Mühlen Bach

Gemüsepfanne #vegetarisch

frische Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Champignons und Bohnen in feiner dunkler Sauce dazu Basmati-Reis

Huftsteak

aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack

#Rumpsteak

zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand

Huftsteak

aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack

#Rumpsteak

zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand

Pfeffersteak

zart aus Rinderkeule und pikante grüne Pfeffer-Sauce

Steak-Teller

3 verschiedene Rindersteaks

#Filetsteak

das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus

Ribeye-Steak (auch als XXL)

aus der Hochrippe, zart und saftig, marmoriert

Hausteller

320g, Schweinenacken, Putenfleisch und Rindfleisch, serviert mit Pommes frites und Djuvec-Reis

Lustiger Bosnier

Roastbeef, gefüllt mit Käse und Schinken, Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten

Hirtenhacksteak

mit Weichkäse gefüllt, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites

Filetteller

3 verschiedene Filets im Speckmantel mit #Bratkartoffeln und Röstbrot

#Cevapcici

mit Pommes frites und Djuvec-Reis

Zigeunerspieß

Schweinefilet, #Rumpsteak, #Nackensteak, magerer Speck, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites

#Schaschlik Kaukasisch

Schweinefilet, Speck gebraten, Paprika dazu Djuvec-Reis und Pommes frites

Grillteller

Hacksteak, Schweinekotelett, Spieß und 2 #Cevapcici, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites

Gegrillte Rinderleber

mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis

Mühlenbachpfanne

gegrillte Schweinefilets, Schinken, Champignonrahmsauce, mit Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot

Schweinefilet

gefüllt mit Weichkäse, dazu Baked Potato und Röstbrot

Mühlenbachspieß

Schweinefilet gefüllt mit Käse und Schinken auf einem Spieß gegrillt, mit Kartoffelrösti und Champignonsauce

Schweinesteak "Schweizer Art"

mit Champignonsauce und Käse überbacken serviert mit Kartoffelrösti

#Putensteak "Mozzarella"

mit Mozzarella und Tomaten, gefülltes #Putensteak, dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und bHerzoginnenkartoffeln

#Putensteak "Hawaii"

saftig gegrilltes Putenmedaillon mit Ananas und Käse überbacken, dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Kroketten

#Putensteak

180g, dazu Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten

Entenbrustfilet

320g, gegrillt mit Blattspinat und Herzoginnenkartoffeln, dazu feine Bratensauce

Medallions vom Schweinefilet

mit Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten

Lammfilet

mit Knoblauch-Bratensauce, serviert mit Blattspinat und Kroketten

Lammmedaillons

mit Rippenknochen zum Anfassen, dazu Bratensauce, Speckbohnen und Kartoffelrösti

#Lamm-Huftsteak

serviert mit Kartoffelkroketten und Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise

Gemüse- und Fleischpfanne

frische Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Champignons, Steakfleisch in leckerer Sauce dazu Röstbrot €

Gemüsepfanne #vegetarisch

frische Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Champignons und Bohnen in feiner dunkler Sauce dazu Basmati-Reis

Cordon-Bleu

mit Pommes frites und gemischtem Salat

#Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites und gemischtem Salat

Zigeunerschnitzel

mit Kartoffelrösti und gemischtem Salat

Champignon-Sahne-#Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit einer Champignon-Sahne-Sauce, dazuKroketten und gemischter Salat

MB #Schnitzel

mit Pommes frites, gebratenen Champignons, Zwiebeln und gemischtem Salat

Tomatensalat

mit roten Zwiebeln und Italien-Dressing

Eisbergsalat

mit Salatgurke, geriebenen Wurzeln, Tomaten und Radieschen, Dressing nach Wahl

Haussalat

mit roten Zwiebeln, Salatgurken, Tomaten und frischen Champignons, Dressing nach Wahl

Mozzarella-Salat

Mozzarella mit Tomatenscheiben und intalienischem Dressing

Mühlen Bach Salat

gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei und Tomaten, Dressing nach Wahl

Weichkäsesalat

Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei und Tomaten, Dressing nach Wahl

Chef-Salat

Eisberg-Salat, bunt gemischt, mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei

#Thunfisch Salat

#Thunfisch auf Eisbergsalat, Tomaten und Gurken, rote Zwiebeln mit Dressing nach Wahl

Matjesfilet

mit einer Matjessauce, dazu #Bratkartoffeln

Zandersfilet

mit #Bratkartoffeln, Dill-Sahne-Sauce und gemischtem Salat

Gegrillte #Forelle

mit #Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Tomatensuppe

Tomatensuppe

nach Art des Hauses mit Weichkäse

Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

#Gulaschsuppe

Sauce Hollandaise

Sour Creme

Knoblauchsauce

Rote Steaksauce

Mühlen Bach Platte 1

Schweinefilet, paniertes #Schnitzel, Hacksteak, #Rumpsteak, dazu gebratene Champignons, Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise, Djuvec-Reis, Kartoffelrösti und gemischtem Salat für 2 Personen

Mühlen Bach Platte 2

Rinderfilet, #Rumpsteak, Schweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse und kleines #Putensteak, dazu gebratenen Mais, Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat für 2 Personen c 42,00

Broccoli-Röschen

Kartoffelrösti mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

Putenmedaillon

serviert mit Champignons à la Creme und Kartoffelrösti

Camembert

mit Birne, Preiselbeeren und Salat

Gebackener Weichkäse

paniert, auf Toast serviert, mit einem kleinen Salat

#Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites

Fischstäbchen

mit Pommes frites

Cordon-Bleu

mit Pommes frites

Kleines #Rindersteak

mit Pommes frites

Djuvec-Reis

Gemüsereis

Portion Pommes frites

knusprig

#Bratkartoffeln

Champignons à la Creme

Gemüsereis

Portian Broccoli-Röschen

überzogen mit Sauce Hollandaise € 4,00

Baked Potato

mit Sour Creme

Gebratene Champignons-Zwiebeln

Gemüsereis

Countrykartoffeln

Kroketten

Kartoffelrösti

Blattspinat

Maiskörner

in der Pfanne gebraten

Prinzessbohnen

im Speckmantel

Kräuterbutter

Röstbrot