Hotel Gastinger

weitere Details

Ilmenauer Str. 21
98711 Schmiedefeld am Rennsteig


Speisekarte von Hotel Gastinger

Zuletzt aktualisiert am 02.06.2022
Feine Rinderkraftbrühe
mit Einlagen
6,50
Frisches Knoblauchcreme-Süppchen
mit Shrimps
6,50
Hausgebeizter Räucherlachs
auf frischem Feldsalat, dazu ofenfrisches Baguette
9,60
Feines Carpaccio nach Art des Hauses
hausgebeiztes Wild-oder Rinderfilet mit Parmesan, Kräuterpesto und Rucola, dazu ofenfrisches Baguette
15,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leckeres Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu ofenfrisches Baquette
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller „Art des Hauses“
frische Blattsalate an Balsamico-Dressing, Tomate, Mozzarella, Pesto, Oliven und gebratene Hähnchenbrust dazu ofenfrisches Baguette
16,80

vegetarisch vegetarisch

Schopskasalat
Tomaten und Gurken mit Schafskäse, wahlweise mit pikanten gewürzten Klöpschen, dazu ofenfrisches Baguette
15,90

vegetarisch vegetarisch

Karamellisierter Ziegenkäse gebraten
angerichtet in frischem Blattsalatbett an leckerem Dressing, dazu ofenfrisches Baguette und Walnüsse
15,90

vegetarisch vegetarisch

Mediterranes Gemüse-Pfännchen
mit feinem Ziegenfrischkäse und gutem Olivenöl, dazu ofenfrisches Baguette
15,50

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleine Salat-Variationen der Saison
frischer Salat der Saison mit leckerem Dressing und Croûtons
5,90

vegetarisch vegetarisch

Thüringer Lachsforellenfilet
gebraten an feiner Weißweinsoße mit frischen Kräutern dazu Fettuccine
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Schmiedefelder Forelle
Blau oder nach Müllerinnenart mit Schwenkkartoffeln und Tomaten, Zwiebeln, Kräutern
19,80
Zarte Schweinemedaillons
in Eihülle gebraten, an frischen Rahmchampignons, dazu hausgemachte Kräuterröstis
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ochsenfetzen an Röstzwiebeln
dazu hausgemachte Kloßtaler
21,80
Frische Lammrücken gebraten
an Knoblauchkonfit, mit jungen Kaiserschoten dazu hausgemachte Babshüllerle
22,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillplatte „Rennsteig“
zwei Thüringer Bratwürstchen, Rostbrätel und dazu Kartoffelsalat nach Oma Hilusch
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderroulade nach Thüringer Art
mit frischen Thüringer Klößen und Apfelrotkraut
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildgoulasch auf Wacholderrahmsoße
mit Pilzen dazu hausgemachte Thüringer Klöße und gemischtem Salat
19,50
Affogato al caffè
interpretiert nach Art des Hauses mit Doppeltem Espresso, Vanilleeis, Schokoladensoße, Sahne
7,00
Frühlingserwachen
frische Erdeeren, Balsamico, Vanilleeis, Sahne
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süße Verführung
Vanilleeis, hausgemachte Kirschgrütze, Sahne
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Windbeutel à la Stefania
gefüllt mit hausgemachte Kirschgrütze und Sahne,
6,50
Gebackenes Apfelbeignet
mit Vanilleeis, Mandeln und Sahne
7,50
Erdbeer-Eisbecher (je nach Saison)
gemischtes Eis, Erdbeeren, Sahne
8,50
Schweden-Eisbecher
Vanille-Eis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne
8,00

vegetarisch vegetarisch

Nuss-Eisbecher
Schokoladeneis, Walnusseis, Sahne, Schokosoße Nussvariationen
8,00

vegetarisch vegetarisch

Eisbecher „Art des Hauses“
Vanilleeis, Eierlikör, hausgemachte Kirschgrütze, Sahne
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Gastinger ist der 02.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.