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Gasthof Albers

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Graf-Gottfried-Straße 2
57392 Schmallenberg

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Speisekarte von Gasthof Albers

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2024
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VORWEG

Bruscetta
auf Rucolasalat
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Reibeplätzchen
mit Räucherlachs und Limonenschmand
9,80 €
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Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse auf Blattspinat
mit Balsamikovinaigrette, karamelisierten Nüssen und Baguette
9,80 €
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Rindercarpaccio
mit frischem Parmesan, Rucola und Oliven
12,80 €
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SUPPEN

Rinderbouillon
mit Markklößchen, Gemüse und Eierstich
5,80 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
5,80 €
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Tomatencremesuppe
mit Pinienkernen
5,80 €
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5,80 €
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

(bis 12 Jahre)
6,00 €
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Pumuckelschnitzel
mit Pommes Frites
6,80 €
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Käpt‘n Iglo, Fischstäbchen
mit Salzkartoffeln und Mayonnaise Nach dem Essen gibt es ein Eisdessert
6,80 €
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Salate

Großer Salatteller mit angemachten Salaten und Blattsalate Dazu :
Gebratene Putenbruststreifen
15,80 €
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Thunfisch und rote Zwiebeln
15,80 €
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Ziegenkäse
im Speckmantel und Feigensenf
15,80 €
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter
19,80 €
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6 Garnelen
in Knoblauchöl gebraten
19,80 €
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HAUSGEMACHTE BURGER

“Bödefeld Burger”
mit Pulled Pork dazu Sweet Chillisauce, Salat und Tomate
12,80 €
1. Gang azu Pommes Frites auf einem Holzbrett angerichtet
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“Puten Burger”
Gebratene Putenbrust dazu Rucola und Tomate mit Cocktailsauce und Mozzarella überbacken
12,80 €
1. Gang azu Pommes Frites auf einem Holzbrett angerichtet
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„Double Chilli Cheese“ .Zwei Rinderpatties mit Käsescheiben, Tomatenketchup, Chilli und Salat dazu Pommes Frites auf einem Holzbrett angerichtet
14,80 €
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VEGETARISCHES

Tagliatelle
mit Knoblauch-Tomatenragout, Rucola und frisch geriebenem Parmesan
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Camembert
mit Mirabellenchutney, Rotweinzwiebeln und Pumpernickel an Salatbouquette
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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LIEBLINGSGERICHTE UNSERER STAMMGÄSTE

Bödefelder Schnitzel
Schweineschnitzel mit Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Rucola und Käse überbacken,
15,80 €
1. Gang azu Kroketten und gemischter Salat
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„Bödefelder Hunauragout“
Ragout vom Hirsch und Wildschwein in Rotweinsauce mit geschmorten Pilzen, Preiselbeerbirne, Butterspätzle und gemischtem Salat
17,80 €
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Schweinemedaillons „Waliser Art“,
mit Preiselbeeren und Camembert überbacken dazu Kartoffelrösti und gemischten Salat
19,80 €
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„Silberkuhlensteak“
zartes Rumpsteak (ca. 200 gr.), sous vide gegart, im Kartoffelring mit Bohnenbündchen und Birnenkartoffeln
23,80 €
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FISCH

Schwarzer Heilbutt
auf Risotto mit Brokkoli und Zitronensauce
19,80 €
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Zwei Forellenfilets gebraten
mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
18,80 €
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Lachsfilet
auf Blattspinat mit Weißweinsauce und Gnocchi
19,80 €
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DESSERT

Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanilleeis
4,50 €
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Gebackenes Eis
mit Rhabarberragout
8,80 €
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Erdbeertörtchen
mit Minzsahne und Passionsfruchtsorbet
6,50 €
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EISBECHER

„Kirschbecher“
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis mit Kirschen, Sahne und Schokostreusel
5,50 €
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„Coupe Dänemark“
3 Kugeln Vanilleeis mitSchokosauce, Streusel und Sahne
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Schmies Spezial“
3 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Sahne
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Albers ist der 25.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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