Speisekarte von Lagune
Zuletzt aktualisiert am 05.11.2021
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Allerlei vorweg
Carpaccio „Surf & Turf“
dünn geschnittenes Rinderfilet mit gegrillten Riesengarnelen, Salatbouquet und Grana Padanohobel, Baguette
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs
auf Reibekuchen, mit Honig-Senf-Dillsauce und Salatbouquet
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenteller „Lagune“
mit Räucherachs, Matjesfilet nordische Art, Nordseekrabben, hausgemachten Saucen und Salatbouquet, Baguette
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aus dem Suppenkessel
Fischsuppe „Lagune“
mit reichlich Einlage und Gemüsestreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hummerrahmsuppe
mit Nordseekrabben
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sämige Tomatensuppe
mit Kräuter-Croutons und Sahnehaube
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Grünes, frisch und knackig
Kleiner gemischter Salatteller
mit hausgemachtem Dressing
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Gurkensalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Neptun“
bunt gemischter Salatteller mit hauseigenem Dressing, mit Thunfisch und Zwiebeln
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Salatteller „Seefahrer“
bunt gemischter Salatteller mit hauseigenem Dressing, mit gebratenen Lachsfiletstreifen
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Aus dem Meer und von der Angel
Gebratenes Lachsfilet
auf Blattspinat, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
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Gebratenes Fjordlachsfilet
unter der Kartoffelkruste auf Spitzkohl in Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischcurry „Lagune“
von gebratenen Ostsee Fischen in fruchtiger Currysauce mit Butterreis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
An der Haut gebratenes Zanderfilet
auf Kräuter-Knoblauch-Spaghetti, Kirschtomaten und Grana Padanohobel
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dorschfilet in der Chili-Cornflakes-Kruste gebraten
auf Spitzkohl in Sahne dazu Salzkartoffel
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Riesengarnelen aus der Pfanne
in Tomaten-Chili-Honigsauce mit Salatteller und Baguette
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Typisch nordisch
Scholle „Finkenwerder Art“
mit gebratenen Speckwürfeln und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scholle „Büsumer Art“
mit Nordseekrabben, Salzkartoffeln und Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischteller „Lagune“
gebratene Filets von Ostsee-Fischen mit Butterkartoffeln und Gurkensalat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet „Hausfrauen Art“
Matjesfilet nordischer Art mit Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Dorschfilet
mit körniger Dijon-Senfsauce und Salzkartoffeln
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Gebratenes Rotbarschfilet
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vom Binnenland
Medaillons vom Schweinefilet
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatbeilage
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedallions
auf fruchtiger Currysauce und Butterreis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweine Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Salatbeilage
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweine Schnitzel „Hamburger Art“
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
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Für den lütten Hunger
Spaghetti „Aglio e olio“
mit Kräuter-Knoblauchöl, Kirschtomaten und Grana-Padanohobel
vegetarisch
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Spaghetti mit pikanter Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kids ganz groß
Spaghetti mit Tomatensauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Chips mit Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischlis mit Pommes Frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süßes für hintendran
Holsteiner Rote Grütze -hausgemacht-
mit Vanilleeis und geschlagener Sahne
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Vanilleeis
mit warmen Waldbeeren und geschlagener Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème Brûllée -hausgemacht-
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lagune ist der 05.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.