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Ansgar Bauerkämper Restaurant Waldgaststätte

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Bauernkamp 1
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Speisekarte von Ansgar Bauerkämper Restaurant Waldgaststätte

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2023
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VORSPEISEN UND KLEINE GERICHTE

Kleiner gemischter Salat
3,00 €
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Großer gemischter Salat
6,90 €
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Milder Ziegenkäse
gratiniert mit hausgemachten Schinken und gemischten Blattsalaten
11,20 €
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Bunter Salatteller
mit gebratenen Champignons
10,90 €
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Bunter Salatteller
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
11,90 €
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Schnittchen mit kaltem Braten
und Remoulade
7,20 €
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Hausmacher Sülze
mit Remouladensoße und Röstkartoffeln
10,50 €
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„Bauernfrühstück"
Zwiebelröstkartoffeln mit Rührei und Schinken
10,50 €
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SUPPEN

Rinderkraftbrühe
mit klassischer Einlage
3,90 €
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Ungarische Gulaschsuppe
mit deftiger Einlage
3,90 €
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FÜR DIE KLEINEN GÄSTE

„Pumuckl“
Riesenbockwurst mit Pommes frites und Ketchup
6,50 €
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„Tom und Jerry"
Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
3,00 €
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„Kermit"
Kleines Schnitzel mit Pommes frites und Möhrensalat
7,50 €
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„Donald Duck"
Chickencrossies mit Remoulade, Pommes frites und Möhrensalat
7,50 €
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AUS DER SCHNITZELPFANNE

Jägerschnitzel
auf Toast
10,90 €
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Zigeunerschnitzel
auf Toast
10,90 €
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Jägerschnitzel
mit Röstkartoffeln
12,50 €
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Zigeunerschnitzel
mit Röstkartoffeln
12,50 €
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Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und gemischtem Salat
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Zwiebelschnitzel"
Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat
13,90 €
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„Fuhrmannschnitzel"
Schweineschnitzel mit Spiegelei, Tagesgemüse und Röstkartoffeln
13,90 €
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„Hawaiischnitzel"
Schweineschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, Pommes frites und süßem Salat
13,90 €
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Schnitzel mit gebratenen Champignons
Sauce Bernaise und Kartoffelrösti
13,90 €
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Pfefferrahmschnitzel
Schnitzel mit Pfefferrahmsoße, Kroketten und Salat
13,90 €
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SPEZIALITÄTEN AUS EIGENER HAUSSCHLACHTUNG

Schlachteplatte
mit Mettwurst, Sülze, Blutwurst, Leberwurst, Butter und Brot
8,90 €
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Mettwurstschnittchen
7,50 €
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Knochenschinkenschnittchen
7,50 €
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Mettwurstschnittchen
mit 2 Spiegeleiern
8,50 €
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Knochenschinkenschnittchen
mit 2 Spiegeleiern
8,50 €
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Sülzeschnittchen
7,50 €
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Leberwurstschnittchen
5,90 €
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Blutwurstschnittchen
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

Schweinemedaillons
mit Sauce Bernaise auf einem Gemüsebett und Berner Rösti
17,90 €
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Ragout vom Hirsch
mit Pilzen, Kartoffelkroketten und Apfelmus mit Preiselbeeren
18,90 €
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat
19,90 €
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Rumpsteak „Madagaskar"
in grüner Pfeffersoße mit Kartoffelkroketten und gemischtem Salat
20,50 €
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Pfeffermedaillons
Medaillons vom Schweinefilet mit Lauch-Pfeffersoße, Herzogin-Kartoffeln und Salat
17,90 €
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VEGI UND FISCH

Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, gebackener Petersilie, Butter und Toasta
7,20 €
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Tagliatelle
in Pesto-Sahnesoße mit Kirschtomaten Rucola und Parmesana
10,90 €
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Gemüseschnitzel
mit Sauce Hollandaise, gebratenen Champignons und Rösti
12,90 €
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Zanderfilet
mit Sauce Bernaise, Petersilienkartoffeln und Salat
19,90 €
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BURGER

Pulled Pork Burger
Gezupfter Schweinenacken mit Barbecuesoße, Karotten-Krautsalat und Pommes frites
12,90 €
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Chicken Burger
Knusprige Hähnchenbrust mit Wildpreiselbeersoße, Pfirsich, Camembert und Pommes frites
12,90 €
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Vegi-Burger
Gebackener Camembert mit Wildpreiselbeersoße und Pfirsich im Burgerbrötchen mit Pommes frites
12,90 €
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DESSERT

„Lippischer Kaiserschmarrn“
Karamellisierter Pickert mit Mandelstiften, Vanilleeis und karamellisierten Pflaumen
6,50 €
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Schokoladensouffle
mit flüssigem Kern und Cassissorbet
5,90 €
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Gebackene Apfelringe
mit Zimt, Zucker und Vanillesoße
5,90 €
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Vanille & Schokolade
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokoladensoße
5,10 €
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Gemischtes Eis
3,30 €
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Gemischtes Eis
mit Sahne
3,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ansgar Bauerkämper Restaurant Waldgaststätte ist der 26.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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