Metzgerei Lindörfer. Wenn es unseren Qualitätsansprüchen entgegenkommt, beziehen wir auch Produkte von kleinen Erzeugern aus der Region.
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Kellermann’s ist der 18.12.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.