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Ringhotel Schloß Schkopau

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Am Schloß ka
06258 Schkopau

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Speisekarte von Ringhotel Schloß Schkopau

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
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Vorspeisen

Ensemble von Blatt- & Wildkräutersalat mit
Serranoschinken, schwarzen Oliven und hausgemachtem Joghurtdressing
9,00 € als Vorspeise
13,50 € als Hauptgang
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Gratinierter Ziegenfrischkäse an fruchtiger Salsa,
mariniertem Rucola und ofenfrischem Baguette
10,00 €
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Aus unserer Suppenküche

Fruchtiges Süppchen von der sonnengereiften Strauchtomate
verfeinert mit Gin, Basilikum und Creme Fraiche
6,50 €
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Consommé vom Weiderind mit Einlage von
Gemüsestreifen und Eierstich
7,50 €
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Kleine Gerichte

Anhaltiner Würzfleisch von Huhn und Steinchampignons,
gratiniert mit würzigem Gouda
9,50 €
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Schkopauer Kasslersülze mit Bratkartoffeln, Remoulade und
mariniertem Salatbouquet
14,50 €
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Hauptgerichte I

Goldgelbes Schnitzel mit Steinchampignons à la Creme
und Steakhouse Pommes
17,50 €
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Gebratenes Filet vom Geiseltaler Zander mit Röstkartoffeln,
Dijonsenfsauce und marinierten Wildkräutern
21,00 €
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Steak au four mit Leipziger Allerlei
und Steakhouse Pommes
19,00 €
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Gebratenes Filet vom Lachs an
Fettucine in Pesto Rosso und marinierten Wildkräutern
23,00 €
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Gebratenes Steak vom argentinischen Rinderrücken mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und mariniertem Blattsalat
29,00 €
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Fettucine mit Cherrytomaten, Walnüssen und italienischen Kräutern
in Gorgonzolarahm, getoppt von Rucola und Parmesanspänen
17,00 €
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Desserts

Warmes Schokoladensoufflé
mit cremigem Vanilleeis und fruchtigem Beerenbouquet
8,50 €
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Geeistes Mousse-au-Chocolat-Törtchen mit
Vanilleshot und heißem Espresso
9,00 €
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Trilogie von regionalem Käse mit Feigenkonfitüre
und ofenfrischem Baguette
8,50 €
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„Aus dem Pilzkörbchen“

„Cappuccino“ vom Pfifferling
mit süß-salziger Macadamiasahne
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schkopauer Brizza
Knusprige Laugenpizza mit Kräuterschmand, frischen Pfifferlingen, schwarzen Oliven, Cherrytomaten, Walnüssen und Sauce Hollandaise
16,50 €
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Züricher Geschnetzeltes mit Pfifferlingen und Lauch
an Berner Rösti und Salatbouquet
24,00 €
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Unserer Sommer-Highlight

Granité von Flugmango und Lillet blanc
mit frischen Erdbeeren, kandierten Kumquats und Zitronenmelisse
9,50 €
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Kinderkarte

Susi & Strolch
Pasta mit hausgemachter Tomatensoße und geriebenem Käse
6,00 €
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Dschungelbuch
Chicken Nuggets mit Pommes Frites, Ketchup & Mayonnaise
6,50 €
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Arielle
Fischstäbchen mit Butterkartoffeln, Kräutersoße und Salatbouquet
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ringhotel Schloß Schkopau ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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