Speisekarte von Landhaus Schieder
Zuletzt aktualisiert am 25.03.2023
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Vorspeisen und Salate
gemischter Gartensalat – auch als Beilage
4,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
klassischer Cesarensalat
mit Brotcroutons und Parmesanspänen
7,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dreierlei vom Fisch an Wildkräutersalat
Terrine, Krabbenquiche mit Aioli und Spinatcrêperöllchen mit Räucherlachs
14,80
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waldpilzquiche mit Kräutercreme auf Wildkräutersalat
10,40
€
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Suppen
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecrouton
6,50
€
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Karotten-Kokos-Chili-Cappuccino
6,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
weiße Tomatencremesuppe
mit Tomatenchutney-Praline
7,10
€
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Vegetarisch
Hausgemachte Steinpilzravioli in Safranschaum
mit gebratenen Kräuterseitlingen, Kirschtomaten und Wildkräutersalat
17,40
€
vegetarisch
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waldpilz-Frühlingsröllchen
mit Nudeln und Spitzkohlgemüse
15,80
€
vegetarisch
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Fisch
oder „Müllerin“ mit Petersilienkartoffeln und Salat
17,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackenes Fischfilet
mit Remoulade, Butterkartoffeln und Schmorgurken
13,90
€
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Gebratenes Lachsfilet
auf Rahmwirsing und Serviettenknödel
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sie haben die Möglichkeit sich ihr persönliches Menü zusammenzustellen
3 Gänge
(Suppe, Hauptgang, Dessert)
30,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Gänge
(Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
32,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 Gänge
(Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)
38,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleisch
Champignonrahmgeschnetzeltes
von der Pute mit Spätzle und gemischtem Salat
14,50
€
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rosa Lammfiletschnecke unter einer Kräuterkruste
auf Portweinjus, Kräuterseitlinge, Karotten-Bohnenbündchen und Kartoffel-Parmesan-Terrine
24,70
€
5,00
€
Aufpreis im Menü
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Landhaus-Krüstchen“
Zwei kleine Schnitzel jetzt vom Kalletaler-Strohschwein mit Pommes Frites und Salat
15,90
€
17,90
€
mit Spiegelei
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,,Elsässer“
Schlemmerschnitzel, dazu Bratkartoffeln und Salat
21,80
€
2,00
€
Aufpreis im Menü
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geschmorte Lammkeule in Rosmarinjus
dazu gegrillte Karotten und Gnocchi
20,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet auf Gemüse-Kokos-Curry,
dazu hausgemachte Bandnudeln
20,90
€
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Mediterrane Kalbsröllchen
auf Ratatouillegemüse und Gnocchi
19,20
€
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Filetstreifen vom Rind „Bourgignon“
mit Plizen, Speckwürfeln und Silberzwiebeln, dazu Spätzle und Speckbohnen
23,80
€
3,50
€
Aufpreis im Menü
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steaks
Alle Gewichtsangaben sind Rohgewichte Unsere Steakauswahl servieren wir Ihnen mit Grilltomate, gebackenen Zwiebelringen, Kräuterbutter, Pommes Frites oder Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
Roastbeef 250g
23,90
€
4,00
€
Aufpreis im Menü
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet 200g
34,50
€
12,50
€
Aufpreis im Menü
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auf Wunsch auch gerne mit Sauce Bearnaise oder Pfeffersauce
3,90
€
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“Kutschersteak”
vom Schweinerücken mit Pilzen, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
15,50
€
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Lippisch deftig
Lippische Bauernsülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
14,50
€
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Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern
8,80
€
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Strammer Max
mit Schinken
9,50
€
8,90
€
oder Mettwurst mit 2 Spiegeleiern
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert
Haselnusscreme
mit konvierten Brombeeren und Crumble
6,40
€
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Schokotörtchen mit flüssigem Kern
(15 Minuten Zubereitungszeit), Vanilleeis und gestofte Kirschen
6,80
€
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lippische Kirschgrütze
mit Vanilleeis oder Vanillesauce
5,30
€
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pochierte Rotweinbirne auf Mandelküchlein
mit hausgemachtem Tonkabohneneis
7,90
€
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Eisbecher „Hermann“
Schokolade-, Vanille- und Walnusseis, Schokoladensauce, Waffelkeks, gehackte Walnüsse und Sahne
5,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Die Lippische Rose“
Vanilleeis, Amarenakirschen mit Sahne und Waffelkeks
6,20
€
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„Prickelndes“
hausgemachtes Sorbet mit Sekt
4,90
€
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„Coupe Danmark“
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce
5,60
€
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„Freie Auswahl“
drei Kugeln ohne Sahne
4,20
€
4,80
€
mit Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eiskaffee und Eisschokolade
mit Vanilleeis und Sahne
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frischer Spargel
Neue Ernte
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Schieder ist der 25.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.