Hotel Kleins Wiese

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Kleins Wiese 1
57392 Bad Fredeburg


Speisekarte von Hotel Kleins Wiese

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2024
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen, Eierstich und Gemüse
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
feines Bärlauchsüppchen
mit Lachsstreifen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geräucherter Lachs
mit frischen Reibekuchen, Meerrettich, Zwiebeln und Senf-Dill-Soße
Matjesfilet nach der schönen Hausfrau, Bratkartoffeln
Frische Pfifferlinge
in Rahm, Serviettenknödel, Salat

vegetarisch vegetarisch

gebackene Champignons
mit Remouladensoße im Salatnest

vegetarisch vegetarisch

Schupfnudelplatten
mit Tomatenragout, Salat, Parmesa

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Salatteller „Kleins Wiese“
mit karamelisierten Walnüssen, Haselnüssen, Oliven und Parmesan, dazu 200 g Rumpsteak und gebratene Kräuterseitlinge, Brot und Butter

vegetarisch vegetarisch

Zanderfilet auf Kirschtomaten-Zwiebellauchragout
mit Salat und Reistimbale

vegetarisch vegetarisch

Original „Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken,Röstkartoffeln, Salatteller und Preisselbeeren

vegetarisch vegetarisch

Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahm
mit Pommes frites und Salatteller

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Madagaskar“ in pikanter Pfeffersoße
mit Kartoffelcroquetten und Salatteller

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Wild:
rosa gebratenes Filet vom Hirschen an Kirsch-Sherrysoße,Preisselbeerbirne, Spätzle und Kräuterseitlinge

vegetarisch vegetarisch

Dessert:
Tiramisu von weißer Schokolade, lecker……, oder Mousse von brauner Schokolade, oder Cremé brûlée

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Kleins Wiese ist der 30.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.