Goldener Hirsch
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Paul-Wäge-Str. 61
04435
Leipzig
Goldener Hirsch - Alle Infos
Nr. 13 von 31 Restaurants in Schkeuditz
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Beliebte Gerichte im Goldener Hirsch
Steak vom Zanderfilet Fisch gut? … alles gut!*
21,75
€
Wir melieren das Zanderfilet hautseitig, würzen es großzügig mit einem Zitronen-Sesam-Salz und braten es in einem feinen Gemisch aus Butterschmalz & Rapsöl an. Dann legen wir den Fisch auf, in karamellisiertem Zucker geschwenkte Zuckerschoten, die mit Chilistreifen verfeinert werden. Nichts anderes würde dazu passen als ein gespritztes Kartoffelpüree, welches wir mit roter Beete verfeinern und eine Limetten-Safran-Soße a la Chef
Frische Tagliarini - Bandnudeln
( hergestellt aus Weizenmehl, Hartweizengries, Eiern und Olivenöl
BIG - Schnitzel ca. 300 g
12,95
€
Paniertes Knuspriges - Schweinelachs - Schnitzel.
Küchenrichtung