MICHELS Wellness- & Wohlfühlhotel

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Sankt-Martin-Straße 9
54552 Schalkenmehren


Speisekarte von MICHELS Wellness- & Wohlfühlhotel

Zuletzt aktualisiert am 27.11.2023
Menü
45,00 Menü komplett
11,00 Vorspeise
7,00 Suppe
21,00 Hauptgänge Fisch/Fleisch
19,00 Hauptgang vegetarisch
8,00 Dessert
1. Gang Gratinierter Eifeler Döppekooche mit Apfelmus und Blattsalat
2. Gang Kürbiscrèmesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
3. Gang Kalbsrahmragout mit gebratenen Pilzen und Kartoffelpüree
Alternative zum 3. Gang Schweinesteak mit Kräuterkruste an Rotweinjus, buntem Gemüse und Lyoner Kartoffeln
Alternative zum 3. Gang Tomatengnocchi mit Ratatouille und gehobeltem Parmesan
Alternative zum 3. Gang Gebratene Dorade an Pecorinoschaum, Fregula Sarda mit Chorizo und Beilagensalat
4. Gang Weincrème mit buntem Traubensalat
Kürbis-Bruschetta
mit hausgemachtem Haselnussbrot, Ziegenfrischkäse, Hirschschinken und Apfel
14,00
Gebratene Kammmuscheln
mit sautiertem Babyspinat und Kräuterschaum gratiniert dazu geröstetes Tomaten-Ciabatta
18,00
Rinderkraftbrühe Markklößchen und Flädle
8,00
Kartoffelcrèmesuppe
mit gebackener Blutwurst und Apfel
9,00
Eifeler Wildragout
mit gebratenen Pilzen, Portweinbirne, Butterspätzle und Salatteller
24,00
Paniertes Schweineschnitzel vom mageren Schweinerücken
mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salatteller
21,00
16,00 kleine Portion
Gebratenes Rumpsteak vom Simmentaler Rind
mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Hasselback-Kartoffel, Knoblauch-Mayonnaise und Salatteller
32,00
Knusprige Gänsekeule
mit Orangenjus, glasierten Maronen, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
34,00
Gebratene Riesengarnelen
mit Tomatenchutney, Pesto-Tagliarini, Rucola, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
27,00
Kürbisgnocchi (vegetarisch)
mit Kürbis-Cranberryragout und Feldsalat
18,00

vegetarisch vegetarisch

Espresso „Wunderbar“ Heiß & Kalt
mit einer Kugel Kaffee Eis
5,10
Gemischtes Eis
Vanille, Erdbeere, Walnuss, Schokolade, 1 Kugel
2,10
Stracciatella, Kaffee, Pistazie 3 Kugeln
5,70
Kürbiskerneiscrème
mit Zwetschgenröster und Mandelhippe
9,00
Crème brûlée von der Mandarine
mit Nougat-Baileyseiscrème
11,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von MICHELS Wellness- & Wohlfühlhotel ist der 27.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.