Restaurant Zirngast

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Linke Ennsau 633
A8970 Schladming


Speisekarte von Restaurant Zirngast

Zuletzt aktualisiert am 22.12.2022
Goaßtascherl
mit geschmorten Salatherzen Vorspeise
10,90
Trauben-Zwiebelchutney Hauptspeise
17,30
Klassisches Beef Tatar
marinierte Gemüseperlen, Brotchip
16,50
Überbackene Weinbergschnecken
10,50
Salat vom Buffet
4,60
Hausgemachte Rinderconsommé
Frittaten, Backerbsen oder Nudeln
4,20
Käse-Kartoffelschnitte
4,90
Sellerieschaumsuppe
Stangensellerie, Birne
5,20
Sulmtaler Backhendl
Erdäpfel-Kopfsalat, Speckchips, Kernöldressing
19,00
Gratiniertes Spanferkelkotelett
Blutwurst, Senfkohl, Polenta und Bohnen
21,00
Hausspieß
Rind-, Hendl- und Schweinefleisch, Paprika, Zwiebeln, Pommes frites
17,00
Wienerschnitzel
Schweinskarree vom Steirerschwein, Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren
15,00
Cordon bleu
Schweinskarree vom Steirerschwein, Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren
16,50
Rosa gebratene Entenbrust
Rollgerstelrisotto, Karotten, Honigjus
19,50
Duett vom Rind
Kartoffelpüree, sautiertes Gemüse, Schmorzwiebel
27,50
Geschmorte Lammstelze
Thymiankartoffel, Wurzelragout
23,00
Gedämpfter Waller
gebratener Lauch, Senfpüree, Rote Rübenwürfel
19,50

vegetarisch vegetarisch

Kross gebratener Zander
cremige Linsen, Karfiol
21,00

vegetarisch vegetarisch

Thailändischer Gemüsewok
frisches Gemüse, Sojasprossen, Jasminreis
13,00

vegetarisch vegetarisch

+ mariniertes Hühnchen
19,50

vegetarisch vegetarisch

+ 3 Stück Riesengarnelen
23,00

vegetarisch vegetarisch

Zweierlei vom Serviettenknödel
Rotkraut, Spinatpraline
13,50

vegetarisch vegetarisch

Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Marzipan-Orangeneis, Kardamon-Erdbeeren
9,00
Vanillekipferlparfait
Eierlikörpraline, Mandarine, Glühweingel
8,50
Crème brûlée
Nusskeks, Bratapfelsorbet
8,50
Zwei hausgemachte Palatschinken
mit Marillenmarmelade
6,00
mit Preiselbeermarmelade
6,50
mit Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlag
8,50
Steirer Becher
2 Kugeln Vanilleeis mit Kernöl und Schlagobers
5,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zirngast ist der 22.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.