Speisekarte von Mühlen Bach
Zuletzt aktualisiert am 25.10.2024
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Unsere Steaks
Zu allen Steaks servieren wir - ohne Aufpreis - wahlweise Baked Potato oder Pommes frites, sowie Röstbrot und Kräuterbutter. Wir verarbeiten nur ausgesuchtes Steakfleisch vom argentinischen Rind.
Huftsteak
aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack
14,90
€
200g
17,90
€
300g
Schmeckt mir!
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Rumpsteak
zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand
16,90
€
200g
19,90
€
300g
Schmeckt mir!
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Pfeffersteak
zart aus Rinderkeule und pikante grüne Pfeffer-Sauce
16,90
€
Schmeckt mir!
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Steak-Teller
3 verschiedene Rindersteaks
18,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak
das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus
24,90
€
200g
29,90
€
300g
Schmeckt mir!
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Ribeye-Steak (auch als XXL)
aus der Hochrippe, zart und saftig, marmoriert
16,90
€
200g
19,90
€
300g
29,90
€
500g
Schmeckt mir!
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Unsere Grillspezialitäten
Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen einen Salatteller kostenlos
Hausteller
320g, Schweinenacken, Putenfleisch und Rindfleisch, serviert mit Pommes frites und Djuvec-Reis
14,50
€
Schmeckt mir!
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Lustiger Bosnier
Roastbeef, gefüllt mit Käse und Schinken, Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
17,90
€
Schmeckt mir!
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Hirtenhacksteak
mit Weichkäse gefüllt, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
13,50
€
Schmeckt mir!
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Filetteller
3 verschiedene Filets im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Röstbrot
14,50
€
Schmeckt mir!
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Cevapcici
mit Pommes frites und Djuvec-Reis
10,90
€
Schmeckt mir!
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Zigeunerspieß
Schweinefilet, Rumpsteak, Nackensteak, magerer Speck, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
13,90
€
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Schaschlik Kaukasisch
Schweinefilet, Speck gebraten, Paprika dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
14,90
€
Schmeckt mir!
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Grillteller
Hacksteak, Schweinekotelett, Spieß und 2 Cevapcici, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
10,90
€
Schmeckt mir!
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Gegrillte Rinderleber
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
10,90
€
Schmeckt mir!
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Unsere Spezialitäten
Mühlenbachpfanne
gegrillte Schweinefilets, Schinken, Champignonrahmsauce, mit Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot
13,90
€
Schmeckt mir!
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Schweinefilet
gefüllt mit Weichkäse, dazu Baked Potato und Röstbrot
14,50
€
Schmeckt mir!
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Mühlenbachspieß
Schweinefilet gefüllt mit Käse und Schinken auf einem Spieß gegrillt, mit Kartoffelrösti und Champignonsauce
14,90
€
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Schweinesteak "Schweizer Art"
mit Champignonsauce und Käse überbacken serviert mit Kartoffelrösti
11,90
€
Schmeckt mir!
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Putensteak "Mozzarella"
mit Mozzarella und Tomaten, gefülltes Putensteak, dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und bHerzoginnenkartoffeln
14,50
€
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Putensteak "Hawaii"
saftig gegrilltes Putenmedaillon mit Ananas und Käse überbacken, dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Kroketten
13,90
€
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Putensteak
180g, dazu Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
13,90
€
Schmeckt mir!
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Entenbrustfilet
320g, gegrillt mit Blattspinat und Herzoginnenkartoffeln, dazu feine Bratensauce
15,90
€
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Medallions vom Schweinefilet
mit Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
15,90
€
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Lammfilet
mit Knoblauch-Bratensauce, serviert mit Blattspinat und Kroketten
19,90
€
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Lammmedaillons
mit Rippenknochen zum Anfassen, dazu Bratensauce, Speckbohnen und Kartoffelrösti
19,90
€
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Lamm-Huftsteak
serviert mit Kartoffelkroketten und Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise
17,90
€
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Gemüse- und Fleischpfanne
frische Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Champignons, Steakfleisch in leckerer Sauce dazu Röstbrot €
14,90
€
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Gemüsepfanne vegetarisch
frische Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Champignons und Bohnen in feiner dunkler Sauce dazu Basmati-Reis
12,90
€
vegetarisch
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Unsere Schnitzel
Cordon-Bleu
mit Pommes frites und gemischtem Salat
14,50
€
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Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und gemischtem Salat
12,90
€
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Zigeunerschnitzel
mit Kartoffelrösti und gemischtem Salat
13,90
€
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Champignon-Sahne-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit einer Champignon-Sahne-Sauce, dazuKroketten und gemischter Salat
13,90
€
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MB Schnitzel
mit Pommes frites, gebratenen Champignons, Zwiebeln und gemischtem Salat
13,90
€
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Unsere Salate
French-Dressing - mit dem typischen, feinen Knoblauch-Aroma, American-Dressing - cremig, aus Joghurtbasis, mild, Italien-Dressing - Weinessig und Sonnenblumenöl mit feinen Kräutern.
Tomatensalat
mit roten Zwiebeln und Italien-Dressing
3,30
€
Schmeckt mir!
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Eisbergsalat
mit Salatgurke, geriebenen Wurzeln, Tomaten und Radieschen, Dressing nach Wahl
3,10
€
Schmeckt mir!
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Haussalat
mit roten Zwiebeln, Salatgurken, Tomaten und frischen Champignons, Dressing nach Wahl
3,30
€
Schmeckt mir!
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Mozzarella-Salat
Mozzarella mit Tomatenscheiben und intalienischem Dressing
5,90
€
normal
8,90
€
groß mit Röstbrot
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Mühlen Bach Salat
gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei und Tomaten, Dressing nach Wahl
5,90
€
normal
8,90
€
groß mit Röstbrot
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Weichkäsesalat
Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei und Tomaten, Dressing nach Wahl
5,90
€
normal
7,90
€
groß mit Röstbrot
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Chef-Salat
Eisberg-Salat, bunt gemischt, mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei
5,90
€
normal
7,90
€
groß mit Röstbrot
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Fisch und Meeresfrüchte
Matjesfilet
mit einer Matjessauce, dazu Bratkartoffeln
11,90
€
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Zandersfilet
mit Bratkartoffeln, Dill-Sahne-Sauce und gemischtem Salat
14,90
€
Schmeckt mir!
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Gegrillte Forelle
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
13,90
€
Schmeckt mir!
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Unsere Suppen
Tomatensuppe
3,90
€
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Tomatensuppe
nach Art des Hauses mit Weichkäse
4,50
€
Schmeckt mir!
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Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,90
€
Schmeckt mir!
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4,90
€
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Unsere Feischmeckersaucen
Sauce Hollandaise
2,10
€
vegetarisch
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Sour Creme
1,20
€
vegetarisch
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Knoblauchsauce
1,20
€
vegetarisch
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Rote Steaksauce
1,20
€
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Ab mehreren Personen
Mühlen Bach Platte 2
Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse und kleines Putensteak, dazu gebratenen Mais, Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat für 2 Personen c 42,00
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Unsere kleinen Köstlichkeiten
Broccoli-Röschen
Kartoffelrösti mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
9,90
€
Schmeckt mir!
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Putenmedaillon
serviert mit Champignons à la Creme und Kartoffelrösti
10,90
€
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Camembert
mit Birne, Preiselbeeren und Salat
9,90
€
Schmeckt mir!
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Gebackener Weichkäse
paniert, auf Toast serviert, mit einem kleinen Salat
9,90
€
Schmeckt mir!
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Für unsere Gäste bis 12 Jahre
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites
6,90
€
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Fischstäbchen
mit Pommes frites
6,90
€
Schmeckt mir!
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Cordon-Bleu
mit Pommes frites
7,90
€
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Kleines Rindersteak
mit Pommes frites
7,90
€
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Unsere Beilagen
Djuvec-Reis
Gemüsereis
3,20
€
Schmeckt mir!
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Portion Pommes frites
knusprig
3,20
€
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4,10
€
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Champignons à la Creme
Gemüsereis
3,00
€
Schmeckt mir!
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Portian Broccoli-Röschen
überzogen mit Sauce Hollandaise € 4,00
Schmeckt mir!
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Baked Potato
mit Sour Creme
3,00
€
Schmeckt mir!
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Gebratene Champignons-Zwiebeln
Gemüsereis
3,90
€
Schmeckt mir!
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Countrykartoffeln
3,90
€
Schmeckt mir!
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Kroketten
2,90
€
Schmeckt mir!
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Kartoffelrösti
2,90
€
Schmeckt mir!
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Blattspinat
3,10
€
Schmeckt mir!
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Maiskörner
in der Pfanne gebraten
3,10
€
Schmeckt mir!
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Prinzessbohnen
im Speckmantel
3,10
€
Schmeckt mir!
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Kräuterbutter
1,20
€
Schmeckt mir!
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Röstbrot
1,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mühlen Bach ist der 25.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.