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Fischräucherei Ehlers

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Promenade 20
24217 Schönberger Strand

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Speisekarte von Fischräucherei Ehlers

Zuletzt aktualisiert am 17.07.2024
Makrele
Scomber scombrus L.
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Fleckmakrele
Scomber scombrus L.
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Makrelenfilet
Scomber scombrus L.
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Forelle
Oncrohynchus mykiss
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Lachsforelle
Oncrohynchus mykiss
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Heilbutt
vom Schwarzen Heilbutt Reinhardtius hippoglossoides
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Heilbuttenden
vom Schwarzen Heilbutt Reinhardtius hippoglossoides
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Stremellachs
Salmo salar
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Lachsschnecken
Salmo salar
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Lachsspieß
Salmo salar
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Butterfisch
Lepidocybium flavo brunneum Kann Stoffe enthalten, die bei empfindlichen Personen zu Verdauungsstörungen führen können.
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Aal
Anguilla anguilla
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Schillerlocke
Dornhai Squalus acanthias
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Kieler Sprotten
Sprattus sprattus
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Original Backfisch
Seelachfilet in hausgemachtem Bierteig gebacken. Mit Knoblauchsauce oder hausgemachter Remoulade.
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Seelachsfilet
Seelachsfilet pan. mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade.
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Schollenfilet
Schollenfilet pan. mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade.
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Unsere Besten
Hausgemachte Fischfrikadelle mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade.
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Fischfrikadelle
2 Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade.
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Bratheringsfilet
2 hausgemachte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln.
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Matjesfilet „Hausfrauen Art“
2 Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln.
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Matjesfilet mit Schwarzbrot
2 Matjesfilets mit Schwarzbrot, Butter, Zwiebeln und Gewürzgurken.
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Ofenkartoffel
Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuterquark.
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Ofenkartoffel mit Matjesfilet
Ofenkartoffel mit 2 Matjesfilets und hausgemachtem Kräuterquark.
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Ofenkartoffel mit Matjesfilet
Ofenkartoffel mit 2 Matjesfilets und hausgemachter Speckstippe.
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Ofenkartoffel mit Räucherlachs
Ofenkartoffel mit Räucherlachs und hausgemachtem Kräuterquark.
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Ofenkartoffel mit Nordseekrabben
Ofenkartoffel mit Nordseekrabbenfleisch und hausgemachtem Kräuterquark.
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Calamares
Calamares mit Knoblauchsauce oder hausgemachter Remoulade.
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Garnelen im Knusperteig
Garnelen im Knusperteig mit Knoblauchsauce und Brot.
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Kinderteller
3 Fischstäbchen mit Wedges, Ketchup oder Majo und 1 Lolli.
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Salat
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mais und Ei.
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Salat mit Thunfisch
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais, Ei und Thunfisch.
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Kartoffelsalat
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Wedges
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Matjes
belegtes Brötchen mit Matjesfilet, frischem Salat, Zwiebeln und Gewürzgurke. Matjesbrötchen
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Bismarckhering
Belegtes Brötchen mit Bismarkhering, frischem Salat, Zwiebeln und Gewürzgurke. Bismarkhering Brötchen
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Seelachsschnitzel
Belegtes Brötchen mit Seelachsschnitzel, frischem Salat, Zwiebeln und Ma­yon­nai­se. Seelachsschnitzel Brötchen
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Brathering
Belegtes Baguette mit hausgem. Brathering, frischem Salat, Zwiebeln und Gewürzgurke. Brathering Brötchen
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Usere Besten
Belegtes Brötchen mit hausgem. Fischfrikadelle, frischem Salat und hausgem. Re­mou­la­de. Unsere Besten Brötchen
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Fischfrikadelle
Belegtes Brötchen mit Fischfrikadelle, frischem Salat und Ma­yon­nai­se. Fischfrikadelle Brötchen
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Nordseekrabben
Belegtes Brötchen mit Nordseekrabbenfleisch, frischem Salat, Gurke und Ma­yon­nai­se. Nordseekrabben Brötchen
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Backfisch
Belegtes Baguette mit Backfisch, frischem Salat und hausgem. Re­mou­la­de. Backfisch Baguette
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Thunfisch
Belegtes Brötchen mit Thunfisch, frischem Salat, Zwiebeln und Ma­yon­nai­se.
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Räucherlachs
Belegtes Brötchen mit Räucherlachs, frischem Salat und Gurke. Räucherlachs Brötchen
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Stremellachs
Belegtes Brötchen mit Stremellachs, frischem Salat und Gurke.
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Makrele
Belegtes Brötchen mit Makrele, frischem Salat und Gurke.
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Forelle
Belegtes Brötchen mit Forelle, frischem Salat, Gurke und Ma­yon­nai­se.
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Heilbutt
Belegtes Brötchen mit Heilbutt und frischem Salat.
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Butterfisch
Belegtes Brötchen mit Butterfisch, frischem Salat, Gurke und Ma­yon­nai­se.
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Aal
Belegtes Brötchen mit Aal und frischem Salat.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fischräucherei Ehlers ist der 17.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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