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Stockhausen

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Zum Hälleken 9
57392 Schmallenberg

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Speisekarte von Stockhausen

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2024
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Vorspeisen & kleine Gerichte

geräucherte Entenbrust
mit Apfelsalat und Johannisbeerensauce
16,90 €
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zweierlei von Sauerländer Bachforelle
Sahne-Meerrettich und Sulatbouquet
17,50 €
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Strammer Max
wahlweise mit rohem oder gekochtem Schinken
16,50 €
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kleiner Salatteller mit Himbeer- und Joghurtdressing
5,50 €
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Suppen

Mango-Kürbis-Suppe
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüsejulienne
8,80 €
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Tomatensuppe
mit Sahnehaube
8,50 €
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Aus dem Fischernetz

Zanderfilet mit Spitzkohlgemüse in Rahm
dazu Kartoffel-Karottenstampf
29,50 €
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Lachssteak
mit Rieslingsauce auf Paprikagemüse dazu Bandnudeln
31,50 €
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Vegetarisch

Gnocchi
mit Spinat, Champignons und Parmesan dazu gemischter Salat
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Maultaschen mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Blattsalat mit Joghurtdressing
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte

Rumpsteak
mit Cognac-Pfet'fersauce dazu Speckböhnchen und Röstkartoffeln
35,50 €
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Rinderroulade
mit Apfel-Rotkohl dazu Salzkartoffeln
28,50 €
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Sauerländer Wildragout
mit gebratenen Pilzen dazu hausgemachte Butterspätzle, Apfelkompott und Preiselbeeren
30,50 €
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Schweinelendchen
mit Kartoffelhaube auf Rotweinsauce dazu Gemüseauswahl
31,50 €
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Barbarie Entenbrust an Himbeer-Essig-Sauce
dazu Maisbällchen und gemischter Salat
32,50 €
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Sauerländer Krüstchen
zartes Rückenschnitzel vom Schwein auf Toast mit Champignonrahmsauce und Spiegelei an kleinem Salatbouquet
22,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Röstkartoffeln und gemischtem Salat
29,50 €
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großer Salatteller
mit Putenbruststreifen und Früchten
19,50 €
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Hüftsteak vom Wcidclamm, Rotwein-Rosmarin-Sauce dazu Tomaten-Bohnengemüse und Kartoffel plätzchen
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Dessert und Eis

Dessertvariation "Stockhausen"
mit frischen Früchten
9,50 €
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Bananensplit
5,20 €
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Schlemmerbecher
5,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stockhausen ist der 18.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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