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Waldgasthof Zum Geländer

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Geländer 1
85132 Schernfeld

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Speisekarte von Waldgasthof Zum Geländer

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2023
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Rinderkraftbrühe
mit Flädle
7,00 €
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Waldpilzsuppe
mit Schnittlauch
7,00 €
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Altbayrische Kartoffelsuppe
mit Speckchip und Croutons
7,00 €
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Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Hausbrot
7,00 €
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Caesar Salat
mit Hähnchen, Parmesandressing und Kräutercroutons
14,50 €
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Knackige Blattsalate
mit Himbeerdressing und mit Honig gratiniertem Ziegenkäse
14,00 €
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Hausgemachter Obatzda
mit Zwiebeln, Essiggurke dazu Breze
9,50 €
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Altmühltaler Brotzeitbrett'l
mit Spezialitäten aus der Region mit Hausbrot
13,50 €
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Hausgemachte Tellersülze
mit Bratkartoffeln
12,50 €
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Bayerischer Wurstsalat
mit Zwiebeln, Essiggurken und Hausbrot
12,00 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Zwiebeln, Essiggurken, Käse und Hausbrot
12,50 €
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Kasbrett´l
mit Feigensenf, Salatgarnitur und Hausbrot
13,50 €
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Landhaus-Burger
mit Rindfleisch, Emmentaler, Speck, geschmolzenen Zwiebeln, Salat, Tomate und Ei, hausgemachter Rauchsoße im rustikalen Brötchen und Pommes
16,50 €
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Pulled Pork Burger vom Schwein
mit Grillsoße, Salat, Tomate, Zwiebeln, dazu Kraut-Karottensalat, im Black Bun mit Pommes
16,50 €
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Crispy Chicken Burger
Knuspriges Hähnchenfilet mit Käse überbacken, knackigen Romanasalat Tomaten, Zwiebeln auf Parmesansoße im Burgen Brötchen mit Pommes
16,50 €
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Veganer Austernpilz Burger,
gebackene Austernpilze auf veganer Knoblauchmayonaise mit Salat Tomatensalsa und Avocado Würfeln, im Kürbisbrötchen dazu Pommes
16,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currywurst
mit Pommes Frites
11,50 €
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Waldrahmschwammerl
mit Semmelknödel
11,50 €
8,00 € Kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

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Geröstete Knödel
mit Speck, Zwiebeln und Ei dazu Salat
13,50 €
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Backhendl
mit Kartoffel-Gurkensalat
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Schweinebraten
mit gem. Knödeln, Dunkelbier-Soße und Krautsalat
14,50 €
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Wiener Schnitzel
mit Kartoffel-Vogerl-Salat, dazu Preiselbeeren
23,50 €
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Holzfällersteak
mit Zwiebelschmelze und Bratkartoffeln und Salat
18,50 €
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Zwiebelrostbraten in Rotweinsoße
mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln dazu Salat
24,50 €
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Rumpsteak
mit Pommes, großem Salat und Kräuterbutter
25,50 €
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Ofenfrisches Schweineschäuferl
mit gem. Knödeln, Dunkelbier-Soße und Krautsalat
14,50 €
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Fränkische Bratwurst
von der Metzgerei Wörlein mit Soße, hausgemachtem Sauerkraut und Bratkartoffeln
12,50 €
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Schweinefilet Medaillons
mit Rahmsoße, Buttergemüse und hausgemachten Spätzle
19,50 €
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Rinderschmorbraten in Rotweinsoße
mit Karottengemüse und Semmelknödel
15,50 €
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Rindersaftgulasch
mit Kartoffelknödel und gem. Salat
14,50 €
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Wildschweinpflanzerl
mit Wildsoße dazu Kartoffel-Specksalat und Preiselbeer-Senf-Dip
14,50 €
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Wildschweinbraten in Wacholdersoße
mit Rösti, Preiselbeer-Birne und gem. Salat
20,50 €
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Hirschschmorbraten vom heimischen Hirsch
in Wildsoße mit hausgemachten Spätzle
23,50 €
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Hirschgulasch vom heimischen Hirsch
mit Semmelknödel mit Salat und Preiselbeer-Birne
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratene Hirschmedaillons
auf Waldpilzrahm gemischtem Salat dazu Rösti und Preiselbeer-Birne
24,50 €
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Geschmorte Lammhaxe
aus dem Altmühltaler Land mit Thymianjus auf Bohnenbündchen mit Kartoffelgratin
26,50 €
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Gegrillter Lammrücken
aus dem Altmühltaler Land auf Ratatouille-Gemüse mit Thymianjus und Rosmarienkartoffeln
22,50 €
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Matjes Filets nach „Hausfrauen Art“
mit Sauerrahm, Gurke, Apfel und Zwiebel und dazu Salzkartoffeln
18,50 €

vegan vegan

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Gebratenes Lachssteak
mit Wurzelgemüse, Spaghetti und Zitronen-Kräutersoße
24,50 €

vegan vegan

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Kasspatz´n
mit Röstzwiebeln und gem. Salat
13,50 €

vegan vegan

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Spinat-Käsetaler auf Ratatouille-Gemüse
mit Parmesan
12,50 €

vegan vegan

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Lachs/Lauch - Flammkuchen
11,50 €
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Paprika/Mais – Flammkuchen
11,50 €
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Schwarzwälder Schinken/Lauch
11,50 €
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Waldbeer-Mascarpone Creme
im Glas
6,50 €
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Lauwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße und Sahne
7,50 €
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Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern, Mango-Ragout und Wallnusseis
7,50 €
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Windbeutel gefüllt
mit Vanillecreme und frischen Früchten
7,50 €
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Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
9,50 €
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kleine Portion Kaiserschmarrn
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldgasthof Zum Geländer ist der 31.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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