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Hotel Zum Ochsen

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Ludwig-Uhland-Straße 18
78141 Schönwald

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Speisekarte von Hotel Zum Ochsen

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2024
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Romanasalat | Caesar-Dressing
heimische Pfifferlinge | Parmesanchips
17,00 €
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Gebrannte Crème von Ziegenkäse | Paprika-Salsa
Blattsalat | Granatapfelvinaigrette
18,00 €
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Kohlrabicarpaccio | Kerbelvinaigrette
mit Wachtelbrust
20,00 €
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Pfifferlingskraftbrühe | Maultäschle
11,00 €
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Miso-Suppe | Räuchertofu
12,00 €
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Samtsüppchen von Heublumenkäse | kleiner Knödel
11,00 €
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Geschmorte Rinderschulter
Sommergemüse | Kräuterstampf
30,00 €
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Dry Age Kalbskotelett | Café de Paris-Soße
großer Blattsalat | feurige Qutschkartoffel
36,00 €
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Rehgeschnetzeltes | Sauerkirschsoße
Sommergemüse | Kräuterknöpfle
31,00 €
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Brüstchen vom Sschwarzfederhuhn
Amalfi-Zitrone | Thymianrisotto
30,00 €
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Pochierter Waller | Kerbelsoße
Rote Bete-Stampf
36,00 €
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Gebratenes Doradenfilet
Pfifferlingsrisotto
34,00 €
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Kichererbsen-Schupfnudeln
Räuchertofu | Sesamkarotten
26,00 €

vegan vegan

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Pfifferlingsravioli
Tomaten | Edamame
28,00 €

vegan vegan

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Jahreszeitenmenü
72,00 € komplett
56,00 € ohne Vorspeise
61,00 € ohne Suppe
1. Gang Gebrannte Crème von Ziegenkäse | Paprika-Salsa | Blattsalat | Granatapfelvinaigrette
2. Gang Pfifferlingskraftbrühe | Maultäschle
3. Gang Pistazen-Tiramisu | Himbeer-Skyrr-Eis | Himbeeren
4. Gang Vanillepudding | Pfirsich | Pistaziencrumble | Pistazieneis
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vegetarisches Menü
65,00 € komplett
51,00 € ohne Vorspeise
56,00 € ohne Suppe
1. Gang Kohlrabicarpaccio | Kerbelvinaigrette
2. Gang Samtsüppchen von Heublumenkäse | kleiner Knödel
3. Gang Pfifferlingsravioli | Tomaten | Edamame
4. Gang Brombeer-Crème brûlée | Brombeersalat | Pesto von weißer Schokolade und Melisse

vegetarisch vegetarisch

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Französische Käseauswahl | Walnüsse | Feigensenf
14,50 €
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Brombeer-Crème brûlée
Brombeersorbet | Pesto von weißer Schokolade und Melisse
12,00 €
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Pistazien-Tiramisu
Himbeer-Skyrr-Eis | Himbeeren
14,00 €
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Beerengrütze
Eis von Topfen und Bourbon-Vanille
11,00 €
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Perlendes vom Weinbergpfirsich
12,00 €
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Affogato-Oxx-Spezial
Espresso, BIO-Irish-Cream, Vanilleeis
10,00 €
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Café Gourmand
Espresso mit süßer Kleinigkeit
10,00 €
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Crêpes | marinierte Beeren
Schokoladeneis
18,00 €
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Sabayon mit Weinbergpfirsichen
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pro Kugel EUR 4,00
Vanille
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Erdbeere
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Espresso
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Himbeer-Skyrr
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Zweierlei Schokoladen
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Heidelbeer-Ingwer
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Amarettini
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pro Kugel EUR 4,00
Caramel-Nuss

vegetarisch vegetarisch

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Topfen mit Bourbon-Vanille

vegetarisch vegetarisch

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pro Kugel EUR 4,00
Brombeere
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Litschi-Gin
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weißer Pfirsich
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Kalamansi
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Zum Ochsen ist der 13.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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