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Hotel - Restaurant Forstmeister

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Auerbacher Straße 15
08304 Schönheide

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Speisekarte von Hotel - Restaurant Forstmeister

Zuletzt aktualisiert am 09.02.2024
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Tagessuppe
6,90 €
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Forstmeister's Bruschetta
gegrilltes Wildkräuterbrot, Tomatenragout, hausgeräucherter Käse, Kapernapfel, Olive
8,80 €
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Gemischter Salat
Wildkräuterdressing
7,30 €
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Gebackener Bergkäse
Kräuterpanade, Paprikamarmelade, Weintrauben-Chilimarmelade, Salatbukett, gegrilltes Wildkräuterbrot
10,30 €
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Hausgebeizter Lachs
Kartoffelpuffer, Honig-Dill-Senfdressing
10,60 €
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Gebackene Schweineleber
Äpfelchen, Thymianzwiebeln, Jus, Kartoffelstampf
15,60 €
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Forstmeister Schnitzel
gefülltes Schweineschnitzel, Senf, Bacon, Zwiebeln, Gewürzgurke, Schwarzbrotpanade, Bohnen-Baconrolle, Ofenkartoffeln, Kräuterdip
19,90 €
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Erzgebirgischer Sauerbraten
Lebkuchensoße, Apfelrotkohl, Kartoffelpuffer
22,40 €
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Rumpsteak
(250g) Thymianzwiebeln, Räucherbutter, Ofenkartoffeln, Kräuterdip
33,90 €
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Hähnchenbrust in Knusperpanade
geschmortes Wurzelgemüse, Süßkartoffelpüree
20,60 €
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"Forelle Müllerin"
zerlassene Butter, Salzkartoffeln, Meerrettich, Salat
23,90 €
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Rote Bete-Meerrettichsuppe
Sahnehaube, Apfelchip
7,30 €
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Hirschbraten
Rosenkohl, Kräuter-Semmelknödel, Preiselbeeren
24,90 €
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Hausgemachte
Wildfleischkroketten Rotweinjus, Kartoffelstampf, Salatbukett
18,90 €
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Gebratenes Rotbarschfilet
Weißweinsoße, geschmortes Wurzelgemüse, Süßkartoffelpüreé
24,30 €
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Kräuter-Semmelknödel
(vegetarisch) zerlassene Butter, Räucherkäse, Salatbukett
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßkartoffelpüreé
(vegan) Pilzragout, Salatbukett
17,40 €

vegan vegan

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Käsedieb
Penne, Tomatensoße, Käse
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Aschenputtel
2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Schneeweißchen
Milchreis, Zimt, Zucker, Kirschen
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Alfred J.Quak
Schweineschnitzel, Pommes frites, Ketchup, Salat
8,20 €
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ab 17.00 Uhr
Schiebböcker
Käsespezialität aus dem Erzgebirge, Zwiebelsalat, Gewürzgurke, Butter, Brot
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweinskopfsülze
Remouladensoße, Bratkartoffeln, Salatbeilage
15,50 €
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Hausmacher Wildsülze
Remouladensoße, Bratkartoffeln, Salatbeilage
17,10 €
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Gemischter Salat
Wildkräuterdressing, Hähnchen in Knusperpanade, gegrilltes Wildkräuterbrot
18,90 €
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Erzge-Burger
Schweinehacksteak, Bacon?, Zwiebelsalat, Remouladensoße,Gewürzgurke, Schiebböcker, Fratzen, Salatbeilage
18,90 €
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Cremé brûlèe
weiße Schokolade, Rosmarin, Vanilleeis, Kirschen
8,90 €
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Apfelstrudel
Vanilleeis, Sahne
8,70 €
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Crepes
Fruchtsalat, Vanillesoße, Sahne
8,30 €
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Unser Tagesdessert
Lassen Sie sich überraschen und wählen Sie unser wechselndes Tagesdessert
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel - Restaurant Forstmeister ist der 09.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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