Waldhotel Rennsteighohe

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Am Rothenberg 1
98711 Frauenwald


Speisekarte von Waldhotel Rennsteighohe

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2022
wir bieten frühstück auch für Durchreisende
Frühstücksbüffet von 7:30 - 9:30
Wurst- und Käseauswahl, Joghurt, verschiedene Marmeladen, 4-erlei Cerealien / Müsli, Säfte am Büffet, gekochtes Ei, verschiedene Brötchensorten, gern auch Brot
11,90
5,90 Kinder von 6-12 Jahre
dazu?!
Portion frisch zubereitetes Rührei ( aus 2 Eiern ) natur
3,90
dazu de Luxe?!
frischer Lachs geräuchert & 1 Glas Riesling Sekt
9,90
Spät-Stück von 9:30 - 10:45
Portion frisch zubereitetes Rührei ( aus 2 Eiern ) mit Schinkenspeck gewürfelt & ein Brötchen sowie Butter
7,90
Frühstücksbüffet von 7:30 - 9:30
Wurst- und Käseauswahl, Joghurt, verschiedene Marmeladen, 4-erlei Cerealien / Müsli, Säfte am Büffet, gekochtes Ei, verschiedene Brötchensorten, gern auch Brot Wahlweise: Pott Kaffee oder Glas Tee
13,90
7,90 Kinder von 6-12 Jahre
dazu?!
Portion frisch zubereitetes Rührei ( aus 2 Eiern ) mit Schinkenspeck gewürfelt
4,50
Spät-Stück von 9:30 - 10:45
Portion frisch zubereitetes Rührei ( aus 2 Eiern ) natur dazu ein Brötchen sowie Butter
6,90
Preis gilt in Verbindung mit Verzehr eines Hauptgerichtes
kleine Salatkreation
mit hausgemachter vinaigrette
4,90
5,90 als Einzelgericht
Traditionelle Soljanka
mit frischem Kräuter-Schmand und Zitrone garniert
4,90
5,90 als Einzelgericht
Feines, kleines Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken an Toastecken
5,90
7,90 als Einzelgericht
Tartar vom frischen Lachs
mit Koriander auf Röstitaler
7,90
9,90 als Einzelgericht
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Pinienkernen, Rucola und Parmesan
13,90
veganes Kürbis-Cocos-Süppchen vegan
5,90
6,90 als Einzelgericht

vegan vegan

Thüringer Regenbogenforelle „Müllerin Art“ fangfrisch
dazu geklärte Butter an Petersilienkartoffeln & Salatbukett nicht immer vorrtig - auch mal aufgegessen
21,90
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet
an frischem Spinat & Tagliatelle
24,90
Spätzle-Pilz-Pfanne vegan
mit Rucola & frischen Kräutern garniert vegetarisch
12,90

vegan vegan

Ziegen-Frisch-Käse karamellisiert vegan
an knackigem Salat mit Wildkräutern, Rohkostsalaten, Oliven und hausgemachter Vinaigrette
14,90

vegan vegan

Gorgozola-Tagliatelle vegan
mit frischen Blattspinat & frischen Kräutern vegetarisch
14,90

vegan vegan

Vegane Tagliatelle vegan
mit frischen Blattspinat & l'Amuse-Tomaten vegan
14,90

vegan vegan

großer Salat der Saison vegan
auf hausgemachter Vinaigrette mit frischen Kräutern
9,90

vegan vegan

Milchreis "Smiley"
mit Zucker, Zimt & Apfelmus
5,90
Zwei thüringer Miniklöße
an Bratensoße & Rotkohl
7,90
Räuberteller
für Piraten zum Stibitzen bei den Großen kleines Schweineschnitzel an Pommes Frites & Salatbeiage
7,90
Hausgemachte Rinderroulade
dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
18,90
Herzhafter Wildgulasch
mit Waldpilzen an Thüringer Klöße
16,90
Thüringer Sauerbraten
dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Schweinefleischsülze
an Remoulade oder sauce vinaigrette und deftigen Röstkartoffeln
12,90
Thüringer Rostbrätl
(eine mit Senf, Bier und Zwiebeln marinierte Schweinekammscheibe) mit Zwiebelgemüse an Röstkartoffeln
15,90
Herzhaftes Bauernfrühstück vegetarisch
an einer kleinen Salatkreation auf hausgemachter Vinaigrette gern auch vegetarisch zubereitet - bitte Kellner ansprechen
12,90

vegetarisch vegetarisch

gemischte Schinken- Käseplatte für 2 Personen
ein Duett aus Käsekreationen & hausgeräucherten Schinkenspezialitäten sowie thüringer Wurstspezialitäten, dazu frisches Landbrot und Butter
19,90
Käsevielfalt
bunt garniert mit Käsespezialitäten dazu frisches Baguette und Butter
10,90
17,90 für 2 Personen
Wiener Schnitzel vom Kalb
paniert an frischen Pilzen der Saison dazu Röstitaler
22,90
Zartes Schweine-Rücken-Steak
mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Steakhouse Pommes & Salatgarnitur
13,90
Zartes Schweine-Rücken-Steak
mit Würzfleisch vom Schwein & Käse überbacken dazu Röstitaler
16,90
Rinderfilet-Steak 300g Rohgewicht
dazu Röstitaler & hausgemachte Kräuterbutter und Salat der Saison
39,90
45,90 für 2 Personen
zarte Brust vom Mais-Hähnchen
an frischem Spinat & Tagliatelle
19,90
Eierlikörtraum
Schokoeis, Eierlikör-Cookies-Eis mit Eierlikör & Sahnentupfer
6,90
„Schmelzendes Schokoladen Herz“ - Küchlein
auf Eierlikörspiegel und Sahnetupfer
5,90
„Schmelzendes Schokoladen Herz“ - Küchlein
an Vnilleeis und Sahnetupfer
5,90
,,Schmelzendes Schokoladen Herz" - Küchlein
an Vanilleeis & Eierlikör und Sahnetuper
6,90
Heißer Apfelstrudel
an Vanilleeis & Sahnehäubchen
7,90
,,kalte Liebe"
Amarenakirscheis an Dessertkirschen und Sahnetupfer
6,90
mit einem Schuss Amaretto
7,90
„Süßes Pfläumchen“
Vanille- & Schokoladeneis an süßen Früchtchen ( Pflaumen ) und Sahnetupfer
6,90
mit einen Schuß Amaretto
7,90
„Feuer & Eis“
flammender Überraschungsteller für 2 Personen
16,90
frische Erdbeeren
an Erdbeer-Rhabarbereis & Sahne
7,90
mit einem Schuss Eierlikör
8,90
Frisches Mango-Carpacchio
an Mango-Joghurt-Eis & Sahnetupfer
7,90
Kinderteller "Schneemann"
Eine große Kugel Eis mit Sahne
3,90
Eine Kugel Eis
Eine Kugel Eis nach Wahl mit Sahnetupfer
2,90
Bunter Kuchenteller „Quer Beet“
für 2 Personen Platte mit gemischten Kuchen nach Tagesangebot
7,80
Bunter Kuchenteller „Quer Beet“
für 4 Personen Platte mit gemischten Kuchen nach Tagesangebot
14,90
Bunter Kuchenteller „Quer Beet“
für 6 Personen Platte mit gemischten Kuchen nach Tagesangebot
19,90
Frische Pfifferlinge
Portion frisches Kürbisgemüse
Als zustzliche Beilage zu einem Gericht Ihrer Wahl
6,90
Kürbisgemüse als Austausch von einer Beilage
3,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldhotel Rennsteighohe ist der 06.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.