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Gasthaus brunner

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Hauptplatz 14
A8970 Schladming

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Speisekarte von Gasthaus brunner

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2024
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Ceviche vom Kabeljau
Dashi I Rote Rübe
14,10 €
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Labneh I vegan
Glasnudel-Tofu-Salat I Mohn I Granatapfel
11,20 €

vegan vegan

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Selleriecremesuppe I vegan
Stangensellerie I Marillen-Espuma
7,50 €

vegan vegan

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Kräftige Rindsuppe
Frittaten oder Nudeln I Gemüse
5,10 €
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Basische Gemüsesuppe I vegan
Miso I Nori I Tofu
7,50 € klein
9,50 € groß

vegan vegan

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Wienerschnitzel vom Steirer-Schwein oder Huhn
Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren
17,80 €
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Beiriedschnitte mit Zwiebel-Senfkruste
Weißkraut I Kartoffel I Wilder Brokkoli
26,20 €
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2erlei vom Huhn
Involtini I gebackene Keule Bohnencreme I Ricotta-Bällchen I Gelbe Beete I Sardellen
19,80 €
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Geröstete Leber vom steirischen Schwein
Kartoffelpüree I Apfel I Speck I Röstzwiebel
15,80 €
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Lachsforellenfilet aus Oberösterreich
Fregola Sarda I Erbse I Minze
26,20 €
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Salatteller mit Hühnerstreifen
in Körner-Nusspanade gebacken oder natur gebraten Kürbiskerne I Sojanaise
17,20 € + extra Kürbiskernöl I extra pumpking seed oil
1,20 €
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Schafskäse im Strudelteig
mit Honig auf Salat Chutney I Nüsse I Saisonales Obst & Gemüse
16,80 €
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BBQ Karfiol I vegan
Auberginen-Creme I Mais-Salsa I Cashew
14,50 €

vegan vegan

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Hausgemachte Fettuccine I vegan
Tofu-Speck I Tomate I Frischkäse-Espuma
15,80 €

vegan vegan

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vielleicht noch einen Salat dazu
5,80 € klein
7,80 € groß

vegan vegan

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Schoko-Brownie
Walnüsse I Vanilleeis I Beeren I Schlagobers I Mousse
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Veganer Cashew-Cheesecake
Pfirsich I Joghurteis I Kokos Karamell
9,50 €

vegan vegan

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Hausgemachter Apfelstrudel
6,10 €
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+mit Schlagobers
7,10 €

vegetarisch vegetarisch

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+mit Vanilleeis
8,10 €

vegetarisch vegetarisch

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BeiLagenänderung
1,20 €
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Kernöl
1,20 €

vegan vegan

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Mayonnaise / Ketchup
0,80 €
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Brot pro Person
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus brunner ist der 22.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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