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Fischräucherei Ehlers

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Deichweg 5
24217 Kalifornien

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Speisekarte von Fischräucherei Ehlers

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2022
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Fischgerichte

Original Backfisch
Seelachfilet in hausgemachtem Bierteig gebacken. Mit Knoblauchsauce oder hausgemachter Remoulade.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seelachsfilet
Seelachsfilet pan. mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade.
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Schollenfilet
Schollenfilet pan. mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Besten
Hausgemachte Fischfrikadelle mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischfrikadelle
2 Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade.
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Bratheringsfilet
2 hausgemachte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln.
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Matjesfilet „Hausfrauen Art“
2 Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln.
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet mit Schwarzbrot
2 Matjesfilets mit Schwarzbrot, Butter, Zwiebeln und Gewürzgurken.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel
Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuterquark.
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Ofenkartoffel mit Matjesfilet
Ofenkartoffel mit 2 Matjesfilets und hausgemachtem Kräuterquark.
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Ofenkartoffel mit Matjesfilet
Ofenkartoffel mit 2 Matjesfilets und hausgemachter Speckstippe.
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Ofenkartoffel mit Räucherlachs
Ofenkartoffel mit Räucherlachs und hausgemachtem Kräuterquark.
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Ofenkartoffel mit Nordseekrabben
Ofenkartoffel mit Nordseekrabbenfleisch und hausgemachtem Kräuterquark.
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Calamares
Calamares mit Knoblauchsauce oder hausgemachter Remoulade.
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Garnelen im Knusperteig
Garnelen im Knusperteig mit Knoblauchsauce und Brot.
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Kinderteller
3 Fischstäbchen mit Wedges, Ketchup oder Majo und 1 Lolli.
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Salat
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mais und Ei.
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Salat mit Thunfisch
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais, Ei und Thunfisch.
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Beilagen:

Kartoffelsalat
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Wedges
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Fischbrötchen

Matjes
Belegtes Brötchen mit Matjesfilet,frischem Salat, Zwiebeln und Gewürzgurke.
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Bismarckhering
Belegtes Brötchen mit Bismarkhering,frischem Salat, Zwiebeln und Gewürzgurke.
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Seelachsschnitzel
Belegtes Brötchen mit Seelachsschnitzel,frischem Salat, Zwiebeln und Ma­yon­nai­se.
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Brathering
Belegtes Baguette mit hausgem. Brathering,frischem Salat, Zwiebeln und Gewürzgurke.
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Usere Besten
Belegtes Brötchen mit hausgem. Fischfrikadelle,frischem Salat und hausgem. Re­mou­la­de.
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Fischfrikadelle
Belegtes Brötchen mit Fischfrikadelle,frischem Salat und Ma­yon­nai­se.
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Nordseekrabben
Belegtes Brötchen mit Nordseekrabbenfleisch,frischem Salat, Gurke und Ma­yon­nai­se.
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Backfisch
Belegtes Baguette mit Backfisch,frischem Salat und hausgem. Re­mou­la­de.
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Thunfisch
Belegtes Brötchen mit Thunfisch,frischem Salat, Zwiebeln und Ma­yon­nai­se.
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Räucherlachs
Belegtes Brötchen mit Räucherlachs,frischem Salat und Gurke.
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Stremellachs
Belegtes Brötchen mit Stremellachs,frischem Salat und Gurke.
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Makrele
Belegtes Brötchen mit Makrele,frischem Salat und Gurke.
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Forelle
Belegtes Brötchen mit Forelle,frischem Salat, Gurke und Ma­yon­nai­se.
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Heilbutt
Belegtes Brötchen mit Heilbutt und frischem Salat.
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Butterfisch
Belegtes Brötchen mit Butterfisch, frischem Salat, Gurke und Ma­yon­nai­se.
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Aal
Belegtes Brötchen mit Aal und frischem Salat.
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Unser Frühsück

Kleines Frühstück
2 Brötchen, Butter, Käse, Salami, Fleischsalat, Marmelade und 1 Heißgetränk (Kaffee satt).
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Lotsen Frühstück
2 Brötchen, 1 Scheibe Schwarzbrot, Butter, Rührei mit Nordseekrabbenfleisch, 2 Scheiben Räucherlachs, 1 Scheibe Graved Lachs mit Honigsenfsauce, 1 Fischsalat, 1 Heißgetränk (Kaffee satt) und 1 Glas Sekt oder Orangensaft.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fischräucherei Ehlers ist der 30.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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