Speisekarte von VICINO Ristorante Pizzeria
Zuletzt aktualisiert am 25.05.2022
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Antipasti, Insalata & Zuppe
Bruschetta
geröstete Brotscheiben, eingerieben mit Olivenöl, Knoblauch, gehackten Tomaten und Basilikum.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prosciutto e Melone
Scheiben vom Prosciutto di Parma D.O.P., serviert auf saftiger Honigmelone.
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Mozzarella di Bufala D.O.P.
Mozzarella di Bufala im ganzen, auf lauwarmen Kirschtomaten serviert. Garniert mit Basilikum und Extra Vergine Olivenöl.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Kalbsnussbraten in dünne Scheiben geschnitten, serviert auf handgeschlagener Thunfisch-Kapern Cremé.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Fior di Capra
gerüffelter Ziegenfrischkäse mit Walnüssen und Cherrytomaten auf angemachtem Feldsalat und altem Balsamico garniert.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Cesare
Römersalat mit handgeschlagenem Caesar-Dressing nach eigener Rezeptur, gehobeltem Grana Padang D.O.P., Kirschtomaten und Croûtons.
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Insalata Mista
gemischter Salat aus verschiedenen, frischen Blattsalaten, Gurken, Rucola, Thunfischstücken, Tomaten, roten Zwiebeln, schwarze Oliven und Feta Käse.
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Insalata Salmone e Patata
gemischter, frischer Mixsalat mit Grillgemüse, feine Stücke vom norwegischen Lachsfilet sowie gebratene Babykartoffeln.
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Insalata da Papà
gemischter Mixsalat, garniert mit gegrilltem Antipastigemüse, Babykartoffeln aus der Pfanne sowie gegrillten Filetspitzen & Garnelen.
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Minestrone di Verdure
üppige Schüssel unserer hausgemachten Gemüseminestrone mit Hülsenfrüchten, Röstbrot und Extra Vergine D.O.P. Olivenöl.
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Velutatta di Funghi
hausgemachte, cremige Champignon-Cremesuppe aus frischen Champignons, garniert mit Croûtons und Crème fraîche.
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Zuppa di Pesce
unser Klassiker: hausgemachte, sizilianische Fischsuppe mit viel frischen Meeresfrüchten, sowie einer gerösteten Scheibe hausgemachtes Knoblauchbrot.
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Pasta e Risotto
Spaghetti AOP
All 'aglio, olio e peperoncino.
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Tagliatelle al Ragù
Tagliatelle in hausgemachtem Rindfleischragout, mit frischen mediterranen Kräutern & frisch geriebenem Grana Padano D.O.P.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rigatoni all'Arrabbiata
der Klassiker - mit scharfen Peperoncinis, in einer herben Kräuter-Tomatensauce. Dazu frisch geriebener Grana Padano D.O.P.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rigatoni Crema funghi
Rigatoni mit frischen Champignons in hausgemachter, italienischer Cremesauce, Kräutern und Filetspitzen vom Rind.
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Rigatoni del Carabinieri
in hausgemachter Tomaten-Kräutersauce, getrockneten Tomaten, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte und italienischer Salsicciawurst.
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Spaghetti Carbonara
nach Original-Rezept zubereitet. Natürlich ohne Sahne!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortelloni e Rucola
hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Ricotta, in einer leichten Tomaten-Kräutersauce, Tomaten und Rucola.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle Salmone e Panna
Tagliatelle mit geräucherten Lachsfiletstücken in einer cremigen Hummer-Sahnesauce und Zucchinistücken garniert.
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Tagliatelle Gorgonzola e Noci
Tagliatelle in einer hausgemachten Gorgonzola-Käsesauce, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Brokkoli und Walnusskernen.
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Rigatoni al Forno
Rigatoni aus dem Steinofen in einer Tomaten-Sahnesauce, gegrillten Filetspitzen, gekochten Eiern & überbacken mit Fetzen vom Fior di Latte Mozzarella
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Spaghetti con Pesto alla Avocado
Spaghetti in hausgemachten Pesto aus Basilikum-Avocado und cremigen Stücken der Avocado. Ein Gericht der New-Era Cuisine aus Italien.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti con Pomodoro e Bufala
Spaghetti in hausgemachter Tomatensauce und frischem Basilikum, garniert mit einer ganzen Kugel Mozzarella di Bufala D.O.P. & Extra Vergine Olivenöl.
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Risotto con Funghi
Risottoreis in einer zarten Champignon-Sahnecreme, Champignons, gegrillten Filetspitzen vom Rind und Petersilie.
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Risotto con Frutti di Mare
Risottoreis in einer zarten Tomatensauce, Petersilie und frischen, in Weißwein angebratenen Meeresfrüchten.
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Pizza aus dem Steinofen 33cm ⌀
Pizza Margherita
handgemachte Steinofenpizza belegt mit fruchtiger Tomatensauce, feinen Kräutern, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte, Extra Vergine Olivenöl und Basilikum
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza Funghi
handgemachte Steinofenpizza belegt mit fruchtiger Tomatensauce, feinen Kräutern, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte und frischen Champignons
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Pizza Salami
handgemachte Steinofenpizza belegt mit fruchtiger Tomatensauce, feinen Kräutern, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte und Plockwurst vom Rind.
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Pizza Tonno
handgemachte Steinofenpizza belegt mit fruchtiger Tomatensauce, feinen Kräutern, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte, Thunfischstücken sowie roten und Lauchzwiebeln.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Mezzogiorno
handgemachte Steinofenpizza belegt mit fruchtiger Tomatensauce, feinen Kräutern, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte frischen Champignons & scharfer, süditalienischer Calabrese-Salami.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Mista
handgemachte Steinofenpizza belegt mit fruchtiger Tomatensauce, feinen Kräutern, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte, Putenschinken, Rinderplockwurst, frischen Champignons und milder Peperoni.
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Pizza "Grande Uomo"
handgemachte Steinofenpizza belegt mit fruchtiger Tomatensauce, feinen Kräutern, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte, roten Kidneybohnen, frischen roten Zwiebeln, gegrillten Filetspitzen vom Rind, Grana Padano und Basilikum.
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Pizza Prosciutto di Parma
handgemachte Steinofenpizza belegt mit fruchtiger Tomatensauce, feinen Kräutern, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte, frischem Rucola, Grana Padano D.O.P., Tomatenstücke & Prosciutto di Parma D.O.P.
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Pizza Vegetariana
handgemachte Steinofenpizza belegt mit fruchtiger Tomatensauce, feinen Kräutern, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte, Paprikastreifen, Champignons, roten Zwiebeln, Spinat, Grana Padano und Olivenpaste.
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Pizza Gorgonzola
handgemachte Steinofenpizza belegt mit fruchtiger Tomatensauce, feinen Kräutern, fetzen vom Mozzarella Flor di Latte, Spinat, Walnusskernen und gezupftem, italienischen Gorgonzolakäse.
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Pizza Calzone
handgemachte Teigtaschen aus dem Steinofen gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, milder Peperoni, Plockwurst vom Rind, Putenschinken und frischen Champignons.
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Carne e Pesce
Petti di Pollo con Crema di Funghi
Hähnchenbrust vom Grill in einer hausgemachten Champignon-Sahnesauce.
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Petti di Pollo
Hähnchenbrust vom Grill überbacken mit Tomatenscheiben und Mozzarellakäse auf hausgemachter Gorgonzola-Cremesauce.
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Bistecca Crema di Funghi
Rinderhüftsteak vom Grill in hausgemachter Champignon-Sahnesauce.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Straccetti alla Romana
tranchierte Fetzen von der Rinderhüfte in einer hausgemachten Pilz-Sahnesauce.
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Salmone salsa olandese
Lachsschnitte vom Grill in einer hausgemachten Sauce-Hollandaise.
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Salmone grigliato con Spinaci
Lachsschnitte vom Grill mit getrüffeltem Spinat.
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Dolci
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
hausgemachtes Panna Cotta aus Sahne, garniert mit lauwarmen Waldfrüchten der Saison und Erdbeersauce.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von VICINO Ristorante Pizzeria ist der 25.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.