Schlosswirtschaft Bürgeln

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Schloß Bürgeln 1
79418 Schliengen


Speisekarte von Schlosswirtschaft Bürgeln

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2024
als Vorspeise wie auch als Hauptgang möglich
Wurst-Käsesalat
11,50
Wurst-Käsesalat groß
17,50
grüner Salat
6,80
grüner Salat
mit gebratenen Putenstreifen
17,20
grüner Salat
mit gebratenen Riesenkrevetten
19,50
Unsere vegetarischen Suppen können Sie auf Wunsch auch vegan bekommen.
Karotten-Orangenschaumsuppe
auch als vegane Variante für 10,80€
10,50

vegan vegan

Kürbissuppe
auch als vegane Variante für 10,10€
9,80

vegan vegan

Wildgulaschsuppe
11,50
Wildkraftbrühe mit Speckknödel
1 Knödel
12,50
Kartoffel-Bärlauchsuppe
10,50
Kokos-Sellerieschaumsuppe
auch als vegane Variante für 10,80€
10,50

vegan vegan

Brokkoli-Trüffelsuppe
auch als vegane Variante für 12,80€
12,50

vegan vegan

Wildkraftbrühe mit Rehleberknödel
9,50
Alle Flammkuchen werden mit einer, von Markus persönlich, kreierten Komposition aus Creme fraiche bestrichen. Zwiebeln sind ebenfalls ein Grundgerüst für die hausgemachten Flammkuchen.
Klassisch
mit Speck und Zwiebeln
16,80
Veggi
mit Gemüse (saisonal)
16,80
Bürgelner Art
mit Reh-und Wildschweinbolognese
18,00
Schwarzwälder Art
mit Speck und Schwarzwälder Schinken
20,00
Deep blue sea
Räucherlachs, Spinat, Fetakäse
21,80
Mexikanische Art
mit Wildbolognese, Bohnen, Tacos und Cheddarkäse. Auf Wunsch auch scharf.
21,80
Wiener Art
mit Wienerschnitzel und Preiselbeeren
22,50
Wienerschnitzel Schwein
mit Pommes
19,50
Spaghetti Wildbolognese
16,80

vegetarisch vegetarisch

Bratwurst
mit Zwiebelsauce und Bratkartoffeln
16,80
Wildragout
aus Bürgelner Jagd mit Gemüse und Spätzle
29,50
Spinatknödel
mit Pilzrahmsoße
17,50

vegetarisch vegetarisch

Speckknödel
mit Pilzrahmsoße
17,50
Schwarzwälder Kirschtorte
mit oder ohne Kirschwasser
5,50
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
7,20
4,80
Quarkstrudel
mit Vanillesoße
6,80
Apfelstreuselkuchen
mit Vanillesoße
4,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlosswirtschaft Bürgeln ist der 04.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.