Ringhotel Schloß Schkopau

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Am Schloß ka
06258 Schkopau


Speisekarte von Ringhotel Schloß Schkopau

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
Ensemble von Blatt- & Wildkräutersalat mit
Serranoschinken, schwarzen Oliven und hausgemachtem Joghurtdressing
9,00 als Vorspeise
13,50 als Hauptgang
Gratinierter Ziegenfrischkäse an fruchtiger Salsa,
mariniertem Rucola und ofenfrischem Baguette
10,00
Fruchtiges Süppchen von der sonnengereiften Strauchtomate
verfeinert mit Gin, Basilikum und Creme Fraiche
6,50
Consommé vom Weiderind mit Einlage von
Gemüsestreifen und Eierstich
7,50
Anhaltiner Würzfleisch von Huhn und Steinchampignons,
gratiniert mit würzigem Gouda
9,50
Schkopauer Kasslersülze mit Bratkartoffeln, Remoulade und
mariniertem Salatbouquet
14,50
Goldgelbes Schnitzel mit Steinchampignons à la Creme
und Steakhouse Pommes
17,50
Gebratenes Filet vom Geiseltaler Zander mit Röstkartoffeln,
Dijonsenfsauce und marinierten Wildkräutern
21,00
Steak au four mit Leipziger Allerlei
und Steakhouse Pommes
19,00
Gebratenes Filet vom Lachs an
Fettucine in Pesto Rosso und marinierten Wildkräutern
23,00
Gebratenes Steak vom argentinischen Rinderrücken mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und mariniertem Blattsalat
29,00
Fettucine mit Cherrytomaten, Walnüssen und italienischen Kräutern
in Gorgonzolarahm, getoppt von Rucola und Parmesanspänen
17,00
Warmes Schokoladensoufflé
mit cremigem Vanilleeis und fruchtigem Beerenbouquet
8,50
Geeistes Mousse-au-Chocolat-Törtchen mit
Vanilleshot und heißem Espresso
9,00
Trilogie von regionalem Käse mit Feigenkonfitüre
und ofenfrischem Baguette
8,50
„Cappuccino“ vom Pfifferling
mit süß-salziger Macadamiasahne
8,00

vegetarisch vegetarisch

Schkopauer Brizza
Knusprige Laugenpizza mit Kräuterschmand, frischen Pfifferlingen, schwarzen Oliven, Cherrytomaten, Walnüssen und Sauce Hollandaise
16,50
Züricher Geschnetzeltes mit Pfifferlingen und Lauch
an Berner Rösti und Salatbouquet
24,00
Granité von Flugmango und Lillet blanc
mit frischen Erdbeeren, kandierten Kumquats und Zitronenmelisse
9,50
Susi & Strolch
Pasta mit hausgemachter Tomatensoße und geriebenem Käse
6,00
Dschungelbuch
Chicken Nuggets mit Pommes Frites, Ketchup & Mayonnaise
6,50
Arielle
Fischstäbchen mit Butterkartoffeln, Kräutersoße und Salatbouquet
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ringhotel Schloß Schkopau ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.