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Domicil Schönebeck

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Friedrichstr. 98
39218 Schönebeck an der Elbe

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Speisekarte von Domicil Schönebeck

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2022
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Kalte Vorspeisen

Scheiben vom Räucherlachs
mit Dill-Senf Sauce an buntem Salatbouquet, mit Graubrot-Canapés und Butter
7,90 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
hauchdünn geschnittene Scheiben von der Rinderlende mit Kräuterpesto gefüllt, an mildem Olivenöl und gehobelten Parmesanspänen, dazu reichen wir frisches Baguette
9,90 €
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Suppen

Soljanka
mit Zwiebeln, Gurke, Paprika, Zitrone,saurer Sahne
4,40 €
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Rinderconsommé
mit feinen Kalbfleischklößchen, Gemüsestreifen, Eierstich und frischer Petersilie
4,90 €
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Hausgemachtes Gulaschsüppchen
mit bunten Paprikawürfeln und Schwarzbrot
5,90 €
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Warme Vorspeisen

Gratiniertes Würzfleisch vom Schwein
in der Blätterteigpastete mit Gouda überbacken, an bunter Salatgarnitur, dazu Zitronenecke und Toast
7,90 €
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Ziegenfrischkäse im Speckmantel
mit in Honig karamellisierten Walnüssen, Feigensenf und bunter Salatgarnitur
9,90 €
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Fischgerichte

Gebratenes Kabeljaufilet
in Kräuterrahmsauce mit buntem Gemüse und Sesamkartoffeln
16,90 €
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Pochiertes Lachsfilet
mit Garnelen in Pernod-Hummersauce,dazu Brokkoliröschen in Mandelbutter und Wildreis
17,90 €
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
in Trauben-Walnussbutter mit gelben Tagliatelle und buntem Salatteller
18,90 €
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Hausmannskost

Hausgemachte Boulette in Bratensauce
mit Mischgemüse und Petersilienkartoffeln
12,90 €
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Geschnetzeltes „Züricher Art“
Zarte Schweinefiletstreifen mit Champignons und Zwiebeln in Rahmsauce, gebackenen Kartoffelplätzchen und einem bunten Salatteller
12,90 €
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Geschmorte Rinderroulade nach Hausfrauenart
gefüllt mit Gurke, Zwiebeln und Speck, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
15,90 €
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Zarte Spare Ribs
mit Honig und BBQ-Sauce glaciert,dazu Steakhouse Pommes frites und ein bunter Salatteller
15,90 €
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Hamburger Schweinelachsschnitzel
mit zwei gebratenen Spiegeleiern,Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
16,90 €
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Schweinerückensteak „au four“
mit Würzfleisch und Gouda überbacken,dazu Buttererbsen und Steakhouse Pommes frites
17,90 €
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Fleischgerichte

Schmorbraten von der Rehkeule
in Wacholderrahmsauce, mit Preiselbeersahne, Schinkenrosenkohl und Mandelbällchen
15,90 €
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Gebratenes Hähnchenbrustfilet,
auf Tomaten-Basilikumrahmsauce,dazu gelbe Tagliatelle und ein gemischter Salatteller
15,90 €
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Medaillons vom Schweinefilet
auf Majoran-Senfjus, mit buntem Gemüse der Saison und gebackenen Kartoffelkroketten
16,90 €
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„Schlemmerplatte“
Drei kleine Steaks von Rind, Schwein und Lamm
19,90 €
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Gebratenes Rumpsteak
mit buntem Pfeffer und hausgemachter Kräuterbutter, dazu Steakhouse Pommes frites und einem gemischten Salatteller
22,90 €
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Salate

Bauernsalat
Verschiedene bunte Salate mit Tomate, Gurke, Paprika, Oliven,Zwiebelringen und marinierten Feta-Käse-Würfeln
11,90 €
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„Schlemmersalat“
Variation bunter Blattsalate der Saisonmit gebratener in Cognac geschwenkter Geflügelleber
12,90 €
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„Gourmetsalat“
Auswahl an jahreszeitlichen Salaten mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in Sesam und Sweet Chili
13,90 €
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Vegetarisches

Gebackener Kartoffelrösti
mit buntem Gemüse und mit Sauce Hollandaise gratiniert an bunter Salatgarnitur
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle
mit gebratenem Ratatouille-Gemüse und Soja-Streifen nach Hähnchenart in Tomaten-Basilikumsauce mit bunter Salatgarnitur
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarisches Filet
mit Spinat und Käse an buntem Gemüse und Süßkartoffel Pommes frites
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Apfelbeignets
Gebackene Apfelringe im Zucker-Zimt-Mantel auf Amaretto-Vanilleschaum und Sahnehäubchen
5,90 €
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Crèpe Suzette
Kleiner Eierpfannkuchen in Cointreau-Orangen-Sauce mit Bourbon-Vanilleeiscrème
6,90 €
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Marillenfruchtknödel
auf buntem Saucenspiegel und Sahne
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Domicil Schönebeck ist der 30.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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