Speisekarte von Herzbergs Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 09.12.2024

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Vorspeisen und Suppen Meeresfisch Steaks vom Grill und Beilagen BEILAGEN NUR IN VERBINDUNG MIT EINEM HAUPTGANG Soßen & Dips Gemüse & Salat Fleischgerichte Aus der Salatecke Caesar Salad Herzbergs Salat Vegan Kinderkarte Preisgünstige Mittags-/Bistrokarte Dessert & Eis Tagesdessert bitte erfragen

Vorspeisen und Suppen

Knoblauchbrot mit Dips

Curry-Pfirsich | Kräuter

8,50 €

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Gratinierter Schafskäse

15,00 €

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Gambas al Ajillo

kleine Gambas | Knoblauch | Olivenöl | Peperoni | Ciabatta

16,50 €

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Gebeizte Lachstranchen

Sour Cream | Kartoffelrösti | Salat

18,00 € als Hauptgang

26,00 €

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Beef Tatar mit Senfeis

Rote Beete-Birnenscheiben | Kräuter-Ciabatta | Wildkräutersalat

19,50 € als Hauptgang

29,50 €

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Tomatenrahmsuppe

Cashewkerne | Balsamico Glace

8,00 €

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Krabbenrahmsuppe

Nordseekrabben | Dillsahne

10,00 €

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Meeresfisch

Nordsee-Seezunge (ca. 600-800g brutto)

in Butter gebraten | Zitrone | Schwenkkartoffeln | frische Salate

65,00 €

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Ostseescholle

natur gebraten | Zitrone | Butterkartoffeln

28,00 €

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Kutterscholle

Speck | Bratkartoffeln

30,50 €

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Ostseeschollenfilets

Nordseekrabben | Champignons, Sc. Hollandaise überbacken | Butterkartoffeln

30,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hamburger Pannfisch

gebratenes Dorschfilet | körnige Senfsauce | Bratkartoffeln | Gurkensalat

28,00 €

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Rotbarschfilet

gebraten | Remouladensauce | Bratkartoffeln | Gurkensalat

25,00 €

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Filet vom Ostseedorsch

gedünstet in körniger Senfsauce mit Butterkartoffeln und frischen Salaten

27,00 €

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Fischstreifen für den Gourmet

28,00 €

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Variation vom Fisch

30,00 €

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Black Tiger Garnelen (8/12)

in Honig-Chilisauce | Tomate | Knoblauch Kräuterciabatta | frische Salate

32,00 €

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Steaks vom Grill und Beilagen

Entrecôte 300g

30,00 €

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Rinderfilet 200g

29,00 €

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Rumpsteak 250g

25,00 €

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Porterhouse - Steak Dry Aged 750g

60,00 €

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BEILAGEN NUR IN VERBINDUNG MIT EINEM HAUPTGANG

Sättigungsbeilagen

Bratkartoffeln

4,50 €

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Ofenkartoffel natur

3,00 €

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Kartoffelgratin

4,50 €

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Butterkartoffeln

3,50 €

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Kartoffenstampf

4,00 €

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Pommes

4,50 €

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Kartoffeldippers

5,00 €

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Soßen & Dips

Pfeffersauce

3,00 €

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Championsrahmsauce

4,00 €

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Kräuterbutter

2,00 €

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Sourcream

2,50 €

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Gemüse & Salat

Caesar Salad

6,00 €

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gemischter Salat

5,00 €

vegetarisch

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Gurkensalat

4,00 €

vegetarisch

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Champignons mit Zwiebeln

4,50 €

vegan

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gebratenes Gemüse

4,50 €

vegan

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Fleischgerichte

Wiener Schnitzel

gebraten | Zitrone | Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat

21,00 € vom Schwein

28,00 € vom Kalb

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Cordon Bleu

gefüllt mit Schinken & Käse | Sc. Hollandaise überbackenem Pfirsich | Marktgemüse | Kartoffelstampf

24,00 € vom Schwein

29,50 € vom Kalb

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Steinpilz-Risotto

gebratene Waldpilze | Parmesan

17,00 €

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+ gebratene Rinderfiletstreifen

14,00 €

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+ 5 Stk. Garnelen Black Tiger

14,00 €

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Hausgemachtes Sauerfleisch

im Weck Glas Remouladensauce | Bratkartoffeln | frische Salate

20,00 €

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Geschnetzeltes vom Kalbsfilet

Cognac-Trüffelbuttersahne | Champignons | Reis | frische Salate

30,00 €

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Gebratene Kalbsleber

Kartoffelstampf | Schmorzwiebeln | karamellisierte Apfelspalten

24,50 €

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Aus der Salatecke

Caesar Salad

Croûtons | Grana Padano

16,00 €

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+ gebratene Rinderfiletstreifen

14,00 €

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+ Hähnchenstreifen

7,00 €

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+ 5 Stk. Black Tiger Garnelen

14,00 €

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+ frische Nordseekrabben

14,00 €

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+ marinierter Schafskäse

9,00 €

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Herzbergs Salat

Kräuter-Ciabatta

14,00 €

vegan

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+ gebratene Rinderfiletstreifen

14,00 €

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+ Hähnchenstreifen

7,00 €

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+ 5 Stk. Black Tiger Garnelen

14,00 €

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+ frische Nordseekrabben

14,00 €

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+ marinierter Schafskäse

9,00 €

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Vegan

Gnocchi Trilogie

an Knoblauch Chilli Sahne mit Babyblattspinat und Kirschtomaten

17,00 €

vegan

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Kinderkarte

Dino

Penne-Nudeln | Tomatensauce

6,90 €

vegan

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Super Mario

Schweineschnitzel | Möhren | Pommes Frites

10,90 €

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Turtels

Hähnchenbrust | Salaten | Pommes Frites

10,90 €

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Balu der Bär

Schollenfilet | Remouladensauce | Kartoffeln

10,90 €

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Preisgünstige Mittags-/Bistrokarte

von 12:00 bis 16:00

Gedünstetes Ostseedorschfilet

Möhrenstreifen | Meerrettichsauce | Petersilienpesto | Butterkartoffeln

15,50 €

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Schollenfilet in Eihülle

Krabbensauce | Dillkartoffeln

15,00 €

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Rotbarschfilet

in Eihülle gebraten Gurken-Kartoffelsalat

15,50 €

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Schweineschnitzel

Champignonrahm | Gurken-Kartoffelsalat

15,00 €

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Poulardengeschnetzeltes

Champignons | Reis | Sahne | Gemüse

14,50 €

vegetarisch

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Poulardenbrust vom Grill

Ofenkartoffel | Sourcream | Beilagensalat

14,50 €

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Kartoffel - Gemüsegratin

vegetarisch | Sahne | mit Käse überbacken

13,50 €

vegetarisch

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Kräuterrisotto

vegetarisch | gebratenes Gemüse

14,00 €

vegetarisch

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Dessert & Eis

Tiramisu

frische Beeren

9,00 €

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Crème Brûlée am Tisch flambiert

Limette-Pfirsich Mark

10,00 €

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Gefrorenes Schokoladen-Parfait

Bourbon-Vanillesauce

9,50 €

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Tagesdessert bitte erfragen

Gemischtes Eis

5,00 €

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+ Sahne

1,00 €

vegetarisch

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Raffaelo Eisschale

Vanilleeis | Raffaello | geschlagene Sahne

8,50 €

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Schoko-Vanille Eisschale

Vanilleeis | Schokoladensauce | geschlagene Sahne

7,50 €

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Karamellschale

Vanille- | Schokoladeneiscreme | Karamellsauce | Sahne

7,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Herzbergs Restaurant ist der 09.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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