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Ratskeller Schöningen

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Markt 1
38364 Schöningen

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Speisekarte von Ratskeller Schöningen

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
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Schnitzel-Mittwoch ab 18.00 Uhr

Panierte Schweinerückenschnitzel
mit frischen Saisonsalaten zu allen Schnitzeln-Variationen servieren wir wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln
19,90 €
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Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr

Ihre Zubereitung nach Wahl
„Wiener Art“
mit Zitrone & brauner Butter
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„Jäger Art“
mit Waldpilzen im Schnittlauchrahm
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„Hawaii Art“
mit Ananas, Hollandaise & Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Schweizer Art“
mit Hollandaise & Käse überbacken
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„Holzfäller Art“
mit würziger Zwiebelsauce
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„Kreta Art“
mit Paprika-Zucchini-Gemüse & Fetakäse

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen und Suppe

Marinierte Büsumer Krabben
knackiger Römersalat | Radieschen | Hausdressing | Holzofenbrot
12,90 €
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Carpaccio vom Angus-Rind
Olivenöl | Parmesan | Pinienkerne | Blattsalat | Holzofenbrot
14,90 €
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Marinierte Tomaten & Büffelmozzarella
Basilikumpesto | knackiger Blattsalat | Holzofenbrot mit Oliven
9,90 €
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Samtsuppe von frischen Pfifferlingen
mit Croutons
8,90 €
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Fisch

Mild geräucherter Fjord-Lachs (kalt)
mit Kartoffelrösti & Dillsenfsauce marinierter Salat
18,90 €
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Zopf von Lachs & Buntbarsch aus dem Ofen
Zucchini | Tomaten | Champignons | Olivenöl | Kartoffelrösti | Zitronen-Creme Fraiche
26,90 €
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Gebratene Fjord-Lachsschnitte
Pfifferlinge | Weißweinsauce | Chitarra-Spaghetti | Rukolasalat | Parmesan
28,90 €
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Pfifferlingen im Weißweinrahm | Kartoffelrösti | marinierter Salat
28,90 €
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Fleisch | Steak | Geflügel
Paniertes Schweinerückenschnitzel Waldpilzrahmsauce | Bratkartoffeln | marinierter Salat
20,90 €
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oder mit Pfifferlingen im Schnittlauchrahm
24,90 €
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Gefülltes Schnitzel „Spezial“
Schinken | Käse | Sauce Hollandaise | Kartoffelkroketten | Preiselbeeren | Orange
22,90 €
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Filetspitzen vom Schwein
mit Pfifferlingen im Schnittlauchrahm Kartoffelrösti | marinierter Salat
24,90 €
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Geschmorte Lammstelze in Thymianjus
Paprika-Zucchini-Gemüse | Kartoffelrösti
22,90 €
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Frikassee von der Poulardenbrust
mit grünem Ofen-Spargel gemischter Wildreis
22,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
Grilltomate | Kräuterbutter raw | rare | medium | medium well | well done | zu jedem Steak servieren wir knackig marinierter Salat Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Steakbrot Saisonal …. Portion gebratene Speckpfifferlinge
9,90 €
29,90 € 200 g
34,90 € 250 g
38,90 € 300 g
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Vegetarisch

Gratin von Tomaten & Zucchini
mit mediterranen Kräutern und Fetakäse überbacken
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Chitarra-Spaghetti
mit feiner Käse- Trüffelsauce | mediterranes Pfannengemüse & Fetakäse
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Crème Brûlée
mit Himbeerragout | Vanille-Eis
9,90 €
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Zitronensorbet, Himbeersorbet, .Passionsfruchtsorbet auf Mangosauce & Minze
8,90 €
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Lauwarmer Schokoladenkuchen
Mangosauce | Himbeerragout | Vanille-Eis
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller Schöningen ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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